荞米生产方法技术

本发明专利技术属于一种荞米的生产方法，特别是苦荞的脱粒方法，本发明专利技术的目的是提供一种能使荞麦脱壳后保持颗粒状态的荞米生产方法，本发明专利技术所述的荞米生产方法包括下列步骤：１．将干净苦荞原料煮熟或蒸熟至熟透；２．将蒸煮熟透的苦荞进行干燥至水分小于１６％；３．将干燥后的苦荞脱粒，包装即成为成品荞米，本发明专利技术方法简单，易操作，荞米出粒率高。

【技术实现步骤摘要】
荞米生产方法
本专利技术属于一种荞米的生产方法，特别是苦荞的脱粒方法。技术背景荞麦是一种高寒山区农作物。由于荞麦本身的特性，如果不经过特殊处理，一经碾磨荞麦粒易成为粉末，，不能成为颗粒状的荞米。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种能使荞麦脱壳后保持颗粒状态的荞米生产方法。本专利技术所述的荞米生产方法包括下列步骤：1、将干净苦荞原料煮熟或蒸熟至熟透；2、将蒸煮熟透的苦荞进行干燥至水分小于16％；3、将干燥后的苦荞脱粒，包装即成为成品荞米。本专利技术方法简单，易操作，荞米出粒率高。具体实施方式本实施例所述的荞米生产方法由下列步骤组成：1、将苦荞原料进行风选；2、将风选后的苦荞用清水洗净，去除杂质成为干净苦荞原料；3、将干净苦荞原料在常压下用水煮熟或用蒸气煮熟至熟透；4、将蒸煮熟透的苦荞进行干燥至水分小于16％；5、将干燥后的苦荞经脱粒机脱粒，除去杂质，包装即成为成品荞米。

【技术保护点】
荞米生产方法，其特征在于包括下列步骤：（１）、将干净苦荞原料煮熟或蒸熟至熟透；（２）、将蒸煮熟透的苦荞进行干燥至水分小于１６％；（３）、将干燥后的苦荞脱粒，包装即成为成品荞米。

【技术特征摘要】
1、荞米生产方法，其特征在于包括下列步骤：(1)、将干净苦荞原料煮熟或蒸熟至熟透；(2)、将蒸煮熟透的苦荞进行干燥至水分小于16％；(3)、将干燥后的苦荞脱粒，包装即成为成品荞米。2、根据权利要求1所述的荞米生产方法，其特征在于由下列步骤组成：(1)、...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢崇明，
申请(专利权)人：谢崇明，
类型：发明
国别省市：53[中国|云南]