【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及，属于奶制品加工
技术介绍
奶片是以鲜奶为主要原料，配以辅料，经过杀菌、混料、浓缩、干燥、成型等步骤而 制作成的片状或块状奶制品。目前市场上的奶片主要是以奶和糖粉为主要原料并加入一 些香精或果粉压制而成的，其新颖性不强，尤其对儿童及青少年主力消费人群更缺乏吸引 力。在我国由于各种原因，一部分人，特别是儿童往往需要额外强化钙、锌和维生素等营养 元素。家长朋友大多会选择药物或保健品给孩子食用，由于这些药物不能迎合孩子的喜好 而使家长苦恼。而且，在奶片的现实生产中，往往由于白砂糖和奶粉等原料易吸湿致使成品 奶片入口后不易崩解，造成粘牙或粘附在口腔壁上的现象，从而使消费者产生厌恶感。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本专利技术的目的在于提供一种含有跳跳糖的奶片及其制备方 法。本专利技术的奶片中由于含有跳跳糖，不仅能够解决奶片由于吸湿造成入口不易崩解的问 题，还能使奶片更具趣味性，增加对于儿童及青少年人群的吸引力。 为达上述目的，本专利技术提供一种含有跳跳糖的奶片，以重量份计，其原料组成包 括：跳跳糖10-20份以及奶60-70份。...
【技术保护点】
一种含有跳跳糖的奶片，以重量份计，其原料组成包括：跳跳糖10‑20份以及奶60‑70份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：尹小静，张海斌，王兆杰，王明娜，史丽洁，
申请(专利权)人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：内蒙古;15
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