【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及从苹果中提取的化学活性成分及其制备和分析方法，具体，涉及一种 标准化苹果提取物及其制备和分析方法，此标准化苹果提取物可用于制备营养和减肥作 用、补脾益肺和提高免疫力等功能性保健品。
技术介绍
苹果，落叶乔木，叶子是椭圆形，有锯齿，花白色带有红晕。果实圆形，味道甜或略 酸，是常见水果，具有丰富营养成分，有食疗、辅助治疗功能，是世界四大水果之一。苹果通 常为红色，不过也有黄色和绿色，是植物的果实。苹果原产于欧洲、中亚、西亚和土耳其一 带，于十九世纪传入中国。中国是世界最大的苹果生产国，在东北、华北、华东、西北和四川、 云南等地均有栽培。苹果是普通的水果，也是最常见的水果，富含丰富的维生素营养，是世 界四大水果（苹果、葡萄、柑桔和香蕉）之冠。 苹果提取物的营养价值和药用保健价值更高，经试验证明，苹果提取物有以下作 用和功效： 药理作用：由于苹果中含有丰富的有机化学成分，从而使得苹果呈现出多种多样 的生理作用功效，如抗氧化、抗诱变、抗过敏、抗肿瘤、预防心脑血管疾病、保肝和增强记忆 等作用。 排毒功效：苹果营养价值高，有益健康，向来为人们津津乐道...
【技术保护点】
一种标准化苹果提取物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：富士苹果去核后粉碎至块状，准确称取两份，每份10Kg，分别用无水乙醇和水浸泡一天；过滤滤液，滤渣进行二次提取；两次提取液合并之后真空浓缩至浸膏。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：白乃生，刘庆超，白璐，杨新文，张丽，郭甜甜，候满伟，郭静，崔雪琴，
申请(专利权)人：西北大学，陕西省苹果研究发展中心，
类型：发明
国别省市：陕西;61
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