一种小麦膳食纤维南瓜原浆挂面制造技术

本发明专利技术公开了本发明专利技术为一种小麦膳食纤维南瓜原浆挂面，具体为一种小麦膳食纤维南瓜原浆挂面，其特征在于，其组分按质量百分比包括如下成分：小麦粉65%-69%、小麦膳食纤维2.8%-3.2%、南瓜原浆25%-31%、食用盐0.8%-1.2%；本发明专利技术配方合理，营养丰富；克服了现有技术中的不足和问题，适时开发出一款小麦膳食纤维南瓜原浆挂面：它在制作的过程中，南瓜汁中不添加一点水，加入了对人体有益的小麦膳食纤维后，在南瓜的营养价值上又增加了新的营养价值，使南瓜挂面的营养成分得到了显著的提高，吃面的同时又摄入了南瓜的营养，方便快捷的膳食组合。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种小麦膳食纤维南瓜原浆挂面，其特征在于，其组分按质量百分比包括如下成分：              小麦粉65%‑69%                          小麦膳食纤维2.8%‑3.2%                          南瓜原浆25%‑31%                          食用盐0.8%‑1.2%。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈琰，任建新，杨慎泉，常宪辉，
申请(专利权)人：江苏上一道科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32