一种补血荔枝奇味花生及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种补血荔枝奇味花生，是由下述重量份的原料制成：带藤蔓连壳花生80-100、白醋8-10、乳清粉10-12、荔枝14-18、玉美人4-5、甜菊叶6-7、熟地黄1-2、胡秃子3-4、黄花倒水莲2-3、黄花菜4-5、米酒适量；本发明专利技术在原本不易进味的花生壳上打穿出细孔，使香味渗透的更彻底，花生仁香味浓郁、风味独特，并且没有破裂的花生壳能够保证花生仁的香味不易散发，香味保存期长，成品加入荔枝、甜菊叶等原料，不但香甜美味，更具有理气补血、补脾益肝、补心安神、调节血糖等功效。

【技术实现步骤摘要】
【专利说明】
本专利技术涉及一种保健花生，尤其涉及。
技术介绍
花生营养丰富，具有健脾和胃、利肾去水、润肺化痰、止血生乳的功效，生熟都美味可口，是不可多得的美食，市面上现有许多以花生为主加工出的食品，但越来越多的人们已经不满足于现有花生食品，为此本专利技术提供一种保健花生。
技术实现思路
本专利技术克服了现有技术不足，提供了。本专利技术是通过以下技术方案实现的: 一种补血荔枝奇味花生，是由下述重量份的原料制成: 带藤蔓连壳花生80-100、白醋8-10、乳清粉10-12、荔枝14-18、玉美人4_5、甜菊叶6-7、熟地黄1-2、胡秃子3-4、黄花倒水莲2-3、黄花菜4_5、米酒适量。一种补血荔枝奇味花生制备方法，包括以下步骤: (1)将成熟的带藤蔓连壳花生用清水冲洗干净，送入锅中，倒入白醋和适量水淹没花生，小火煮沸10-15分钟，捞出花生沥干后低温烘干，在花生壳上打出些许微小细孔，得到带孔花生； (2)将熟地黄、胡秃子、黄花倒水莲、黄花菜洗净后混合粉碎，加入8-10倍清水，文火煮沸40-50分钟，再倒入上述带孔花生，加水小火慢炖50-60分钟，捞出花生，用清水冲洗干净外本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种补血荔枝奇味花生，其特征在于是由下述重量份的原料制成：带藤蔓连壳花生80‑100、白醋8‑10、乳清粉10‑12、荔枝14‑18、玉美人4‑5、甜菊叶6‑7、熟地黄1‑2、胡秃子3‑4、黄花倒水莲2‑3、黄花菜4‑5、米酒适量。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈伟，
申请(专利权)人：安徽凯利粮油食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34