【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工生产中的脱水装置,具体说是一种利用增压和减压反复循环亦即为振荡性质的脱水装置,上述脱水在低温条件下进行,以防止空气温度高使食品变质。
技术介绍
目前国内外使用的植物类料的食物脱水大都用热风烘干模式,存在烘干时间长、耗能高、质量差、生产效率低等问题;而另有一种冷冻干燥设备是投资大,处理量小,而且有的物料又不适合冷冻干燥。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种振荡式低温快速脱水装置,它缩短烘干周期,低温振荡脱水,降低了能耗,提高了生产效率。本技术的技术方案如下:一种振荡式低温快速脱水装置,它由空气压缩机、缓冲罐、物料罐及各自的控制阀构成;空气压缩机经缓冲罐进气控制阀连接缓冲罐,缓冲罐内设制冷器,罐体上设保温层,缓冲罐排气控制阀连物料罐进气控制阀,物料罐内设物料盘,物料罐的排气控制阀接入排气管路。上述物料罐是2?5个。本技术的优点在于:1、用压力的变化将物料水分带走,快速、节能。启动空气压缩机向缓冲罐内打气,缓冲罐设置压力为低压,比如I个大气压力,以不破坏罐内物料形态和质量为限,然后保压几十秒,再释放压力,如此反复,形成“打压一保压一泄压” ...
【技术保护点】
一种振荡式低温快速脱水装置,其特征在于:它由空气压缩机(10)、缓冲罐(6)、物料罐(1)及各自的控制阀构成;空气压缩机(10)经缓冲罐进气控制阀(8)连接缓冲罐(6),缓冲罐内设制冷器(9),罐体上设保温层(5),缓冲罐排气控制阀(7)连物料罐进气控制阀(4),物料罐内设物料盘(2),物料罐的排气控制阀(3)接入排气管路。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:郑毅,崔保维,李学义,
申请(专利权)人:郑毅,崔保维,李学义,
类型:新型
国别省市:内蒙古;15
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