本实用新型专利技术公开了一种湿热法制备淀粉-脂质复合物反应装置，该装置中带绝热层外层箱体、不锈钢内层箱体、带绝热层箱盖连接组成反应室。在反应室内置有搅拌桨，搅拌桨与电机相连并固定在带绝热层箱盖中间，电机另一端通过控制模块与电控箱连接；在反应室内置有温度传感器，温度传感器通过温控仪与电控箱连接；进料管通过进料阀、进料管线与反应室连接；排料阀通过管线与反应室相连；排液阀通过管线与反应室相连；不锈钢内层箱体和带绝热层外层箱体中间为夹层，夹层内充满加热介质，进液阀连接的进液管通过带绝热层外层箱体伸入到夹层内；置于夹层内的加热棒固定在带绝热层外层箱体上,加热棒与控制箱相连。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种反应装置，尤其涉及一种湿热法制备淀粉-脂质复合物反应装置，属于食品科学
技术介绍
淀粉-脂质复合物属于第五类抗性淀粉(RS5)，淀粉-脂质复合物具备抗性淀粉的特性，因而淀粉-脂质复合物具有许多优越的生理功能。因此，淀粉-脂质复合物是一种优质的食品功能性添加因子，有重要的“药膳”价值和商业价值。目前我国淀粉-脂质复合物的生产方法主要有干法、高压法和压热法，由于干法不易控制反应过程，导致淀粉-脂质复合物的产率不高、色泽差；高压法设备要求高，不利于工业应用；压热法需要高温高压，工艺相对复杂，不利于生产。
技术实现思路
为了解决上述问题，本技术的目的在于提供一种湿热法制备淀粉-脂质复合物反应装置。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是:湿热法制备淀粉-脂质复合物反应装置，是由进料管、进料阀、搅拌桨、电机、控制模块、电控箱、温控仪、排液阀、温度传感器、排料阀、带绝热层外层箱体、不锈钢内层箱体、加热棒、进液阀、进液管、带绝热层箱盖组成，带绝热层外层箱体、不锈钢内层箱体、带绝热层箱盖连接组成反应室。在反应室内置有搅拌桨，搅拌桨与电机相连并固定在带绝热层箱盖中间，电机另一端通过控制模块与电控箱连接；在反应室内置有温度传感器，温度传感器通过温控仪与电控箱连接；进料管通过进料阀、进料管线与反应室连接；排料阀通过管线与反应室相连；排液阀通过管线与反应室相连；不锈钢内层箱体和带绝热层外层箱体中间为夹层，夹层内充满加热介质，进液阀连接的进液管通过带绝热层外层箱体伸入到夹层内；置于夹层内的加热棒固定在带绝热层外层箱体上，加热棒与控制箱相连。本技术的有益效果是:湿热法与传统方法相比，具有易于物料混合均一、产品色泽好、流程短、能耗低、设备简便、效率高、无污染，是一种环境友好型淀粉-脂质复合物生产工艺。本反应装置能精确控制反应温度、反应时间、搅拌速度，淀粉-脂质复合物制备效率高、安全性好、无污染，可广泛应用于淀粉-脂质复合物领域的研宄，是淀粉-脂质复合物研宄者开展研宄不可缺少的装置。【附图说明】下面结合附图和【具体实施方式】对本技术做进一步说明。图1是本技术的结构示意图。图中标号:1、进料管，2、进料阀，3、搅拌桨，4、电机，5、控制模块，6、电控箱，7、温控仪，8、排液阀，9、温度传感器，10、反应室，11、排料阀，12、带绝热层外层箱体，13、不锈钢内层箱体，14、加热棒，15、进液阀，16、进液管，17、带绝热层箱盖。【具体实施方式】请参阅图1，湿热法制备淀粉-脂质复合物反应装置，是由进料管1、进料阀2、搅拌桨3、电机4、控制模块5、电控箱6、温控仪7、排液阀8、温度传感器9、排料阀11、带绝热层外层箱体12、不锈钢内层箱体13、加热棒14、进液阀15、进液管16、带绝热层箱盖17组成，带绝热层外层箱体12、不锈钢内层箱体13、带绝热层箱盖17连接组成反应室10。在反应室10内置有搅拌桨3，搅拌桨3与电机4相连并固定在带绝热层箱盖17中间，电机4另一端通过控制模块5与电控箱6连接；在反应室10内置有温度传感器9，温度传感器9通过温控仪7与电控箱6连接；进料管I通过进料阀2、进料管线与反应室10连接；排料阀11通过管线与反应室10相连；排液阀8通过管线与反应室10相连；不锈钢内层箱体13和带绝热层外层箱体12中间为夹层，夹层内充满加热介质，进液阀15连接的进液管16通过带绝热层外层箱体12伸入到夹层内；置于夹层内的加热棒14固定在带绝热层外层箱体12上，加热棒14与控制箱6相连。带绝热层箱盖17与带绝热层外层箱体12通过螺母固定连接。