一种黄秋葵胶囊及其制作方法技术

本发明专利技术涉及一种黄秋葵胶囊及其制备工艺，属于食品加工领域中的黄秋葵加工领域。本发明专利技术将黄秋葵各个部位的营养成分提取，并且按下述组成成分及质量百分比组合制备成胶囊，其中，黄秋葵种子粉10％～15％、黄秋葵花粉10％～25％、黄秋葵提取物50～70％、黄秋葵根粉5％～15％。该发明专利技术的黄秋葵胶囊是没加真菌类物质及其他添加物，充分利用黄秋葵本身各个部分的药用价值，且无副作用，便于日常保健。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品加工
，涉及一种黄秋葵的制作方法，特别是一种黄秋胶 囊及其制作方法。
技术介绍
黄秋葵是锦葵科一年生的草本植物，有"天然植物黄金"的美称，其别名补肾菜、 秋葵夹、羊角豆、洋辣椒、原产于非洲，黎明种植基地引种于台湾。黄秋葵嫩果肉质柔嫩、润 滑，风味独特，营养价值高，其嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、VC、VA、VE和硒、磷、铁、 钾、钙、锌、锰等多种人体所需微量元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。这些物质都有 很好的保健功效。如黄秋葵中的维生素A能有效地防护视网膜，确保良好的视力，防止白 内障的产生；果胶和多糖等组成的粘性物质，对人体具有促进胃肠蠕动、防止便秘等保健作 用，适当多食可增强性功能，增强人体的耐力；低脂、低糖，可作为减肥食品；由于其含锌和 硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力；其富含维生素C可预防心血管疾病发生，慢性 胃病及"三高"者最合适食用，提高免疫力；丰富的维生素C和可溶性纤维（果胶）结合作 用，对皮肤有一定的温和保护效应，可以代替一些化学的护肤用品；可溶性纤维还能促进体 内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，降低胆固醇。 《云南中草药选》记载着黄秋葵的根，性〃苦，寒〃。公用主治清热利湿，治水肿，尿 路感染。 但在现有的技术中，主要集中在黄秋葵的饮用上，如中国专利CN103525660、 CN103045429将黄秋葵制备成黄秋葵酒进行饮用；中国专利CN104336259将黄秋葵制备成 花茶饮用。但这些一是对黄秋葵进行匀浆后发酵、一是对黄秋葵花进行干制处理，再用用水 冲服，都只是应用了黄秋葵的部分食用价值。 黄秋葵的药用价值丰富，且适用于日常保健。现虽有黄秋葵制成的胶囊，如中国 专利CN104382007,但它是将黄秋葵与菌、藻、桑叶提取的营养料、菌丝体等制备成功能性胶 囊，其是与其他物质配伍制备成的功能性胶囊，但其并没有完全发挥黄秋葵的药用价值。
技术实现思路
本专利技术在于提供一种黄秋葵胶囊，该黄秋葵胶囊是将黄秋葵各个部位的营养成分 提取制备而成，没加真菌类物质及其他添加物，充分发挥黄秋葵本身的药用价值，且无副作 用，便于日常保健。 为了达到上述目的，本专利技术的技术方案是：.一种黄秋葵胶囊，其特征在于黄秋葵 胶囊组成成分及其质量百分比：【主权项】1. 一种黄秋葵胶囊，其特征在于黄秋葵胶囊组成成分及其质量百分比： 黄秋葵种子粉 10%~15% 黄秋葵花粉 10%~25% 黄秋葵提取物 50~70% 黄秋葵根粉 5%~15%。2. 根据权利要求1所述的一种黄秋葵胶囊，其特征在于黄秋葵胶囊组织成分优选的质 量百分比为：黄秋葵种子粉12%，黄秋葵花粉18%，黄秋葵提取物62%，黄秋葵根粉8%。3. 根据权利要求1所述的一种黄秋葵胶囊，其特征在于所述黄秋葵种子粉的制备工艺 为：选取成熟的黄秋葵种子，清水洗涤，在35°C~40°C的条件下烘干，并于70°C~90°C的条 件下翻炒1~2h，将炒好的种子研磨成粒径为20um~50um的粉末。4. 根据权利要求1所述的一种黄秋葵胶囊，其特征在于所述黄秋葵花粉的制备工艺 为：在清晨采取黄秋葵花，采摘完成后直接于温度为100°C~200°C的烘箱中烘烤1~2h， 烘烤完成后将其取出兵研磨成粒径为20um~50um的粉末。5. 根据权利要求1所述的一种黄秋葵胶囊，其特征在于所述黄秋葵嫩荚提取物的制备 工艺为：选取表皮无破损的黄秋葵嫩荚，将其用清水洗涤干净，并放于压力为0. 18Mpa的高 压锅中加水煮2h，其中水与黄秋葵嫩荚的质量比为1. 5:1 ;过滤高压锅内的残渣，取其清液 进行真空浓缩干燥成粉。6. 根据权利要求1所述的一种黄秋葵胶囊，其特征在于所述黄秋葵根粉的制备工艺 为：选取成熟的黄秋葵根，用清水清洗干净后，放于l〇〇°C~200°C的烘箱中烘烤1~2h，烘 烤完成后将其取出兵研磨成粒径为20um~50um的粉末。7. 根据权利要求1、2、3、4或5所述的一种黄秋葵胶囊，其特征在于所述黄秋葵胶囊的 制备方法是将黄秋葵种子粉、黄秋葵花粉、黄秋葵提取物、黄秋葵根粉混合在一起，装入空 心硬壳胶囊中，进行10~20min温度100°C的高温消毒。【专利摘要】本专利技术涉及一种黄秋葵胶囊及其制备工艺，属于食品加工领域中的黄秋葵加工领域。本专利技术将黄秋葵各个部位的营养成分提取，并且按下述组成成分及质量百分比组合制备成胶囊，其中，黄秋葵种子粉10％～15％、黄秋葵花粉10％～25％、黄秋葵提取物50～70％、黄秋葵根粉5％～15％。该专利技术的黄秋葵胶囊是没加真菌类物质及其他添加物，充分利用黄秋葵本身各个部分的药用价值，且无副作用，便于日常保健。【IPC分类】A23L1-29【公开号】CN104738622【申请号】CN201510116142【专利技术人】孟建宇, 孟建琦 【申请人】浙江祺神农业有限公司【公开日】2015年7月1日【申请日】2015年3月17日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种黄秋葵胶囊，其特征在于黄秋葵胶囊组成成分及其质量百分比：

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：孟建宇，孟建琦，
申请(专利权)人：浙江祺神农业有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33