一种活胡蜂泡酒的方法技术

本发明专利技术公开了一种活胡蜂泡酒的方法，包括以下步骤：步骤1：准备泡制用具；步骤2：活蜂包装及运送；步骤3：备清洗用酒；步骤4：杀菌并麻醉胡蜂；步骤5：观察胡蜂休克情况；步骤6：清洗胡蜂；步骤7：捞出沥干；步骤8：泡制；步骤9：贮存。本发明专利技术与现有技术相比的优点是：对活胡蜂起到静态杀菌、脱水、激毒的优点；用二氧化碳对活胡蜂进行麻醉休克，使其快速停止活动但又不会受到惊动及损伤，避免毒液损失导致药效降低；避免在清洗过程中活胡蜂意外飞出攻击作业人员；提高了生产效率；保证了胡蜂酒的药效及产品的卫生，使得长期存放不会变质、混浊。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及泡酒方法，尤其涉及。
技术介绍
目前，民间泡胡蜂酒的方法为了节省成本，没有注意胡蜂酒的质量、卫生，也没有控制蜂毒的流失。现有方法1:有的农户在野外将活胡蜂用烟熏晕蜂子直接泡到装着酒的酒坛后封口存放；现有方法3:有的农户用网袋活捉胡蜂带回家中将网袋装着的活蜂驱赶到酒瓶口直接掉入装着酒的酒坛里用酒淹死后封口存放；现有方法3:有的用酒淹死活蜂并在酒里清洗后，再用新酒泡制封口存放；现有方法4:有的农户用冰箱急冻活蜂，待其在低温下冬眠的现象再清洗泡制。因为胡蜂属吃肉昆虫，日常在野外以各类昆虫、各类动物的腐肉、花蜜、花粉、酒烂水果等为食物，在寻觅食过程中胡蜂的身体手脚会与各种各样污物接触并残留在体表会滋生细菌，因现有方法I和现有方法2在泡酒前没有对胡蜂任而没有对胡蜂体表的污物进行清理及杀菌，会造成胡蜂酒质混浊，杂质多使酒变质，不利于贮存，降低治疗效果。另外，因胡蜂受到外界刺激时本能性地有攻击性会有喷毒现象因此在泡酒过程中应尽量避免直接触碰活蜂降低蜂毒损失，因现有方法2、现有方法3、现有方法4对活蜂的存在长时间的刺激动作会引起胡蜂乱排毒造成蜂毒损失，而且现有方法3在活蜂掉进清洗活蜂的酒里被酒淹没挣扎过程中会有排毒现象，造成蜂毒损失。在处理活蜂过程中若有不慎飞出将会对泡酒作业人员带来危险。
技术实现思路
本专利技术是为了解决上述不足，提供了。本专利技术的上述目的通过以下的技术方案来实现:，其特征在于:包括以下步骤:步骤1:准备泡制用具:备好以下泡制用具:⑴高温紫外线杀菌麻醉柜；⑵二氧化碳发生器；⑶钢制网笼或钢制网袋；⑷清洗网捞；(5)清洗用酒；(6)清洗桶；(7)过滤网筛；⑶泡制用酒；(9)泡酒瓶；(10)漏斗；(11)电子台称；步骤2:活蜂包装及运送:捉蜂时用能适合放入高温紫外线杀菌麻醉柜内的钢丝网笼或钢制网袋将活蜂装着并封口，并给予喂蜜糖保持其活性，尽快带到泡酒工场，在途中尽量避免压伤活蜂；步骤3:备清洗用酒:在清洗桶装入适量的能泡洗蜂的酒精度60% (v/v)度酒；步骤4:杀菌并麻醉胡蜂:将装有活胡蜂的网袋一并放入高温紫外线杀菌麻醉柜内，并升温至60?70度，然后打开二氧化碳发生器阀门往柜内输入二氧化碳；步骤5:观察胡蜂休克情况:观察活蜂的活动情况，I分钟后关掉消高温杀菌柜的电源，待活蜂全部麻醉休克后，关掉二氧化碳发生器阀门，将装蜂的钢丝网笼或钢制网袋取出，再核实是否全部麻醉休克，若未全部麻醉休克，则继续放回柜内加入二氧化碳给予麻醉，直至全部活蜂休克不动为止；步骤6:清洗胡蜂:取出被麻醉休克的胡蜂后，立即将其倒入步骤3准备好的清洗用酒中进行清洗；步骤7:捞出滤干:将清洗后的胡蜂用清洗网捞捞出，并放在过滤网筛上滤干2分钟；步骤8:泡制:采用电子台称按量称取胡蜂，并放入泡酒瓶里，并倒满酒精度48?53% (v/v)的纯米酒，并封好瓶盖，然后贮存在阴凉处泡制；步骤9:贮存:在阴凉处贮存100天以上即可饮用。