【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种翻曲设备,应用于酿酒大曲培养过程中。
技术介绍
大曲又称块曲或砖曲,以大麦、小麦、豌豆等为原料,经过粉碎,加水混捏,压成曲坯,形似砖块,大小不等,然后放在特定的曲房内让自然界中各种微生物在上面生长发酵而制成。曲块在房内的培养过程中,摆放在曲架上面的曲块需要多次上下架翻转来调节大曲成熟,但目前仍采用的是人工逐块上下翻曲,劳动效率较低,耗时耗力,且曲房内温度较高,工作环境较差,不利人员操作。
技术实现思路
本技术是为解决上述现有技术存在的不足之处,提出一种高效实用的翻曲设备,以期实现自动化翻曲,提高生产效率,降低劳动强度,减少用工成本。本技术为了解决技术问题采用如下技术方案:本技术一种翻曲设备的结构特点是包括:由立柱和横梁构成的支撑架、滑轮、悬挂杆、横轴、轴承、整体曲架和竹床;所述整体曲架分为若干层,每一层都铺设有抽屉式竹床,在所述竹床上放置有曲块;在所述两个支撑架之间,处于所述横梁上通过所述悬挂杆悬挂有所述整体曲架;所述悬挂杆的一端通过所述滑轮在所述横梁上形成可以移动结构;所述悬挂杆的另一端连接有所述横轴,并利用所述横轴与设置在所述整体曲架的 ...
【技术保护点】
一种翻曲设备,其特征包括:由立柱(1)和横梁(2)构成的支撑架、滑轮(3)、悬挂杆(4)、横轴(5)、轴承(6)、整体曲架(7)和竹床(8);所述整体曲架(7)分为若干层,每一层都铺设有抽屉式竹床(8),在所述竹床(8)上放置有曲块(9);在所述两个支撑架之间,处于所述横梁(2)上通过所述悬挂杆(4)悬挂有所述整体曲架(7);所述悬挂杆(4)的一端通过所述滑轮(3)在所述横梁(2)上形成可以移动结构;所述悬挂杆(4)的另一端连接有所述横轴(5),并利用所述横轴(5)与设置在所述整体曲架(7)的水平中轴线位置上的轴承(6)相连;以所述整体曲架(7)绕着所述轴承(6)旋转180 ...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:苏祥民,吴德成,袁文功,
申请(专利权)人:安徽古井贡酒股份有限公司,安徽瑞思威尔科技有限公司,
类型:新型
国别省市:安徽;34
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