新型酵母及使用其的乙醇的生产方法技术

本发明专利技术提供一种新型酵母及使用其的乙醇的生产方法，该酵母具有在与葡萄糖和木糖的共存下由葡萄糖和木糖在短时间内效率良好地生产乙醇的能力。一种酵母，被命名为间型假丝酵母(Candida intermedia)4-6-4T2,作为FERM BP-11509进行保藏。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】新型酵母及使用其的乙醇的生产方法
本专利技术涉及一种新型酵母及使用其的乙醇的生产方法。
技术介绍
近年，作为地球变暖的对策，在世界范围内进行大规模的生物乙醇生产。生物乙醇的原料中玉米、甘蔗等可食用的生物质占据多数，在这样的可食用生物质中，作为生物乙醇原料的使用和作为粮食的使用之间的竞争成为问题。为了回避这一问题，正在寻求由不作为粮食使用的木材、非可食用的草本等纤维素类生物质(特别是从农业残渣、林业残渣等得到的物质)生产乙醇的技术的开发。上述技术中，将纤维素类生物质所包含的纤维素、半纤维素、属于它们的部分分解物的多糖类进行水解，得到以属于六碳糖的葡萄糖、甘露糖和半乳糖、属于五碳糖的木糖为主成分的糖化液，利用微生物将该糖化液中的糖进行发酵，由此得到乙醇。作为能够由葡萄糖和甘露糖效率良好地生产乙醇的酵母，已知有酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)，但是能够由木糖、半乳糖高效地生产乙醇的微生物仅存在少数的种类。例如，作为不仅能由葡萄糖而且也能由木糖生产乙醇的微生物的为数不多的例子，已知有树干毕赤酵母(Pichiastipitis)、休哈塔假丝酵母(Candidashehatae)和嗜鞣管囊酵母(Pachysolentannophilus)(非专利文献1)、间型假丝酵母(Candidaintermedia)(非专利文献2)。现有技术文献非专利文献非专利文献1:Yablochkova,EN.,Bolotnikova,OI.,Mikhailova,NP.,Nemova,NN.AndGinak,AI.AppliedBiochemistryandMicrobiology,Vol.39,302-306(2003)非专利文献2:Y.Morikawa,etal.,BiotechnologyandBioengineering,Vol:XXVII,509-513(1984)
技术实现思路
但是，对于非专利文献1中记载的酵母，在源自纤维素类生物质的原料液所含有的葡萄糖和木糖二者的存在下进行乙醇发酵时，由于葡萄糖所致的分解代谢物阻遏，导致在葡萄糖基本完全被消耗之前，木糖基本没有被消耗，因此发酵需要时间，存在乙醇生产能力降低的问题。此外，对于非专利文献2中记载的酵母，本专利技术人进行了研究，结果虽然根据制造条件不会发生葡萄糖所致的分解代谢物阻遏，即使在葡萄糖和木糖二者的存在下进行乙醇发酵也有时能由二者进行乙醇发酵，但是存在木糖的消耗效率差，由木糖生产乙醇的能力不充分的问题。因此，本专利技术的课题在于提供一种新型酵母及使用其的乙醇的生产方法，该酵母具有在与葡萄糖和木糖共存之下由葡萄糖和木糖短时间内效率良好地生产乙醇的能力。于是，本专利技术人进行深入研究，结果发现了特定的酵母具有在与葡萄糖和木糖的共存之下由葡萄糖和木糖短时间内效率良好地生产乙醇的能力，从而完成本专利技术。即，本专利技术提供一种酵母，其被命名为间型假丝酵母(Candidaintermedia)4-6-4T2，作为FERMBP-11509进行保藏。此外，本专利技术提供一种乙醇的生产方法，其特征在于，具有使用上述的酵母对原料液体进行发酵的工序，上述原料液体含有选自葡萄糖和木糖中的1种以上的单糖。本专利技术的酵母，具有在与葡萄糖和木糖的共存之下由葡萄糖和木糖短时间内效率良好地生产乙醇的能力。此外，如果使用这种酵母，即使在使用含有葡萄糖、木糖的源自纤维素类生物质的原料的情况下，也能够短时间内效率良好地生产乙醇。因此，根据本专利技术的乙醇的生产方法，能够使用源自纤维素类生物质的原料在短时间内效率良好地生产乙醇。附图说明图1是表示用亲株将葡萄糖和木糖进行发酵时的各成分的经时变化的图。图2是表示用4-6-4T2株将葡萄糖和木糖发酵时的各成分的经时变化的图。