【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种微生物发酵生产低温葡甘聚糖酶的方法,其特征在于,具体包括以下步骤:(1)将能产生葡甘聚糖酶的菌种活化,再经过逐级低温驯化,驯化温度由高到低,24℃→22℃→20℃→18℃,使其在低温环境中生长良好,当菌种能在低温下稳定生长即驯化结束;该菌种的低温驯化培养基按重量百分比计包含:魔芋精粉0.4~1.0%,NaNO30.2~0.7%,MgSO4·7H2O 0.3~0.5%,KCl 0.3~0.5%,K2HPO40.1~0.3%,FeSO4·7H2O 0.001~0.004%,琼脂1.8~2.0%,自来水100mL,pH 6.0~6.5,于115℃、0.1Mpa蒸汽灭菌15min;所述的能产生葡甘聚糖酶的菌种来源于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC),菌种编号:1.1918或1.439或1.440或1.460;(2)按常规方法将步骤(1)中低温驯化后的葡甘聚糖酶产生菌在液体种子培养基中于18~24℃逐级扩大培养,制备成液体一级种子和二级种子;所述液体种子培养基按重量百分比计包含:魔芋精粉0.4~1.0%,酵母膏0.4~0.9%,蛋白胨0.3~1.0%,NaNO30.2~ ...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:于爽,窦少华,李晓艳,王晓辉,张庆芳,迟乃玉,石淑钰,王强,张旭姣,金连豆,
申请(专利权)人:大连大学,
类型:发明
国别省市:辽宁;21
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