一种微波式面食快速蒸熟装置制造方法及图纸

本发明专利技术提供了一种微波式面食快速蒸熟装置，它包括熟制室、微波控制组件、蒸汽控制组件、补水控制组件和控制单元；可实现实时调节熟制室内蒸汽压强、保持蒸汽发生环节所需的用水水位、控制补水恒定液位、对熟制室、蒸汽存储室的杀菌、消毒、排气及数据处理打印等功能。利用此装置，用户可从超市购买做好的冷冻馒头、冷冻包子、蒸饺等根据家庭需要随时进行蒸熟食用，短时间内就能吃上绝对新鲜的面食，使用方便快捷，不仅提高了生活节奏和质量，并具有良好的经济效益和推广价值。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于微波式面食快速蒸熟
，具体涉及一种微波式面食快速蒸熟装置。
技术介绍
随着人们生活水平的提高，大家在日常生活中越来越倾向于购买馒头，馒头属于必需食品，所以需要经常购买，每天因为购买馒头等耗费的人力物力相对较多，并且购买的馒头到家后需要再次蒸热，所以难以吃到新鲜出炉的馒头。因此研发一种能快速蒸熟馒头等面食的新型设备并形成一种新式的馒头食用方式具有积极的现实意义。
技术实现思路
为了克服上述现有馒头等面食购买食用的麻烦以及人们不能及时吃上新鲜放心馒头等问题，本专利技术提供了一种新型微波式面食快速蒸熟装置，所述蒸熟装置可以实现家庭现做小馒头或者从超市、商场购买做好的未进行蒸熟的冷冻馒头回家根据家庭成员的数量即时蒸熟相应的慢头数量，使人们顿顿吃上新鲜放心慢头。为了达到解决上述技术问题的目的，本专利技术采用以下技术方案予以实现: 一种微波式面食快速蒸熟装置，它包括熟制室、微波控制组件、蒸汽控制组件、补水控制组件和控制单元； 所述熟制室设有用于放置待加热食品的隔板或挂钩，熟制室设有蒸汽进气口和蒸汽出气口 ； 所述微波控制组件包括微波源蒸汽发生器、蒸汽发生管和微波控制部分进水管，所述蒸汽发生管通过微波控制部分进水管和循环水箱相连； 所述蒸汽控制组件包括蒸汽进气管、蒸汽循环管和蒸汽存储室；所述蒸汽进气管与熟制室连通； 所述补水控制组件包括补水管、活动式补水桶、循环水箱和补水控制箱，所述循环水箱和补水控制箱之间通过所述补水管连接，活动式补水桶与补水控制箱连通； 所述蒸汽发生管、蒸汽存储室、熟制室、循环水箱之间通过蒸汽循环管顺次连接。进一步的:所述微波源蒸汽发生器采用变频控制。进一步的:所述微波源蒸汽发生器外侧设有微波隔离保护层。进一步的:所述熟制室与蒸汽存储室均装有减压阀。进一步的:所述熟制室内还装有气压传感器。进一步的:所述循环水箱内安装有与控制单元连接的最低液位传感器。进一步的:所述循环水箱内安装有与控制单元连接的预热管。进一步的:所述蒸汽发生管材质为四氟材料。进一步的:所述绝热挂钩与可拆卸小隔板均采用四氟材料与纳米陶瓷材料复合而成。进一步的:所述蒸熟装置还设有触摸屏和/或打印机。本专利技术的优点和积极效果是:本专利技术所述装置可实现实时调节熟制室内蒸汽压强、保持蒸汽发生环节所需的用水水位、控制补水恒定液位、对熟制室、蒸汽存储室的杀菌、消毒、排气及数据处理打印等功能。熟制室、蒸汽存储室、蒸汽发生管和循环水箱之间通过蒸汽管道顺次连接，形成一条蒸汽循环网，达到大幅度节能减排的效果。利用所述装置可以实现对现做馒头以及已做好的新鲜冷冻未蒸熟的新鲜馒头进行快速蒸熟，从而可以使用户实时吃到新鲜馒头；经预热后在微波控制部分产生蒸气，通过变频式控制微波源实现最短时间、最低能耗内产生并保持源源不断的蒸气，实现最优的馒头蒸熟方案。通过补水控制部分等实现蒸汽的实时补充以及循环使用。通过触摸屏控制部分可实时显示馒头蒸熟数据并对应急情况及时预警等。本专利技术有助于解决当前用户排队购买馒头、购买馒头后需要二次蒸热、自己蒸熟馒头时间较长等问题，通过各部件的协调配合，可以实现家庭中诸如冷冻馒头、即时馒头、包子、蒸饺等面食的快速蒸熟功能，使用户随时随地，较短时间内吃上自己做的新鲜健康放心面食。此外，用户可从超市购买做好的冷冻馒头、冷冻包子、蒸饺等根据家庭需要随时进行蒸熟食用，短时间内就能吃上绝对新鲜的面食，使用方便快捷。其中采用人性化的触摸屏以及多模式蒸熟与手动调节相配合的方式，不仅提高了生活节奏和质量，并具有良好的经济效益和推广价值。