本发明专利技术涉及一种含啤酒花成分的口含型无烟气烟草制品，按重量份计，包括如下原料：烟草材料20-50份；啤酒花或啤酒花制品1-30份；咸味剂0.5-5份；甜味剂1-30份；天然香味剂0.5-15份；保润剂1-5份；赋型剂0-10份；抗氧化剂0.005-1份；水30-60份；酸度调节剂适量。本产品使用的烟草材料经过降低烟碱、增香处理，降低了产品在口腔和胃部的刺激感，加入的啤酒花成分赋予产品独特的酒花香气，改善了口含烟的口感品质，是一种刺激性小、口感舒适的新型口含型无烟气烟草制品。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及，属于无烟 烟草领域。
技术介绍
无烟气烟草制品主要通过口含、含化、咀嚼等方式向消费者提供类似于吸食传统 卷烟制品的生理满足感，由于无烟气烟草制品在使用的过程中不发生燃烧，因此不会产生 卷烟烟气中的有害成分，也避免了"二手烟"对环境及人体的危害。无烟气烟草制品可以分 为口用型和鼻用型两类，其中口含型无烟气烟草制品是目前商品化最好的口用型无烟气烟 草制品。 和传统卷烟主要依靠烟气在肺部吸收不同，口含型无烟气烟草制品直接在口腔使 用，对口腔、咽喉、食道、胃等有较强的刺激性，造成口感舒适度较低。目前，口含型无烟气 烟草制品主要针对欧美市场研发和生产，而国内消费者尚无这类无烟气烟草制品的消费习 惯。因此，有必要对现有口含型无烟气烟草制品的组分及工艺提出改进，以期改善其刺激性 大、舒适性差的缺点，开发低刺激性、高舒适度的符合国内消费者口味习惯的特色口含型无 烟气烟草制品是国内新型烟草制品发展的一个重要方向，对于保护消费者的健康和口含型 无烟气烟草制品的市场推广具有重要作用。 CN1101077217A公开了一种将中草药加入卷烟中，降低烟气刺激性的方法，其中中 草药可以为啤酒花，先将啤酒花提取得到浸膏或挥发油，再将浸膏或挥发油按比例加入卷 烟，实现降低烟气刺激性的效果。然而，该方法工艺复杂，提取物产率低，并且通过提取的方 式难以完整保留啤酒花成分及风味；同时将啤酒花提取物加入口含型无烟气烟草制品还存 在一些问题，例如，口含型无烟气烟草制品的使用时间可长达30分钟，因此要求口含型无 烟气烟草制品中的有效成分释放均匀而持久，而直接添加挥发油的释放均匀性和持久性效 果较差；再者，啤酒花带有一定的苦涩味，需要通过配方设计实现啤酒花与烟草的协调，从 而带来细腻、柔和的口感。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种含啤酒花成分的口含型无烟气烟草制品及其制备方 法，其具有口感舒适度较高，刺激较小的特点，且有独特的啤酒花香味。 为实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案： -种含啤酒花成分的口含型无烟气烟草制品，按重量份计，包括如下原料：烟草材 料20-50份；啤酒花或啤酒花制品1-30份；咸味剂0. 5-5份；甜味剂1-30份；天然香味剂 0. 5-15份；保润剂1-5份；赋型剂0-10份；抗氧化剂0. 005-1份；水30-60份；酸度调节剂 适量。 优选地，所述烟草制品，按重量份计，包括如下原料：烟草材料20-30份；啤酒花或 啤酒花制品1-15份；咸味剂1-2份；甜味剂5-15份；天然香味剂1. 5-5份；保润剂1-2份； 赋型剂1-3份；抗氧化剂0. 005-0. 05份；水35-55份；酸度调节剂适量。 优选的，所述啤酒花包括苦型、香型、苦香兼型啤酒花中一种或几种的组合。啤酒 花是指桑科潷草属植物啤酒花的雌性花序，可以是鲜酒花或压榨酒花。啤酒花制品是指将 啤酒花进一步加工得到的制品，如酒花粉、颗粒酒花、酒花浸膏、酒花酊、酒花油等，啤酒花 的球果也可干燥后用来制作啤酒花制品。 本专利技术所述的烟草材料选自烤烟、晾烟、晒烟中的一种或几种的组合；其中晾烟包 括白肋烟、马里兰烟、雪茄烟等中的一种或几种的组合；晒烟包括晒红烟、晒黄烟、香料烟、 黄花烟草等中的一种或几种的组合。与烤烟的调制方法不同，晾烟和晒烟主要通过晾晒的 方式加工，本专利技术中，除特别指明之外，将晾烟和晒烟统称为晾晒烟。本专利技术所述的烟草材 料是选自叶、花、茎、种子等部位，经烟草加工后所得产品。 优选地，所述烟草材料至少含有贵州地区出产的晾晒烟。 优选的，所述咸味剂通过调节咸味，掩盖和改善烟草原料和啤酒花的苦涩味，提高 口感质量，包括优级精制食盐、日晒细盐、加碘盐、低钠盐、加硒盐、加锌盐、补血盐、加钙盐、 防龋盐、维B2盐、营养盐中的一种或几种的组合。 