一种清液回流发酵虾青素的培养基及方法技术

本发明专利技术公开了一种清液回流发酵虾青素的培养基，包括发酵清液和不含碳培养基；本发明专利技术还公开了一种清液回流发酵虾青素的方法，利用适宜浓度的上清液作为培养基培养法夫酵母发酵生产虾青素，提高其对发酵液中营养成分的利用率，且在获得产物的同时降低成本减少废液，特别是降低了环境污染。本发明专利技术的有益效果为：具有易操作、低成本、益环保等优点，并且实验结果表明适宜浓度的上清液促进了虾青素的产量，可为工业化生产虾青素提供指导。与其他工艺比较，该工艺可以保证虾青素的产量，又能降低环境污染，从而使其具有广阔的应用前景。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种清液回流工艺发酵虾青素的培养基，其特征在于：包含发酵清液及不含碳培养基，所述发酵清液：将法夫酵母菌种按5%接种量接种于含葡萄糖30 g/L、硫酸铵5 g/L、酵母膏3 g/L、磷酸二氢钾2 g/L、七水硫酸镁1 g/L、氯化钙0.2 g/L的培养基中，21℃，pH 6.0条件下培养7天，发酵结束后，4 000 r/min 离心30 min，收集制得发酵清液，于‑20℃储存；所述不含碳培养基：含有硫酸铵5 g/L、酵母膏3 g/L、磷酸二氢钾2 g/L、七水硫酸镁1 g/L、氯化钙0.2 g/L的培养基。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：肖安风，蔡慧农，倪辉，沈宁燕，李利君，杨秋明，陈艳红，姜泽东，黄高凌，杨远帆，杜希萍，
申请(专利权)人：集美大学，
类型：发明
国别省市：福建;35