【技术实现步骤摘要】
一种海参超细粉体的制备方法
本专利技术涉及一种可作为营养保健品的生物材料的超细粉加工技术，具体地说是一种海参超细粉的制备方法。
技术介绍
海参属棘皮动物门(Echinodermata)海参纲(Holothridea)，广义的海参包括海参纲所有的种类，狭义的指楣手目(Aspidocchirota)动物。海参是重要的海洋无脊椎动物，据粗略统计，全世界有900～1,100种各类海参，其中我国海域有140多种。世界上可供食用的海参有40多种，我国有20多种，但商品价值大的仅10余种。海参营养丰富，每100g水浸刺参中蛋白质含量高达10～20g，含有20多种氨基酸，其中包括苏氨酸、赖氨酸、异亮氨酸等人体必须氨基酸，同时还含有脂肪、维生素、微量元素等多种成分，但不含胆固醇。作为一种滋补保健品，我国古代《本草从新》谓之“补肾益精，壮阳疗痿”，清朝赵学敏编《本草纲目拾遗》记述了治疗出血性疾病的实例，《药鉴》和《药性考》上对海参的药用价值进行了更详尽的描述。20世纪末叶，人们进一步发现，海参所含的酸性粘多糖具有抗肿瘤、降血压和抗凝血等多种药理作用(聂卫，王士贤，海参的药理作用及临...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种海参超细粉体的制备方法，其特征在于：选用纯天然的新鲜海参作原料，经清洗除杂，切割成段或块状后，进行冷冻真空干燥；干品加工成粗粉，再进行超细粉碎。2.根据权利要求1所述海参超细粉体的制备方法，其特征在于：所述清洗、除杂是指将新鲜海参在清水中清洗干净，去除海参体内的泥沙、粪便、海参内脏和肠道，以免海参溃烂而丧失应有的营养性。3.根据权利要求1所述海参超细粉体的制备方法，其特征在于：所述切割成段或块状，是将海参纵向或横向切分，厚度为1～3cm。4.根据权利要求1所述海参超细粉体的制备方法，其特征在于：所述冷冻真空干燥为具有不同参数的两个阶段，一是预冷冻阶段，使物料速冻至物料共晶点以下，具体为：先控制环境温度至-13～-17℃，放入物料，再设置冷冻温度-40℃～-30℃，冷冻时间以物料温度达到-25℃～-20℃为准...
【专利技术属性】
技术研发人员：王力华，韩桂云，许思明，杨柏珍，邓正正，李琳，
申请(专利权)人：中国科学院沈阳应用生态研究所，
类型：发明
国别省市：
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