一种金银花饮料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种金银花饮料及其制备方法，属于饮料制品领域。按重量份计算的它包括如下原料：金银花30-45份、红枣10-15份、银耳3-5份、菊花15-25份和蜂蜜5-10份。通过加入辅料，不仅能够保留原有的药效清热解毒，还大大加强功效，且该饮品甘甜受大众喜爱。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及饮料制品领域，尤其是。
技术介绍
金银花，为中药材和植物的统称。植物金银花又名忍冬，为忍冬科多年生半常绿缠 绕木质藤本植物。"金银花"一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因 此得名金银花。金银花自古被誉为清热解毒的良药，它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃， 芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发瘆、 发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。由于金银花的药用价值和保健用途广泛，所以 社会需求量非常大。 人们经常直接用金银花干花当茶泡水喝，但是这样味道会有苦涩味、且浪费时间。
技术实现思路
本专利技术的专利技术目的在于：针对上述存在的问题，提供一种金银花饮料及其制备方 法，通过加入辅料，不仅能够保留原有的药效清热解毒，还大大加强功效，且该饮品甘甜受 大众喜爱。 本专利技术采用的技术方案如下：一种金银花饮料，包括按重量份计算的如下原料： 金银花30-45份、红枣10-15份、银耳3-5份、菊花15-25份和蜂蜜5-10份。 优选的金银花饮料按重量计算的包括如下原料，金银花30份、红枣10份、银耳3 份、菊花15份和蜂蜜5份。 优选的金银花饮料按重量计算的包括如下原料，金银花45份、红枣15份、银耳5 份、菊花25份和蜂蜜10份。 优选的金银花饮料按重量计算的包括如下原料，金银花37份、红枣13份、银耳4 份、菊花20份和蜂蜜8份。 一种金银花饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤： 取料：将金银花、银耳、红枣、菊花和蜂乳除杂洗净，按照配方份别称取金银花、银 耳、红枣、菊花和蜂乳； 煎煮：依次将金银花、小块状银耳、片状红枣和菊花加入到11-14倍的纯进水中升 温煎煮，待水温至100°c后，继续煎煮100-120min，煎煮完成后带水温自然冷却至30-40°C 时，过滤去除滤渣，得提取液； 冷却混合：将煎煮后的提取液人工冷却至l-4°c时，加入蜂蜜搅拌均匀，得到稠膏 状浓缩物； 配制：将稠膏状浓缩物加入原料总重15-20倍的纯进水中搅拌均匀，在1-4°C的环 境中静置30份钟，过滤去除滤渣，即得到产品。 其中各材料的作用 金银花 其功效主要是清热解毒，主治温病发热、热毒血痢、痈疽疔毒等。 红枣 红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理 学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素 A、维生素 C、微量钙多种。 银耳 银耳具有有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。 菊花 菊花味辛，甘，苦；性微寒。归肺、肝经。散风清热，平肝明目。 综上所述，由于采用了上述技术方案，本专利技术的有益效果是：加入了金银花使得该 饮料具有清热解毒的功效；由于红枣、银耳和菊花的相互配合使得该饮料具有够养颜补气 的功效；加入了蜂密起到协调促进的作用，把金银花、红枣以及银耳本身的功效有机的结 合，使其中的各种原料不会产生药效上的冲突，反而加大了该产品的功效。【具体实施方式】 本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥 的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。 本说明书（包括任何附加权利要求、摘要）中公开的任一特征，除非特别叙述，均 可被其他等效或具有类似目的的替代特征加以替换。即，除非特别叙述，每个特征只是一系 列等效或类似特征中的一个例子而已。 