银纳米粒子在控制燃料乙醇发酵生产过程中的主要污染细菌中的应用制造技术

本发明专利技术公开了银纳米粒子在控制燃料乙醇发酵生产过程中的主要污染细菌中的应用。本发明专利技术提供了银纳米粒子在抑制发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)、短乳杆菌(Lactobacillus brevis)和/或戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus)中的应用。本发明专利技术实验证明，银纳米粒子能有效地抑制发酵乳杆菌、短乳杆菌和戊糖片球菌的生长和繁殖，可用于控制燃料乙醇发酵生产过程中的该三种主要污染细菌，银纳米粒子可以作为新一代的抑菌剂在控制燃料乙醇发酵生产过程中的主要污染细菌中具有潜在的应用价值。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了银纳米粒子在控制燃料乙醇发酵生产过程中的主要污染细菌中的应用。本专利技术提供了银纳米粒子在抑制发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)、短乳杆菌(Lactobacillus brevis)和/或戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus)中的应用。本专利技术实验证明，银纳米粒子能有效地抑制发酵乳杆菌、短乳杆菌和戊糖片球菌的生长和繁殖，可用于控制燃料乙醇发酵生产过程中的该三种主要污染细菌，银纳米粒子可以作为新一代的抑菌剂在控制燃料乙醇发酵生产过程中的主要污染细菌中具有潜在的应用价值。【专利说明】银纳米粒子在控制燃料乙醇发酵生产过程中的主要污染细 菌中的应用
本专利技术涉及生物
，尤其涉及一种银纳米粒子在控制燃料乙醇发酵生产过 程中的主要污染细菌中的应用。
技术介绍
工业生产乙醇的环境非常适合微生物的生长，生产过程中杂菌的污染是影响乙醇 产量的重要因素。污染菌一方面会消耗发酵原料中的糖类和营养因子，另一方面还可以产 生各种物质直接抑制酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae,以下称酵母菌）的生长，从而 对乙醇生产工业造成相当大的经济损失。所以，燃料乙醇发酵生产过程中污染菌的控制非 常关键。 乙醇发酵生产过程中的主要污染菌有野生酵母和乳酸菌、醋酸杆菌、丁 酸菌及枯草芽孢杆菌（蒋敬全.酒精专用杀菌技术和无酸发酵新技术，广西轻工 业，2011，27(5) :1-2 ;Beckner Mj Ivey ML, Phister TG.Microbial contamination of fuel ethanol fermentations. Lett Appl Microbiol 2011，53:387-94 ;Basilio AC, de Araiijo PR, de Morais JOj da Silva Filho EAj de Morais MA Jrj Simoes DA. Detection and identification of wild yeast contaminants of the industrial fuel ethanol fermentation process. Curr Microbiol 2008,56:322-326 ;Lucena BT，dos Santos BM，Moreira JL，Moreira AP，Nunes AC, Azevedo V，Miyoshi A，Thompson FL，de Morais M Jr.Diversity of lactic acid bacteria of the bioethanol process. BMC Microbiol 2010, 10:298.)。这些污染菌不但消耗微量和大量的营养因子，还会产生乳酸或乙酸等抑制 因子，从而延缓发酵时间，降低酵母菌生长速率，减少乙醇产量，甚至引起酵母菌的死亡。 乳酸菌是对乙醇发酵过程有损害的最主要的一类细菌（Beckner M，Ivey ML,Phister TG. Microbial contamination of fuel ethanol fermentations. Lett Appl Microbiol2011，53:387-94 ;Lucena BT，dos Santos BM，Moreira JL，Moreira AP，Nunes AC,Azevedo V，Miyoshi A，Thompson FLj de Morais MA Jr.Diversity of lactic acid bacteria of the bioethanol process. BMC Microbiol 2010, 10:298 ;Ngang JJEj Letourneau Fj W olniewicz E，Villa P. Inhibition of beet molasses alcoholic fermentation by lactobacilli. Appl Microbiol Biotechnol 1990, 33:490-493)，主要 有乳杆菌属（Lactobacillus)、片球菌属（Pediococcus)、明串珠菌属（Leuconostoc)以及 魏斯氏菌属（Weisella)。其中乳杆菌属是被报道的燃料乙醇发酵生产过程中最多的污染 细菌（Leathers TD，Bischoff K M，Rich J 0, Price N P J，Manitchotpisit P，Nunnally M S，Anderson A M. Inhibitors of biofilm formation by biofuel fermentation contaminants. Bioresour Technol 2014, 169:45-51 ;Schell DJj Dowe N，Ibsen KN，Riley CJ，Ruth MF，Lumpkin RE. Contaminant occurrence, identification and control in a pilot-scale corn fiber to ethanol conversion process. Bioresour Technol 2007,98:2942 - 2948 ;Skinner KA，Leathers TD.Bacterial contaminants of fuel ethanol production. J Ind Microbiol Biotechnol 2004,31:401 - 408.)〇 醋酸菌（Acetic acid bacteria)也是发酵生产乙醇过程中的一种主要污染 细菌(Albers Ej Johansson Ej Franzen CJ，Larsson C. Selective suppression of bacterial contaminants by process conditions during lignocelluloses based yeast fermentations. Biotechnol Biofuels 2011，4:59)，其能氧化乙醇产生醋酸（Thanh VNj Mai LT，Tuan DA.Microbial diversity of traditional Vietnamese alcohol fermentation starters(banh men)as determined by PCR-mediated DGGE. Int J Food Microbiol 2008,128:268-273)〇 污染菌大量繁殖可能会严重影响发酵过程甚至导致停产，因此控制污染菌对于整 个发酵生产乙醇的稳定性以及提高经济效益显得尤为重要。现行的污染菌的防治方法主要 有物理防治法、化学防治法、抗生素法、天然化合物防治法等。 1、物理防治法包括蒸汽高温灭菌法和空气过滤除菌法。 2、化学防治法主要是通过加入一些化学药剂来杀灭污染菌，本文档来自技高网...

【技术保护点】
银纳米粒子或银纳米粒子溶液在抑制发酵乳杆菌(L.fermentum)、短乳杆菌(L.brevis)和/或戊糖片球菌(P.pentosaceus)中的应用。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：冯家勋，严明奕，刘辉，崔师泰，王贵朴，罗雪梅，曾素梅，陈荣，
申请(专利权)人：广西大学，广西中粮生物质能源有限公司，
类型：发明
国别省市：广西;45