图3是表示用亲株将木糖发酵时的各成分的经时变化的图。图4是表示用4-6-4T2株将木糖发酵时的各成分的经时变化的图。具体实施方式＜酵母＞本专利技术的酵母是被命名为间型假丝酵母(Candidaintermedia)4-6-4T2，作为FERMBP-11509于平成24年9月20日保藏于独立行政法人制品评价技术基础机构专利生物保藏中心(IPOD)(地址：日本国茨城县筑波市东1丁目1番地1中央第6邮政编码305-8566)的酵母。这种酵母是通过以间型假丝酵母(Candidaintermedia)“NBRC10601”作为亲株，按照常规方法进行自然突变，选拔乙醇生产能力比亲株高的株而取得的。应予说明，上述“NBRC10601”是能够从独立行政法人制品评价技术基础机构专利生物保藏中心(IPOD)得到的酵母。这样，本专利技术的酵母具有在与葡萄糖和木糖的共存之下由葡萄糖和木糖在短时间内效率良好地生产乙醇的能力。其中，与葡萄糖和木糖的共存下是指在至少含有葡萄糖和木糖的原料液体(发酵液)中共存本专利技术的酵母的情形。以往的酵母，如前文所述木糖的消耗效率不充分，或者虽然具有由葡萄糖或木糖中的任一种生产乙醇的能力，但是在葡萄糖和木糖二者存在的情况下，因分解代谢物阻遏在葡萄糖完全被消耗之前木糖基本没有被消耗，而本专利技术的酵母，即使在葡萄糖和木糖二者存在的情况下，也具有由这二者在短时间内效率良好地生产乙醇的能力。此外，本专利技术的酵母从含有葡萄糖和木糖的原料液体在短时间内效率良好地生产乙醇，但此时基本没有生成作为副产物的木糖醇。此外，本专利技术的酵母除了具有由这样的糖生产乙醇的能力以外，具有与亲株相同的性质。＜乙醇生产方法＞本专利技术的乙醇的生产方法，其特征在于，具有使用上述的酵母对原料液体进行发酵的工序(以下也称为发酵工序)，所述原料液体含有选自葡萄糖和木糖中的1种以上的单糖。根据这种生产方法，能够在短时间内效率良好地生产乙醇。酵母的使用量没有特别限制，相对于上述单糖1质量份，通常是0.01～100质量份左右，优选为0.1～10质量份。此外，作为上述原料液体(例如，糖化液)，优选含有葡萄糖和木糖的原料。此外，除了这些单糖以外也可以含有甘露糖、半乳糖等其它单糖(六碳糖)。由于本专利技术的生产方法很难受到分解代谢物阻遏的影响，因此根据这种方法，即使与葡萄糖一起含有上述的单糖(木糖、甘露糖、半乳糖)，也能够效率良好地生产乙醇。此外，上述原料液体含有葡萄糖和木糖时，作为葡萄糖和木糖的含有比率，相对于葡萄糖1质量份，木糖优选为0.1～5质量份，更优选为0.5～3质量份。使用本专利技术的酵母时，葡萄糖和木糖的含有比率在上述的范围内，与葡萄糖同时地也能够由木糖生产乙醇。此外，原料液体中的葡萄糖含量和木糖含量，分别优选为1～100g/L，更优选为5～50g/L。使用本专利技术的酵母时，葡萄糖、木糖的含量在这样的范围内也能够生产乙醇。此外，相对于原料液体中含有的糖，葡萄糖的含有比例没有特别限定，优选在原料液体中含有的糖总量中为5～99质量％，更优选为10～70质量％。此外，作为上述原料液体含有的单糖的总计含量优选为1～100g/L。此外，用于乙醇生产的原料液体可以是源自动物的原料、源自植物的原料、源自工业废弃物的原料等的任意一个，优选源自植物的原料，从避免作为生物乙醇原料的使用和作为粮食的使用之间的竞争的观点出发，更优选纤维素类生物质的水解产物。其中，纤维素类生物质是指含有纤维素和半纤维素的生物质。这种生物质中的纤维素本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种酵母，被命名为间型假丝酵母4‑6‑4T2，作为FERM BP‑11509进行保藏，其中，间型假丝酵母即Candida intermedia。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2011.11.01 JP 2011-2401581.一种酵母，被命名为间型假丝酵母4-6-4T2，作为FERMBP-11509进行保藏，其中，间型假丝酵母即Candidaintermedia。2.一种乙醇的...

【专利技术属性】
技术研发人员：长崎宏，
申请(专利权)人：克斯莫石油株式会社，
类型：发明
国别省市：日本;JP