【技术实现步骤摘要】
本技术属于厨具领域，具体涉及一种清洁高效商用电热锅。
技术介绍
电热锅作为一种烹调厨具，已经成为平常百姓家必不可少的厨房用品，并且进一步被应用于酒店、餐馆等商业场所的煲粥、煮面等商用烹调作业。现行电热锅的加热方式多采用内加热，即在电热锅的锅体内部设置电加热管，电加热棒等加热元件。此种设置存在一个最大的弊端，在于商用情况下会用大体积锅体的电热锅进行煮面条、煮饺子等作业，虽然厂家在出厂时在锅体中设计安装了篦子，但面条等物品时常会顺篦子的筛孔下落到电加热管附近，可能粘连烧结在电加热管上，不但影响餐品的口味，长时间堆积在电加热管上还会影响热效率。专利申请人在实际生产中，对产品进行了升级改造，以便克服上述产品中存在的缺陷，并且通过添加清除管道阻塞物的装置，防止因为对电热锅内部构造升级改造后可能带来的使用不便，新型商用电热锅的设计整体性强，构思巧妙，全面提升了产品的效率及使用体验。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供清洁高效商用电热锅，可以在保持高效电热锅功能的前提下，始终保持锅体内的清洁，并且可以防止因锅体内的异物随液体流入下水管路造成阻塞。为解决上述技...
【技术保护点】
清洁高效商用电热锅，其特征在于：包括壳体、保温层、锅体和电源仓，壳体内设置隔板，隔板上方设置锅体，隔板下方设置电源仓；锅体为上端敞口下端封闭的桶体；锅体的外壁由壳体包裹，壳体与锅体之间设置保温层；锅体的外壁上设置加热管；壳体下方设置移动滚轮；壳体的外壁上设置控制板。
【技术特征摘要】
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