本专利技术与现有技术相比的优点是:1、用高温紫外线杀菌柜可对胡蜂体表进杀菌及脱水，并使胡蜂受热使其暴躁刺激毒腺产生更多毒素，从而对活胡蜂起到静态杀菌、脱水、激毒的优点；2、用二氧化碳对活胡蜂进行麻醉休克，使其快速停止活动但又不会受到惊动及损伤，在对蜂进行清洗过程中，不会因其受动作刺激而乱排毒造成毒液损失导致药效降低；3、用二氧化碳对活胡蜂进行麻醉休克，避免在清洗过程中活胡蜂意外飞出攻击作业人员，提高作业安全的优点；4、可简单、快速、安全地对活胡蜂批量麻醉体克，提高了生产效率；5、可对活胡蜂体表杂质泥尘进行清理，且不会损失蜂毒，保证了胡蜂酒的药效及产品的卫生，使得长期存放不会变质、混浊。【具体实施方式】下面结合实施例对本专利技术进一步详述。本专利技术的，其特征在于:包括以下步骤:步骤1:准备泡制用具:备好以下泡制用具:⑴高温紫外线杀菌麻醉柜；⑵二氧化碳发生器；⑶钢制网笼或钢制网袋；⑷清洗网捞；(5)清洗用酒；(6)清洗桶；(7)过滤网筛；⑶泡制用酒；(9)泡酒瓶；(10)漏斗；(11)电子台称；其中，“高温紫外线杀菌麻醉柜”是用保温材料制成的密封柜体，柜门为透明材料，柜内用两条电热发热管对角位置安装，用两条紫外线灭菌灯在框内另外对角位置安装组成的一个可视密封柜，两者可单独控制开关，柜下方设有一个置物网架，在柜外有一个与二氧化碳发生器输气管连接的进气接口，气体可通过进气接口直接输送二氧化碳麻醉气体入柜内，用于对活胡蜂的杀菌及密封麻醉；“二氧化碳发生器”用于生成二氧化碳气体；“钢制网笼或钢制网袋”是用钢网或不锈钢细纱网制成适合用于捉活蜂时装活蜂用的；“清洗网捞”可用于日常隔汤渣的网捞用于清洗蜂时对蜂的筛洗及捞出；“清洗用酒”可用一些新酒作为清洗蜂的酒；“清洗桶”可用一般的水桶作为装清洗用酒的装酒桶；“过滤网筛”按实际需要用不锈钢网纱及钢管制成的网筛用于对清洗后的蜂作过滤清洗酒的过滤网筛；“泡制用酒”按市场需要用酒精度48?60% (v/v)的纯米酒、曲酒、等白酒，用作泡制胡蜂酒的原料；“泡酒瓶”按产品包装需要选择适用的玻璃酒瓶或其它陶瓷酒瓶用于罐装配制的蜂酒；“漏斗”按酒瓶口的大小选择适用的漏斗用于罐装胡蜂及白酒时用的漏斗；“电子台称”选择台式带托盘的电子台称用于对胡蜂按量称重的计量工具。步骤2:活蜂包装及运送:捉蜂时用能适合放入高温紫外线杀菌麻醉柜内的钢丝网笼或钢制网袋将活蜂装着并封口，并给予喂蜜糖保持其活性，尽快带到泡酒工场，在途中尽量避免压伤活蜂；步骤3:备清洗用酒:在清洗桶装入适量的能泡洗蜂的酒精度60% (v/v)的酒；步骤4:杀菌并麻醉胡蜂:将装有活胡蜂的网袋一并放入高温紫外线杀菌麻醉柜内，并升温至60?70度，然后打开二氧化碳发生器阀门往柜内输入二氧化碳；步骤5:观察胡蜂休克情况:观察活蜂的活动情况，I分钟后关掉消高温杀菌柜的电源，待活蜂全部麻醉休克后，关掉二氧化碳发生器阀门，将装蜂的钢丝网笼或钢制网袋取出，再核实是否全部麻醉休克，若未全部麻醉休克，则继续放回柜内加入二氧化碳给予麻醉，直至全部活蜂休克不动为止；步骤6:清洗胡蜂:取出被麻醉休克的胡蜂后，立即将其倒入步骤3准备好的清洗用酒中进行清洗；步骤7:捞出滤干:将清洗后的胡蜂用清洗网捞捞出，并放在过滤网筛上滤干2分钟；步骤8:泡制:采用电子台称按量称取胡蜂，并放入泡酒瓶里，并倒满酒精度48?53% (v/v)的纯米酒，并封好瓶盖，然后贮存在阴凉处泡制；步骤9:贮存:在阴凉处贮存100天以上即可饮用。