【技术实现步骤摘要】
长寿豆国槐,是近几年用来城市绿化的新树种,也是我国最古老的长寿树种之一。其花蕾,即槐米,已为广大群众所熟悉,具有凉血止血、清肝泻火之功效,主要用于便血、痔血、血痢、吐血、肝热目赤、头痛眩晕的防治;其种子,即槐豆,国槐之精华所在,含有丰富的蛋白质、槐豆胶、钙、铁等多种营养物质及VB1、VB2、VC等多种维生素。我们根据祖传秘方,结合现代技术,经过无数次实验,终于以槐豆为主要原料研制出了一种新型食品——中华长寿豆。中华长寿豆生产技术要点一、采收原料自己采摘或收购新鲜、无腐烂变质的槐豆荚,存放于低温处,防止雨淋与腐烂。二、提取槐豆利用一定的机械设备或碾压,将槐豆荚挤压破碎,滤去荚皮,取出种子,用清水冲洗数遍,捞出种子晒干备用(如数量较少,可不用晒干,直接加工)。三、分级可用滤筛将种子分为两级,选出个大且一致的种子作为一级,其余的作为二级,以利于加工和销售。四、配方槐豆80%,珍珠菇5%,莲子5%,桂圆5%,白果5%。五、锅煮将上述原料按比例配好,放入锅中,加入适当的水(可根据需要分次加工水),将中草药及调料包在纱布内放于锅中,点火,开锅后不断搅-->拌,直煮到槐豆胶瓣外翻为止,并保持适当水份(水不要太多,但不能干锅),然后捞出凉透。六、装袋与灭菌将凉透的槐豆按一定数量(一般每袋装250-300克)装入特制的塑料袋中,盖上盖,放于消毒柜内高温消毒。七、检验消毒后取出包装袋,检验消毒是否彻底。中华长寿豆的特点1、本产品是无公害的绿色食品:国槐本身很少发生虫害,故一般不用农药,无农药残留现象,并且不使用化肥。2、本产品是最佳的酒肴:美味可口,粘软适宜,口感淳香,老少皆 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
本产品是以槐豆为主要原料,配以珍珠菇、莲子、桂圆、白果及二十多种名贵中草药,精心加工而成的一种新型食品。它具...
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