【附图说明】图1是本专利技术所述微波式面食快速蒸熟装置的原理示意图。图2是本专利技术所述微波式面食快速蒸熟装置的外观示意图，图中，1.自锁型熟制室活页，2.熟制室，3.安全联锁开关，4.微波控制组件，5.触摸屏。图3是本专利技术所述微波式面食快速蒸熟装置的熟制室示意图，图中，6.蒸汽进气口，7.绝热挂钩，8.绝热保温层，9.可拆卸小隔板，10.蒸汽出气口，32.熟制室框架，33.后板；34.前板；35.支撑横梁。图4是本专利技术所述的微波式面食快速蒸熟装置的轴向示意图，图中，11.补水桶拆卸口活动门，12.活动门自锁活页，13.散热孔。图5是本专利技术所述的微波式面食快速蒸熟装置的内部结构示意图一，图中，14.微波隔离保护层，15.微波源蒸汽发生器，16.补水管，17.补水控制箱，18.活动式补水桶，19.熟制室减压阀，20.蒸汽进气管，21.循环水箱，22.微波控制部分进水管，23.自锁式出水口，24.蒸汽循环管，25.电磁式排气口，26.蒸汽存储室，27.蒸汽存储室减压阀。图6是本专利技术所述的微波式面食快速蒸熟装置的内部结构示意图二，图中，28.液位传感器，29.蒸汽发生管，30.预热管，31.浮球式补水控制部分。【具体实施方式】下面结合附图和具体实施例对本专利技术的技术方案做进一步详细的说明。实施例1 如图1-6所示，本专利技术所述微波式面食快速蒸熟装置包括熟制室2、微波控制组件4、蒸汽控制组件、补水控制组件和控制单元，还可以包括数据处理打印部分。所述熟制室2包括紧密连接的熟制室框架32、后板33和前板34，所述前板通过自锁型熟制室活页I与熟制室框架32铰接在一起，所述熟制室顶部设有支撑横梁35，所述支撑横梁35上设有多个绝热弯钩7，熟制室的中间部位设有多个可拆卸小隔板9用于放置待加热的食品，所述绝热挂钩7与可拆卸小隔板9均采用四氟材料与纳米陶瓷材料复合而成，不仅耐高温高压，还能快速散热便于取食。所述熟制室后板的顶部设有蒸汽进气口 6，后板的底部设有蒸汽出气口 10。所述熟制室2还设有安全联锁开关3，所述前板34内侧还设有绝热保温层8， 所述微波控制组件包括微波源蒸汽发生器15、蒸汽发生管29、微波隔离保护层14、和微波控制部分进水管22，微波源蒸汽发生器可实时提供蒸汽发生所需的能量，用于将水分蒸发变为蒸汽；所述蒸汽发生管29位于微波源蒸汽发生器15正前方，蒸汽发生管29内的水位与补水控制箱17水位一致，所述蒸汽发生管通过微波控制部分进水管和循环水箱相连；所述微波控制部分进水管22将水导入蒸汽发生管29中，并在微波源蒸汽发生器15的能量供应下变为蒸汽，而后通过管道将蒸汽导入蒸汽存储室26中。所述微波源蒸汽发生器15外侧设有微波隔离保护层14。为了调节熟制室2内蒸汽压强，所述微波源蒸汽发生器15采用变频控制，可以从根源位置调节熟制室内蒸汽压强。为了保证对能量的最大吸收效率，所述蒸汽发生管29使用四氟材料做成，与微波源蒸汽发生器15通过四氟材料紧密相连，快速产生蒸汽。为了防止微波泄漏，保证安全，所述微波控制部分4通过电镀过的不锈钢材料即所述当前第1页1 2 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种微波式面食快速蒸熟装置，其特征在于：它包括熟制室、微波控制组件、蒸汽控制组件、补水控制组件和控制单元；所述熟制室设有用于放置待加热食品的隔板或挂钩，熟制室设有蒸汽进气口和蒸汽出气口；所述微波控制组件包括微波源蒸汽发生器、蒸汽发生管和微波控制部分进水管，所述蒸汽发生管通过微波控制部分进水管和循环水箱相连；所述蒸汽控制组件包括蒸汽进气管、蒸汽循环管和蒸汽存储室；所述蒸汽进气管与熟制室连通；所述补水控制组件包括补水管、活动式补水桶、循环水箱和补水控制箱，所述循环水箱和补水控制箱之间通过所述补水管连接，活动式补水桶与补水控制箱连通；所述蒸汽发生管、蒸汽存储室、熟制室、循环水箱之间通过蒸汽循环管顺次连接。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王世清，苗春伟，王虎峰，姜文利，张岩，
申请(专利权)人：青岛农业大学，
类型：发明
国别省市：山东;37