鲍鱼活素的制备方法技术

一种鲍鱼活素的制备方法，其特征在于它以鲜品鲍鱼为原料，经去壳、去内脏、清洗、冷冻干燥、粉碎或经清洗后绞碎、磨浆、乳化工艺步骤制成粉剂、液剂或其他剂型。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】鲍鱼活素的制备方法所属
本专利技术涉及一种鲍鱼制品及其制备方法，特别是一种鲍鱼活素的制备方法。
技术介绍
众所周知，鲍鱼不仅是名贵的佳肴，而且是一种营养和药用价值极高的海珍品，在医学名著中均有记载。鲍鱼含有人体无法制造的必需氨基酸、能预防肿瘤、癌细胞并健全全身免疫系统功能，其营养价值有目共睹。但鲍鱼目前在国内市场仅以干、鲜鲍或罐装方式上市，产品缺乏多样化，不易在市场上流通，而且人们通常采用的烹调食用方法，其营养成份和生物活性损失严重，人体吸收率低、食用也不方便。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服已有技术的不足，提供一种完美保留原有营养特性、人体吸收率高、食用方便的鲍鱼活素的制备方法。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种鲍鱼活素的制备方法，其特征在于它以鲜品鲍鱼为原料，经去壳、去内脏、清洗、冷却干燥、粉碎或经清洗后绞碎、磨浆、乳化工艺步骤制成粉剂、液剂或其他剂型，所述的去壳是将采捕的鲜品鲍鱼，用洁净的海水洗去表面的泥沙和污物，手持圆头刀从壳的前端肉厚处，中壳的肉壁插入，切断肉柱去壳留取鲍肉，所述的去内脏是指经去壳的鲜品鲍鱼将鲍肉剖腹除去内脏，所述的清洗是将去除内脏的鲍肉或经发好的于品鲍鱼进行冲洗，将肉身洗净，所述的冷冻干燥是将洗净的鲍鱼用真空冷冻干燥机进行冷冻干燥至3-8％，所述的粉碎是将干燥后的鲍鱼粉碎至100-500目，得鲍鱼活素粉剂，所述的绞碎是指经清洗后的鲍鱼用绞肉机绞碎为粗末，所述的磨浆是将绞碎的鲍鱼，加2-4倍的水送入胶体磨中进行磨浆，所述的乳化是将磨浆后的鲍鱼，加水3-6倍，用超声波乳化器进行乳化至-->10-1000nm纳米级鲍鱼液体，所述的其他剂型是以制得的粉剂填充胶囊制成胶囊剂型，或将其粉剂加工成片剂，还可以将制得的鲍鱼液体，加入其他中药辅料或调味剂，配制成鲍鱼活素口服液。本专利技术的优点和效果：能比较完善保留了鲍鱼的原有营养特性和生物活性，且所有成份以各种形态被细化到纳米级，使人体吸收快而且充分，服用方便。具体实施方式下面结合附图对本技术作进一步描述：实施例1：取鲜品鲍鱼，用洁净的海水洗去表面的泥沙和污物，手持圆头刀从壳的前端肉厚处，中壳的肉壁插入，切断肉柱去壳取鲍肉，然后剖腹去除鲍鱼内脏，再将其清洗干净，送入冷冻干燥机内先进行预冷冻，然后低温冻结干燥至水份5％，将其粉碎至500目，制得粉剂，经灭菌消毒后采用胶囊包装、检验出厂。实施例2：取鲜品鲍鱼，用海水洗去表面的泥沙和污物，手持圆头刀从壳的前端肉厚处，中壳的肉壁插入，切断肉柱去壳取鲍肉，然后剖腹去除鲍鱼内脏，将其清洗干净称重，送入绞肉机内绞碎，加至3倍水，用胶体磨进行磨浆，再加水至原称重鲍鱼5倍，送入超声波乳化器中进行乳化至纳米级，加入适量调味剂，装瓶、封口、灭菌、包装检验后出厂。本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1、一种鲍鱼活素的制备方法，其特征在于它以鲜品鲍鱼为原料，经去壳、去内脏、清洗、冷却干燥、粉碎或经清洗后绞碎、磨浆、乳化工艺步骤制成粉剂、液剂或其他剂型。2、根据权利要求1所述的一种鲍鱼活素的制备方法，其特征在于所说的冷冻干燥是将洗净的鲍鱼用真空冷冻干燥机进行冷冻干燥至3-8％。3、根据权利要求1所述的一种鲍鱼活素的制备方法，其特征在于所...

【专利技术属性】
技术研发人员：方华，
申请(专利权)人：威海健方医药研究所，
类型：发明
国别省市：