一种切菜板制造技术

本实用新型专利技术一种切菜板，包括切菜板本体，所述切菜板本体的表面具有一工作面，所述工作面为一预设倾斜度的倾斜面，在所述倾斜面的低端处外侧围设有一段用于收集切菜过程中产生的汁液的凹槽；所述凹槽上具有一用于将收集的汁液倒出的汁液流出安全通道。本实用新型专利技术通过在切菜板本体的表面具有一工作面，所述工作面为一预设倾斜度的倾斜面，在所述倾斜面的低端处外侧围设有一段用于收集切菜过程中产生的汁液的凹槽；所述凹槽上具有一用于将收集的汁液倒出的汁液流出安全通道，这样，在加工食物的工程中流出的菜汁或肉汁等液体就不会污染工作台，还便于收集利用。

【技术实现步骤摘要】
一种切菜板
本技术涉及一种食品加工器具，特别是涉及一种切菜板。
技术介绍
传统的切菜板通常就是一块平板，结构虽然简单，但是存在着下列问题:一是在切菜的过程中产生的菜汁、肉汁等液体经常会流的到处都是，造成工作台污染；二是处理好的食物或者废弃物转移时不够方便。
技术实现思路
本技术目的在解决上述的技术问题而提出一种切肉板，旨在解决现有技术中切菜过程中切菜过程中产生的汁液到处流，不但会造成汁液浪费，无法收集以及汁液流出会造成工作台污染的技术问题。 本技术的技术方案是这样实现的: 一种切菜板，包括切菜板本体，所述切菜板本体的表面具有一工作面，所述工作面为一预设倾斜度的倾斜面，在所述倾斜面的低端处外侧围设有一段用于收集切菜过程中产生的汁液的凹槽；所述凹槽上具有一用于将收集的汁液倒出的汁液流出安全通道。 所述凹槽为L形状。 在所述倾斜面的高端处开设有一用于固态物处理或转移的开孔处理槽；所述开孔处理槽的外侧边高于所述工作面。 所述开孔处理槽为三角形状。 在所述切菜板本体的边缘设有方便使用者手持以移动所述切菜板本体的外折边。 在所述切菜板本体的背面具有凹槽式支撑结构，所述凹槽式支撑结构上设有多个防滑脚垫。 所述防滑脚垫采用7个硅胶垫。 本技术通过在切菜板本体的表面具有一工作面，所述工作面为一预设倾斜度的倾斜面，在所述倾斜面的低端处外侧围设有一段用于收集切菜过程中产生的汁液的凹槽；所述凹槽上具有一用于将收集的汁液倒出的汁液流出安全通道，这样，在切菜工程中流出的菜汁或肉汁等液体就不会污染工作台，还便于收集利用。 【附图说明】 图1为本技术提供的一种切菜板的俯视图； 图2为本技术的主视图； 图3为本技术的左视图； 图4为本技术的仰视图。 【具体实施方式】 下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。 参见图1?4所示，一种切菜板，包括切菜板本体I，所述切菜板本体的表面具有一工作面11，所述工作面11为一预设倾斜度的倾斜面，在所述倾斜面的低端处12外侧围设有一段用于收集切菜过程中产生的汁液的凹槽2 ;所述凹槽上具有一用于将收集的汁液倒出的汁液流出安全通道21。 需要说明的是，所述凹槽2应围绕所述工作面11的低端处12外部围绕设置，这样，由于工作面11为倾斜面，在切菜过程中产生的汁液会自然地通过倾斜面流到该凹槽2中收集起来，当切菜完成后可以有将切菜板本体自高端掀起，从而使收集的汁液通过该汁液流出安全通道21流出到相应的容器中收集起来备用，由于采用这样的设计，本技术有效地解决了切菜工程中流出的菜汁或肉汁等液体就不会污染工作台，还便于收集利用，具有非常重要的意义。 