【技术实现步骤摘要】
调料油提取工艺
：本专利技术涉及一种调味品制备工艺，尤其涉及一种从常用调料中提取调味油的调料油提取工艺。
技术介绍
：目前生产销售的植物性调味品如花椒、茴香等都是以未加工的形式或经简单粉碎而成的粉剂及颗粒状形式生产和使用，这种形式的调料其用法极不科学，在汤羹或炒菜中直接放入或洒进去，此种调料使用方法缺点是调味料中起调味作用的调味油不能被完全浸出利用，大都沉积在汤羹中而被扔掉，其次是粉末调料中的有害渣子一并被吃进去不利于人体健康，中国专利公开了“一种花椒调料油及其生产方法”、专利申请号为93111261.3，该方法是利用水作卒取剂，由于调料中具有调味作用的成份为有机物，不易溶于水，因而此方法存在着不容易将调味成份提取完全的弊端。
技术实现思路
：为了使调料油中有调味价值成份得到充分利用，减少调味品对人体有害的作用，本专利技术的目的是提供一种调味效果好、有利于人体健康的调料油提取工艺。本专利技术的技术方案是以下述方式实现的：一种调料油提取工艺，它是经下述步骤而制取的：(1)将常用市售调料进行常规的炮制；(2)将炮制后的调料粉碎；(3)将粉碎后的粉末调料与被加热的食用油相互混合，使粉末调料浸泡；(4)将浸泡液进行挤压，使油渣分离；(5)对挤出的油进行离心过滤。-->其中：常规炮制成九成熟；粉末调料与食用油的重量比例为1∶1.1-1.2，食用油加热温度为110～130℃。所述的粉末调料细度为40～60目。所述的粉末调料在油中浸泡时间为4～6天、并搅拌。所述的调料可以是单组份或多组份。本专利技术是根据相似者相溶的理论而提出，由于调味成份以有机形式而存在于调味原料中，而...
【技术保护点】
一种调料油提取工艺，它是经下述步骤而制取的：（１）将常用市售调料进行常规的炮制；（２）将炮制的调料粉碎；（３）将粉碎后的粉末调料与被加热的食用油相互混合，使粉末调料浸泡；（４）将浸泡液进行挤压，使油渣分离；（５）对挤出的油进行离心过滤。其特征在于：调料常规炮制成九成熟；粉末调料与食用油的重量比例为１∶１．１－１．２，食用油加热温度为１１０～１３０℃。
【技术特征摘要】
1、一种调料油提取工艺，它是经下述步骤而制取的：(1)将常用市售调料进行常规的炮制；(2)将炮制的调料粉碎；(3)将粉碎后的粉未调料与被加热的食用油相互混合，使粉未调料浸泡；(4)将浸泡液进行挤压，使油渣分离；(5)对挤出的油进行离心过滤。其特征在于：调料常规炮制成九成熟；粉末调料与食用油的重量比例为1∶1....
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