【技术实现步骤摘要】
牛肉汤保健调料
本专利技术涉及一种调味品,特别是牛肉汤保健调料。技术背景在已公开的专利文献中,调味品的品种繁多,有用在各种菜肴中有保健防病作用的,例如申请号为01107081,01108820,有专门用于炖鱼的调料(申请号200410059693),还有用于作驴肉鲜汤的调料(申请号03114577),举不胜举。但迄今为止,还没有一种专门用于煮牛肉汤用的保健调料。作为人们所喜爱的富有高蛋白、低脂肪及含有多种矿物质的牛肉,其营养价值很高,可以做美味的汤,用作煮牛肉面。唯一遗憾的是牛肉略带膻味,如果烹调不得法,不仅没把牛肉汤做得鲜美,而且还会使膻味加重,甚至变得非常难喝,因此市场很需要开发一种牛肉鲜汤的保健调料。
技术实现思路
本专利技术的目的旨在克服现有技术不足之处,而提供一种牛肉汤保健调料。本专利技术的调料不但能去除牛肉的膻味,而且具有润肺、益肝、健脾、开胃、补气养血的作用。本专利技术的目的通过以下技术方案来实施的:一种牛肉汤保健调料,它是由下列重量配比的中草药原料制成的:藿香4~8、佩兰4~8、白豆蔻4~8、缩砂仁2~4、丁香2~6、肉桂-->2~6、草果3~6、小茴香5~10、八角茴香5~10、草蔻2~6、冰片2~6、莞荽2~6、良姜2~6、桂皮2~6、紫苏2~6、花椒4~8、胡椒2~6、山楂2~6、桔皮6~10、辣辣椒干2~6、山柰2~5、甘草3~7、红枣2~6、山药2~6。所述的牛肉汤保健调料,其中中草药原料的重量比是:藿香6、佩兰6、白豆蔻6、缩砂仁3、丁香2、肉桂4、草果4、小茴香8、八角茴香6、草蔻3、冰片4、莞荽4、良姜4、桂皮2、紫苏4、 ...
【技术保护点】
一种牛肉汤保健调料,其特征在于,它是由下列重量配比的中草药原料制成的:藿香4~8、佩兰4~8、白豆蔻4~8、缩砂仁2~4、丁香2~6、肉桂2~6、草果3~6、小茴香5~10、八角茴香5~10、草蔻2~6、冰片2~6、莞荽2~6、良姜2~6、桂皮2~6、紫苏2~6、花椒4~8、胡椒2~6、山楂2~6、桔皮6~10、辣椒干2~6、山柰2~5、甘草3~7、红枣2~6、山药2~6。
【技术特征摘要】
1、一种牛肉汤保健调料,其特征在于,它是由下列重量配比的中草药原料制成的:藿香4~8、佩兰4~8、白豆蔻4~8、缩砂仁2~4、丁香2~6、肉桂2~6、草果3~6、小茴香5~10、八角茴香5~10、草蔻2~6、冰片2~6、莞荽2~6、良姜2~6、桂皮2~6、紫苏2~6、花椒4~8、胡椒2~6、山楂2~6、桔皮6~10、辣椒干2~...
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