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一种简易香蕉冰淇淋及其制作方法技术

技术编号:11543261 阅读:95 留言:0更新日期:2015-06-03 17:12
本发明专利技术公开了一种简易香蕉冰淇淋,由下述重量份的原料制成:香蕉2公斤、奶油800毫升、鸡蛋10个、白糖1公斤、盐少许、全脂牛奶0.5公斤,其制作方法包括如下步骤:将香蕉去皮、切碎、搅拌成泥状,把鸡蛋打散并加入白糖、盐拌匀,加入少量的全脂牛奶及奶油;将剩下的牛奶及奶油热至60-70℃,然后慢慢将其加入蛋中,并搅拌均匀,再加热;最后加上香蕉,再次搅拌均匀,放入冰箱中冷冻。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种简易香蕉冰淇淋,由下述重量份的原料制成:   香蕉:2公斤         奶油:800毫升   鸡蛋:10个          白糖:1公斤    盐:少许   全脂牛奶:0.5公斤 。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:黄荣柳
申请(专利权)人:黄荣柳
类型:发明
国别省市:广西;45

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