饮用本专利技术制出的胡蜂酒，具有祛风除湿功效，用于急性风湿病、风湿性关节炎，有显著效果。以上所述仅为本专利技术的实施例，并非因此限制本专利技术的专利范围，凡是利用本专利技术说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的
，均同理包括在本专利技术的专利保护范围内。【主权项】1.，其特征在于:包括以下步骤: 步骤1:准备泡制用具:备好以下泡制用具:(I)高温紫外线杀菌麻醉柜；(2) 二氧化碳发生器；(3)钢制网笼或钢制网袋；(4)清洗网捞；(5)清洗用酒；(6)清洗桶；(7)过滤网筛；⑶泡制用酒；(9)泡酒瓶；(10)漏斗；(11)电子台称； 步骤2:活蜂包装及运送:捉蜂时用能适合放入高温紫外线杀菌麻醉柜内的钢丝网笼或钢制网袋将活蜂装着并本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种活胡蜂泡酒的方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤1：准备泡制用具：备好以下泡制用具：(1)高温紫外线杀菌麻醉柜；(2)二氧化碳发生器；(3)钢制网笼或钢制网袋；(4)清洗网捞；(5)清洗用酒；(6)清洗桶；(7)过滤网筛；(8)泡制用酒；(9)泡酒瓶；(10)漏斗；(11)电子台称；步骤2：活蜂包装及运送：捉蜂时用能适合放入高温紫外线杀菌麻醉柜内的钢丝网笼或钢制网袋将活蜂装着并封口，并给予喂蜜糖保持其活性，尽快带到泡酒工场，在途中尽量避免压伤活蜂；步骤3：备清洗用酒：在清洗桶装入适量的能泡洗蜂的60度酒；步骤4：杀菌并麻醉胡蜂：将装有活胡蜂的网袋一并放入高温紫外线杀菌麻醉柜内，并升温至60～70度，然后打开二氧化碳发生器阀门往柜内输入二氧化碳；步骤5：观察胡蜂休克情况：观察活蜂的活动情况，1分钟后关掉消高温杀菌柜的电源，待活蜂全部麻醉休克后，关掉二氧化碳发生器阀门，将装蜂的钢丝网笼或钢制网袋取出，再核实是否全部麻醉休克，若未全部麻醉休克，则继续放回柜内加入二氧化碳给予麻醉，直至全部活蜂休克不动为止；步骤6：清洗胡蜂：取出被麻醉休克的胡蜂后，立即将其倒入步骤3准备好的清洗用酒中进行清洗；步骤7：捞出滤干：将清洗后的胡蜂用清洗网捞捞出，并放在过滤网筛上滤干2分钟；步骤8：泡制：采用电子台称按量称取胡蜂，并放入泡酒瓶里，并倒满酒精度48～53％(v/v)的纯米酒，并封好瓶盖，然后贮存在阴凉处泡制；步骤9：贮存：在阴凉处贮存100天以上即可饮用。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：汪景安，郭云胶，
申请(专利权)人：台山市互信生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44