优选的，所述甜味剂为糖或无糖甜味剂，通过调节甜味，均衡咸味，掩盖和改善烟 草原料和啤酒花的苦涩味，提高口感质量，包括果糖、葡萄糖、蔗糖、饴糖、氢化淀粉水解物、 甘草粉、甘草酸铵、甘草酸一钾及三钾、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、非洲竹竽甜素、蜂蜜、甘露 糖、D-甘露糖醇、乳糖、乳糖醇、木糖醇、安赛蜜、纽甜、阿斯巴甜、麦芽糖醇、山梨糖醇、糖精 钠、甜蜜素、环己基氨基磺酸钙、三氯蔗糖、阿力甜、异麦芽酮糖、赤藓糖醇、异麦芽低聚糖、 异麦芽酮糖醇、低聚半乳糖、乳酮糖、低聚果糖、棉子糖、大豆低聚糖、低聚乳果糖、低聚木 糖、菊粉低聚糖、蔗糖素、甘草甜素、新橙皮苷二氢查尔酮、仙茅甜蛋白、神秘果甜蛋白、薯芋 防己甜素、双甜、L-阿拉伯糖中的一种或几种的组合。 优选的，所述酸度调节剂主要用来调节制品的pH值，控制烟碱的释放和提高制品 的口感，包括碳酸钠、碳酸钾、碳酸氢钠、碳酸氢钾、焦磷酸钠、磷酸氢二钾、磷酸氢二钠、磷 酸氢钙、磷酸三钾、磷酸三钠、聚偏磷酸钾、柠檬酸钠、柠檬酸钾、葡萄糖酸钠、磷酸氢二铵中 的一种或几种的组合。 优选的，所述天然香味剂用来提高制品的香气口感，包括香柠檬油、黑醋栗净油、 布枯叶油、金合欢净油、姜油、茉莉净油、薰衣草油、柠檬油、薄荷油、薄荷脑、甜橙油、橙花 油、枣子酊、丁香花蕾酊、丁香叶油、罗勒油、茶叶芳香油、广藿香油、万寿菊油、山楂酊、可可 酊、乌梅酊、红茶酊、咖啡酊、杭白菊油、康酿克油、肉豆蔻油、咖啡粉、梅子粉、红枣粉、可可 粉、绿茶粉、薄荷粉、芦荟提取物、金银花提取物、荷叶提取物、水果提取物或浓缩果汁、朗姆 酒中的一种或几种的组合。 优选的，所述保润剂用来保持制品中的水分，包括丙二醇、丙三醇、水溶性植物多 糖、蜂蜜、聚葡萄糖、麦芽糖醇浆、山梨糖醇浆中的一种或几种的组合。 优选的，所述赋型剂通过增稠、黏结的作用保持制品的结构稳定和粘润口感，包括 碳酸钙、淀粉、磷酸化二淀粉磷酸酯、羧甲基淀粉钠、淀粉磷酸酯钠、麦芽糊精、环糊精、微晶 纤维素、羧甲基纤维素钠、羟丙基纤维素、甲基纤维素、乙基纤维素、羟丙甲基纤维素、明胶、 阿拉伯胶、酪蛋白、甲壳素、壳聚糖及衍生物、壳寡糖及衍生物、海藻酸钠、海藻酸丙二醇酯、 刺云实胶、甘露糖醇、山梨糖醇、乳糖醇、瓜尔胶、果胶、海萝胶、萌芦巴胶、槐豆胶、黄蜀葵 胶、黄原胶、决明胶、卡拉胶、可得然胶、可溶性大豆多糖、罗望子多糖胶、普鲁兰多糖、亚麻 籽胶中的一种或几种的组合。 优选的，所述抗氧化剂用来防止制品的氧化变质，提高制品的稳定性品质，包括茶 多酚、丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、 维生素 C、维生素 E、抗坏血酸钙、抗坏血酸棕榈酸酯、D-异抗坏血酸及其钠盐、没食子酸丙 酯、乳酸钙、乳酸钠、山梨酸及其钾盐、乙二胺四乙酸二钠、植酸及钠盐、甘草抗氧化物、竹叶 抗氧化物、银杏提取物、茶叶提取物、葡萄籽提取物中的一种或几种的组合。 本专利技术第二方面提供一种含啤酒花成分的口含型无烟气烟草制品的制备方法，包 括如下步骤： ①将烟草材料干燥、粉碎后进行筛分，得20-100目的烟草粉末； 或将烟草粉末制成烟草提取物、烟草提取物复合粉。 ②将咸味剂、甜味剂溶解于去离子水中，与烟草粉末、烟草提取物或烟草提取 物复合粉混合均匀，在60-100°C下进行蒸汽处理2-24小时，冷却，平衡水分至含水量为 20-45% ;优选蒸汽处理温度为70-9本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种含啤酒花成分的口含型无烟气烟草制品，其特征在于，按重量份计，包括如下原料：烟草材料20‑50份；啤酒花或啤酒花制品1‑30份；咸味剂0.5‑5份；甜味剂1‑30份；天然香味剂0.5‑15份；保润剂1‑5份；赋型剂0‑10份；抗氧化剂0.005‑1份；水30‑60份；酸度调节剂适量。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：胡世龙，王维维，刘剑，邹西梅，阮艺斌，姬厚伟，
申请(专利权)人：贵州中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：贵州;52
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