当前位置: 首页 > 专利查询>黄欢专利>正文

一种牛油果养身罐头制造技术

技术编号:11695479 阅读:116 留言:0更新日期:2015-07-08 17:17
本发明专利技术公开了一种牛油果养身罐头,包括固体和汤汁,汤汁的成份包括:牛油果汁20-25份、西瓜汁5-10份、苹果汁3-5份、葡萄汁5-10份、食盐1-4份、海藻酸钠2-4份、苹果酸2-5份、苹果酸钠1-3份、乳酸钙5-8份、葡萄糖酸钙2-5份、羧甲基纤维素钠0.3-1份。罐头的汁液含有西瓜汁、牛油果汁、苹果汁、葡萄汁提高汤汁的甜度,并且各种成份的添加量配比合适,使得口感俱佳。本发明专利技术的一种牛油果养身罐头有健胃清肠,降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统,利尿,生津止渴,清热除烦,健胃消食,补血,健胃,益气,滋肾的功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及罐头加工领域,具体涉及一种牛油果养身罐头
技术介绍
牛油果又名鳄梨,属于被子植物门的樟科、鳄梨属常绿乔木,树皮灰绿色,纵裂。叶互生,长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形,先端急尖,基部楔形、急尖至近圆形,革质,上面绿色,下面通常稍苍白色,幼时上面疏被下面极密被黄褐色短柔毛,老时上面变无毛下面疏被微柔毛,羽状脉,中脉在上面下部凹陷上部平坦,下面明显凸出,原产热带美洲;我国广东(广州、汕头)、海南(海口)、福建(福州、漳州)、台湾、云南(西双版纳)及四川(西昌)等地都有少量栽培。牛油果果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,营养价值与奶油相当,有“森林奶油”的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头。牛油果还富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6,也含有多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、砸等)、食用植物纤维。每100克生牛油果中,水分占74.3%,含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克,能提供673.9千焦的热量,是一种高能低糖水果。牛油果脂肪含量很高,其含有大量的酶,有健胃清肠的作用,并具有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
技术实现思路
针对现状,本专利技术提供一种牛油果养身罐头,不仅改善了其口味,还延长了其保存期,并且还保留了营养成分。为解决上述技术问题,本专利技术采用的一个技术方案是:一种牛油果养身罐头,包括固体和汤汁,其特征在于,汤汁的成份包括:牛油果汁20-25份、西瓜汁5-10份、苹果汁3-5份、葡萄汁5_10份、食盐1_4份、海藻酸钠2_4份、苹果酸2-5份、苹果酸钠1-3份、乳酸钙5-8份、葡萄糖酸钙2-5份、羧甲基纤维素钠0.3-1份。所述固体和汤汁为5:3、1:1或者4:3。所述牛油果养身罐头中可加入桂圆。所述的桂圆添加量为罐头的3-5%。本专利技术的有益效果是:本专利技术的牛油果养身罐头去除牛油果果本身怪味,不仅改善了其口味,还延长了其保存期,并且还保留了营养成分,还具有有健胃清肠,降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统,利尿,生津止渴,清热除烦,健胃消食,补血,健胃,益气,滋肾的功效。【具体实施方式】实施例1一种牛油果养身罐头,包括固体和汤汁,其特征在于,汤汁的成份包括:牛油果汁25份、西瓜汁8份、苹果汁4份、葡萄汁8份、食盐2份、海藻酸钠3份、苹果酸3份、苹果酸钠2份、乳酸钙6份、葡萄糖酸钙4份、羧甲基纤维素钠0.8份。所述固体和汤汁为4:3。所述的桂圆添加量为罐头的4%。实施例2一种牛油果养身罐头,包括固体和汤汁,其特征在于,汤汁的成份包括:牛油果汁20份、西瓜汁10份、苹果汁5份、葡萄汁10份、食盐4份、海藻酸钠4份、苹果酸5份、苹果酸钠3份、乳酸钙8份、葡萄糖酸钙5份、羧甲基纤维素钠I份。所述固体和汤汁为1:1。所述的桂圆添加量为罐头的5%。实施例3一种牛油果养身罐头,包括固体和汤汁,其特征在于,汤汁的成份包括:牛油果汁25份、西瓜汁5份、苹果汁3份、葡萄汁5份、食盐I份、海藻酸钠2份、苹果酸2份、苹果酸钠I份、乳酸钙5份、葡萄糖酸钙2份、羧甲基纤维素钠0.3份。所述固体和汤汁为5:3。所述的桂圆添加量为罐头的3%。以上所述仅为本专利技术的实施例,并非因此限制本专利技术的专利范围,凡是利用本专利技术说明书内容所作的等效结构或等效流程变换,或直接或间接运用在其他相关的
,均同理包括在本专利技术的专利保护范围内。【主权项】1.一种牛油果养身罐头,包括固体和汤汁,其特征在于,汤汁的成份包括:牛油果汁20-25份、西瓜汁5-10份、苹果汁3-5份、葡萄汁5_10份、食盐1_4份、海藻酸钠2_4份、苹果酸2-5份、苹果酸钠1-3份、乳酸钙5-8份、葡萄糖酸钙2-5份、羧甲基纤维素钠0.3-1份。2.根据权利要求1所述的牛油果养身罐头,其特征在于所述固体和汤汁为5:3、1:1或者 4:3。3.根据权利要求1所述的牛油果养身罐头,其特征在于所述牛油果养身罐头中可加入桂圆。4.根据权利要求1或3所述的牛油果养身罐头,其特征在于所述的桂圆添加量为罐头的 3-5%。【专利摘要】本专利技术公开了一种牛油果养身罐头,包括固体和汤汁,汤汁的成份包括:牛油果汁20-25份、西瓜汁5-10份、苹果汁3-5份、葡萄汁5-10份、食盐1-4份、海藻酸钠2-4份、苹果酸2-5份、苹果酸钠1-3份、乳酸钙5-8份、葡萄糖酸钙2-5份、羧甲基纤维素钠0.3-1份。罐头的汁液含有西瓜汁、牛油果汁、苹果汁、葡萄汁提高汤汁的甜度,并且各种成份的添加量配比合适,使得口感俱佳。本专利技术的一种牛油果养身罐头有健胃清肠,降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统,利尿,生津止渴,清热除烦,健胃消食,补血,健胃,益气,滋肾的功效。【IPC分类】A23B7-153, A23B7-154【公开号】CN104757103【申请号】CN201510107748【专利技术人】黄欢 【申请人】黄欢【公开日】2015年7月8日【申请日】2015年3月11日本文档来自技高网
...

【技术保护点】
一种牛油果养身罐头,包括固体和汤汁,其特征在于,汤汁的成份包括:牛油果汁20‑25份、西瓜汁5‑10份、苹果汁3‑5份、葡萄汁5‑10份、食盐1‑4份、海藻酸钠2‑4份、苹果酸2‑5份、苹果酸钠1‑3份、乳酸钙5‑8份、葡萄糖酸钙2‑5份、羧甲基纤维素钠0.3‑1份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:黄欢
申请(专利权)人:黄欢
类型:发明
国别省市:广西;45

网友询问留言 已有0条评论
  • 还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。

1