实施例1 取金银花30份、红枣10份、银耳3份、菊花15份和蜂蜜5份。 一种金银花饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤： 取料：将金银花、银耳、红枣、菊花和蜂乳除杂洗净，按照配方份别称取金银花、银 耳、红枣、菊花和蜂乳； 煎煮：依次将金银花、小块状银耳、片状红枣和菊花加入到11倍的纯进水中升温 煎煮，待水温至100°c后，继续煎煮IOOmin，煎煮完成后带水温自然冷却至30°C时，过滤去 除滤渣，得提取液； 冷却混合：将煎煮后的提取液人工冷却至1°C时，加入蜂蜜搅拌均匀，得到稠膏状 浓缩物； 配制：将稠膏状浓缩物加入原料总重15倍的纯进水中搅拌均匀，在rc的环境中 静置30份钟，过滤去除滤渣，即得到产品。 实施例2 取金银花45份、红枣15份、银耳5份、菊花25份和蜂蜜10份。 一种金银花饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤： 取料：将金银花、银耳、红枣、菊花和蜂乳除杂洗净，按照配方份别称取金银花、银 耳、红枣、菊花和蜂乳； 煎煮：依次将金银花、小块状银耳、片状红枣和菊花加入到14倍的纯进水中升温 煎煮，待水温至100°c后，继续煎煮120min，煎煮完成后带水温自然冷却至40°C时，过滤去 除滤渣，得提取液； 冷却混合：将煎煮后的提取液人工冷却至4°C时，加入蜂蜜搅拌均匀，得到稠膏状 浓缩物； 配制：将稠膏状浓缩物加入原料总重20倍的纯进水中搅拌均匀，在4°C的环境中 静置30份钟，过滤去除滤渣，即得到产品。 实施例3 取金银花37份、红枣13份、银耳4份、菊花20份和蜂蜜8份。 一种金银花饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤： 取料：将金银花、银耳、红枣、菊花和蜂乳除杂洗净，按照配方份别称取金银花、银 耳、红枣、菊花和蜂乳； 煎煮：依次将金银花、小块状银耳、片状红枣和菊花加入到12倍的纯进水中升温 煎煮，待水温至100°c后，继续煎煮llOmin，煎煮完成后带水温自然冷却至35°C时，过滤去 除滤渣，得提取液； 冷却混合：将煎煮后的提取液人工冷却至3°C时，加入蜂蜜搅拌均匀，得到稠膏状 浓缩物； 配制：将稠膏状浓缩物加入原料总重17倍的纯进水中搅拌均匀，在3°C的环境中 静置30份钟，过滤去除滤渣，即得到产品。 对照例1 处方：金银花62. 5g 按处方量取金银花62. 5g，用水蒸气蒸馏，收集1000 ml的蒸馏液，加亚硫酸氢钠 0. lg，苯甲酸钠0. 2g，用梓檬酸调节溶液pH为4. 5,加30g白糖，搅拌使溶解均勾，滤过，灌 封，灭菌，即得。 对照例2 处方：金银花62. 5g 按处方量取金银花62. 5g，用水蒸气蒸馏，收集1000 ml的蒸馏液，加山梨酸钾 0. 2g，用山梨酸调节溶液pH为4. 5,加3g甜菊素，搅拌使溶解均匀，滤过，灌封，灭菌，即得。 将本专利技术实施例1至3与传统方法对照例1至2取得的技术指标结果列表（表1) 比较如下。 表1金银花饮料技术指标【主权项】1. 一种金银花饮料，其特征在于包括按重量份计算的如下原料：金银花30-45份、红枣 10-15份、银耳3-5份、菊花15-25份和蜂蜜5-10份。2. 如权利要求1所述的一种金银花饮料，其特征包括按重量计算的如下原料：金银花 30份、红枣10份、银耳3份、菊花15份和蜂蜜5份。3. 如权利要求1或2所述的一种金银花饮料，其特征包括按重量计算的如下原料：金 银花45份、红枣15份、银耳5份、菊花25份和蜂蜜10份。4. 如权利要求1或2所述的一种金银花饮料，其特征包括按重量计算的如下原料：金 银花37份、红枣13份、银耳4份、菊花20份和蜂蜜8份。5. 如权利要求1所述的一种金银花饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤： 取料：将金银花、银耳、红枣、菊花和蜂乳除杂洗净，按照配方份别称取金银花、银耳、红 枣、菊花和蜂乳； 煎煮：依次将金银花、小本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种金银花饮料，其特征在于包括按重量份计算的如下原料：金银花30‑45份、红枣10‑15份、银耳3‑5份、菊花15‑25份和蜂蜜5‑10份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘力福，
申请(专利权)人：广西大学，
类型：发明
国别省市：广西;45