需要说明的是，所述凹槽2可以为图1所示的L形状，也可以是其它几何形状，具体不限，较优的，所述凹槽为L形状，且所述凹槽的内侧壁，即所述工作面的一角为圆弧结构，这样不但增强美观需要，而且便于清洁该凹槽，不会对使用者造成损害。 作为本技术的另一个实施例，在所述倾斜面的高端处13开设有一用于固态物处理或转移的开孔处理槽3。通过设有开孔处理槽3，方便在切菜过程中对固态物进行处理或转移，如对废弃物进行处理，将废弃物通过该开孔处理槽3排出，或者是将切成的块状物自该开孔处理槽3中转移到容器中。 所述开孔处理槽3可以是矩形，圆形或三角状，为了美观需要，也为了更换地转移处理固态物，本新型实施例中，所述开孔处理槽3优选为三角形状。 进一步的，所述开孔处理槽3的外侧边31高于所述工作面11，这样可以实现更好地对切菜过程中的产生的固态物进行处理或转移。 作为本技术的又一个实施例，在所述切菜板本体的边缘设有方便使用者手持以移动所述切菜板本体的外折边4。通过设有外折边4，方便使用者通过该外折边将切菜板本体手持以移动，方便了使用。 作为本技术的又一个实施例，在所述切菜板本体I的背面13具有凹槽式支撑结构，所述凹槽式支撑结构上设有多个防滑脚垫5。这样可以实现切菜板本体在操作台上稳定放置，不会轻易地移动，防止切菜过程中由于菜板移动造成打滑，影响切菜过程的问题；通过在背面设有凹槽式支撑结构，可以减少切菜板本体的背部与操作台的接触面积，减少细菌滋生。 优选的，所述防滑脚垫5采用7个硅胶垫。 切菜过程中，由于设计有凹槽2，在操作过程中产生的肉汁菜汁等液体都流入凹槽2中，便于收集利用，以免污染工作台。处理好的食物或者废弃物，通过开孔处理槽3转移到别处，通过外折边4可以很轻松地搬动该菜板，切菜板本体I的背面13设有防滑垫5，增加了菜板的稳定性。 本技术通过在切菜板本体的表面具有一工作面，所述工作面为一预设倾斜度的倾斜面，在所述倾斜面的低端处外侧围设有一段用于收集切菜过程中产生的汁液的凹槽；所述凹槽上具有一用于将收集的汁液倒出的汁液流出安全通道，这样，在加工食物的工程中流出的菜汁或肉汁等液体就不会污染工作台，还便于收集利用；在所述倾斜面的高端处开设有一用于固态物处理或转移的开孔处理槽。通过设有开孔处理槽，方便在切菜过程中对固态物进行处理或转移，如对废弃物进行处理，将废弃物通过该开孔处理槽排出，或者是将切成的块状物自该开孔处理槽中转移到容器中。 以上所述仅为本技术的较佳实施例而已，并不用以限制本技术，凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种切菜板，其特征在于，包括切菜板本体，所述切菜板本体的表面具有一工作面，所述工作面为一预设倾斜度的倾斜面，在所述倾斜面的低端处外侧围设有一段用于收集切菜过程中产生的汁液的凹槽；所述凹槽上具有一用于将收集的汁液倒出的汁液流出安全通道。

【技术特征摘要】
1.一种切菜板，其特征在于，包括切菜板本体，所述切菜板本体的表面具有一工作面，所述工作面为一预设倾斜度的倾斜面，在所述倾斜面的低端处外侧围设有一段用于收集切菜过程中产生的汁液的凹槽；所述凹槽上具有一用于将收集的汁液倒出的汁液流出安全通道。2.根据权利要求1所述切菜板，其特征在于，所述凹槽为L形状。3.根据权利要求1或2所述切菜板，其特征在于，在所述倾斜面的高端处开设有一用于固态物处理或转移的开孔处理槽；所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：司徒可记，
申请(专利权)人：司徒可记，
类型：新型
国别省市：广东;44