一种菠萝木瓜柚子原料的生物营养浆制造技术

本发明专利技术涉及一种菠萝木瓜柚子生物营养浆。是从菠萝、木瓜、柚子提取营养成分制成的原浆。由下述原料配比制成：菠萝：10～40份、木瓜：20～30份、柚子：10～20份、异Vc钠：1～2份、EDTA二钠：0.2～0.5份、苹果酸：0.2～0.8份、柠檬酸：0.5～1.5份、纯净水：60～80份。其制作流程：原料计量配料切块—熬煮—压榨磨浆—过滤—各原料计量配料—预热—过滤—冷却—灭菌—调理—灌装—冷藏。此营养浆可以用于食品、日用化工等行业，具有良好的药用价值和食用价值。

【技术实现步骤摘要】

一种是以菠萝、木瓜、柚子原料配制而成的生物原浆制备方法。可以用于食品、日用化工等行业。
技术介绍
大家都知道，菠萝、木瓜、柚子是一种营养丰富的水果，果实含有丰富糖类、酸类、酶类和多种维生素。都是人体所需要的。研究表明，利用菠萝、木瓜、柚子制作的生物原浆具有良好的药用价值和食用价值。本专利技术的目的是要提供一种天然的菠萝、木瓜、柚子的生物原浆制作方法，充分利用现有的现有资源，提取菠萝、木瓜、柚子中的营养成分制成的生物原浆。专利技术的内容:1、主要原料菠萝、木瓜、柚子、异Vc钠、EDTA 二钠、苹果酸、柠檬酸、纯净水2、原料配比(重量比):菠萝:10?40份木瓜:20?30份柚子:10?20份异Vc钠:1?2份EDTA 二钠:0.2 ?0.5 份苹果酸:0.2?0.8份朽1檬酸:0.5?1.5份纯净水:60?80份将菠萝、木瓜、柚子、分别清洗、剔除杂物(菠萝去皮、木瓜去皮去籽)，珍珠磨碎打粉，按以上的比例先将菠萝、木瓜、柚子切块。放入锅炉，加入纯净水熬煮，温度控制在100?120°C，时间为100?120分钟，每30分钟上下翻一次。压榨磨浆，过滤，搅拌得到生物溶液。将生物溶液放入锅炉，预热温度到40°C左右，按比例加入异Vc钠、EDTA 二钠、苹果酸、柠檬酸、纯净水，加热到80?90°C，搅拌，时间为100?120分钟，过滤、冷却、灭菌、检测PH为4.0以下，灌装、冷藏。得到生物营养浆。实施例1:将菠萝、木瓜、柚子、分别清洗、剔除杂物(菠萝去皮、木瓜去皮去籽)，珍珠磨碎打粉，按比例先将菠萝10公斤、木瓜20公斤、柚子10公斤切块。放入锅炉，加入纯净水60公斤熬煮，温度控制在100°C，时间为100分钟，每30分钟上下翻一次。压榨磨浆，过滤，搅拌得到生物溶液。将生物溶液放入锅炉，预热温度到40°C，按比例加入异Vc钠I公斤、EDTA 二钠0.2公斤、苹果酸0.2公斤、柠檬酸0.5公斤、纯净水10公斤，加热到80°C，搅拌，时间为100分钟，过滤、冷却、灭菌、检测PH为3.0，灌装、冷藏。得到120公斤的生物营养浆。实施例2:将已经干净处理的菠萝30公斤、木瓜20公斤、柚子20公斤切块。放入锅炉，加入纯净水80公斤熬煮，温度控制在120°C，时间为120分钟，每30分钟上下翻一次。用磨浆机分批将熬煮过的菠萝、木瓜、柚子、磨浆，过滤加入珍珠粉0.13公斤搅拌得到生物溶液。将生物溶液放入锅炉，预热温度到45°C，按比例加入异Vc钠1.5公斤、EDTA 二钠0.5公斤、苹果酸0.2公斤、柠檬酸I公斤、纯净水10公斤，加热到90°C，搅拌，时间为120分钟，过滤、冷却、灭菌、检测PH为4.0,灌装、冷藏。得到140公斤的生物营养浆。【主权项】1.一种菠萝木瓜柚子原料的生物营养浆，其特征在于:以菠萝、木瓜、柚子为主要原料制成。2.根据权利要求1所述，其特征的各种原料配比为(重量比): 菠萝:10?40份 木瓜:20?30份 柚子:10?20份 异Vc钠:1?2份 EDTA 二钠:0.2 ?0.5 份 苹果酸:0.2?0.8份 梓檬酸:0.5?1.5份 纯净水:60?80份。【专利摘要】本专利技术涉及一种菠萝木瓜柚子生物营养浆。是从菠萝、木瓜、柚子提取营养成分制成的原浆。由下述原料配比制成：菠萝：10～40份、木瓜：20～30份、柚子：10～20份、异Vc钠：1～2份、EDTA二钠：0.2～0.5份、苹果酸：0.2～0.8份、柠檬酸：0.5～1.5份、纯净水：60～80份。其制作流程：原料计量配料切块—熬煮—压榨磨浆—过滤—各原料计量配料—预热—过滤—冷却—灭菌—调理—灌装—冷藏。此营养浆可以用于食品、日用化工等行业，具有良好的药用价值和食用价值。【IPC分类】A23L2-02【公开号】CN104687169【申请号】CN201310646909【专利技术人】黄伟峰 【申请人】广西记安生物科技有限公司【公开日】2015年6月10日【申请日】2013年12月6日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种菠萝木瓜柚子原料的生物营养浆，其特征在于：以菠萝、木瓜、柚子为主要原料制成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：黄伟峰，
申请(专利权)人：广西记安生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广西;45