使用方法:将一定比例的淀粉乳液和脂质混合后，通过进料管1、进料阀2，放入反应室10内。通过控制模块5设置反应温度、反应时间、搅拌速度，通过温控仪7设置处理温度，启动电控箱6中程序，湿热处理过程开始，湿热反应一定时间后，开启排料阀11，排出物料，真空干燥，可获得淀粉-脂质复合物。【主权项】1.湿热法制备淀粉-脂质复合物反应装置，其特征在于:该装置是由进料管(1)、进料阀(2)、搅拌桨(3)、电机(4)、控制模块(5)、电控箱(6)、温控仪(7)、排液阀(8)、温度传感器(9)、排料阀(11)、带绝热层外层箱体(12)、不锈钢内层箱体(13)、加热棒(14)、进液阀(15)、进液管(16)、带绝热层箱盖(17)组成，带绝热层外层箱体(12)、不锈钢内层箱体(13)、带绝热层箱盖(17)连接组成反应室(10)，在反应室(10)内置有搅拌桨(3)，搅拌桨(3)与电机(4)相连并固定在带绝热层箱盖(17)中间，电机(4)另一端通过控制模块(5)与电控箱(6 )连接；在反应室(10 )内置有温度传感器(9 )，温度传感器(9 )通过温控仪(7 )与电控箱(6)连接；进料管(I)通过进料阀(2)、进料管线与反应室(10)连接；排料阀(11)通过管线与反应室(10)相连；排液阀(8)通过管线与反应室(10)相连；不锈钢内层箱体(13)和带绝热层外层箱体(12)中间为夹层，夹层内充满加热介质，进液阀(15)连接的进液管(16)通过带绝热层外层箱体(12)伸入到夹层内；置于夹层内的加热棒(14)固定在带绝热层外层箱体(12)上，加热棒(14)与控制箱(6)相连。【专利摘要】本技术公开了一种湿热法制备淀粉-脂质复合物反应装置，该装置中带绝热层外层箱体、不锈钢内层箱体、带绝热层箱盖连接组成反应室。在反应室内置有搅拌桨，搅拌桨与电机相连并固定在带绝热层箱盖中间，电机另一端通过控制模块与电控箱连接；在反应室内置有温度传感器，温度传感器通过温控仪与电控箱连接；进料管通过进料阀、进料管线与反应室连接；排料阀通过管线与反应室相连；排液阀通过管线与反应室相连；不锈钢内层箱体和带绝热层外层箱体中间为夹层，夹层内充满加热介质，进液阀连接的进液管通过带绝热层外层箱体伸入到夹层内；置于夹层内的加热棒固定在带绝热层外层箱体上,加热棒与控制箱相连。【IPC分类】B01J19-18【公开号】CN204522979【申请号】CN201520198918【专利技术人】余世锋, 王岩, 刘军, 焦岩, 王伟, 宫春宇, 徐晶, 辛德慧, 杨勇, 任健, 郑喜群 【申请人】齐齐哈尔大学【公开日】2015年8月5日【申请日】2015年4月3日本文档来自技高网...
【技术保护点】
湿热法制备淀粉‑脂质复合物反应装置，其特征在于：该装置是由进料管（1）、进料阀（2）、搅拌桨（3）、电机（4）、控制模块（5）、电控箱（6）、温控仪（7）、排液阀（8）、温度传感器（9）、排料阀（11）、带绝热层外层箱体（12）、不锈钢内层箱体（13）、加热棒（14）、进液阀（15）、进液管（16）、带绝热层箱盖（17）组成，带绝热层外层箱体（12）、不锈钢内层箱体（13）、带绝热层箱盖（17）连接组成反应室（10），在反应室（10）内置有搅拌桨（3），搅拌桨（3）与电机（4）相连并固定在带绝热层箱盖（17）中间，电机（4）另一端通过控制模块（5）与电控箱（6）连接；在反应室（10）内置有温度传感器（9），温度传感器（9）通过温控仪（7）与电控箱（6）连接；进料管（1）通过进料阀（2）、进料管线与反应室（10）连接；排料阀（11）通过管线与反应室（10）相连；排液阀（8）通过管线与反应室（10）相连；不锈钢内层箱体（13）和带绝热层外层箱体（12）中间为夹层，夹层内充满加热介质，进液阀（15）连接的进液管（16）通过带绝热层外层箱体（12）伸入到夹层内； 置于夹层内的加热棒（14）固定在带绝热层外层箱体（12）上, 加热棒（14）与控制箱（6）相连。...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：余世锋，王岩，刘军，焦岩，王伟，宫春宇，徐晶，辛德慧，杨勇，任健，郑喜群，
申请(专利权)人：齐齐哈尔大学，
类型：新型
国别省市：黑龙江;23
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