一种预防和治疗便秘的膳食纤维素保健品，是由小麦、大豆、香菇、木耳、大枣、白砂糖、玉米经过独特工艺制备而成。本发明专利技术促进排便，预防和减轻便秘；配方中的膳食纤维有良好的吸水、膨胀性质，使大便量增加，质松软，排便通畅，并且增加其在肠道中运转速度，减少其中有害物质接触肠壁的时间；降低胆固醇，防止动脉硬化、冠心病；有利于维持标准体重，预防肥胖；高膳食纤维的摄入，可使膳食产生的热量减少，饱腹感强，刺激食欲效力低，避免热能过剩，从而可防治肥胖及其引起的慢性疾病；有利于预防结肠癌。
【技术实现步骤摘要】
预防和治疗便秘的膳食纤维素保健品及其制备方法
：本专利技术涉及一种保健品，尤其是涉及一种预防和治疗便秘的膳食纤维素保健品及其制备方法。
技术介绍
：便秘是指由于粪便在肠内停留过久，以致大便次数减少、大便干结、排出困难或不尽。便秘对人体的危害特别大，可导致直肠癌、结肠癌、高血压、冠心病、动脉硬化、脑血栓、高血脂、糖尿病、肥胖等富贵病。目前，治疗便秘选用轻泻剂，如开塞露、甘油栓等药物，这些药物只是暂时的缓解症状，但并不能根治便秘。
技术实现思路
：本专利技术所要解决的技术问题是提供一种预防和治疗便秘的保健品及其制备方法。本专利技术的技术方案是这样实现的：选取原料：小麦30-60重量份 大豆30-60重量份 香菇15-30重量份木耳15-30重量份 大枣5-20重量份 白砂糖10-25重量份玉米5-15重量份制备工艺：-->a)将大豆和玉米混合，用30℃-40℃温水浸泡5-10小时，用磨浆机磨浆，离心，取离心物脱水、干燥，备用；b)将香菇、木耳混合清洗，浸泡1-2.5小时，加热煮沸，保持1小时，过滤，加热3次，分别取3次的滤液，用30％-40％的乙醇溶液提取，过滤、离心，取离心物干燥，备用；c)将大枣在90℃-120℃下焙干糖化，备用；d)将小麦脱皮，取外皮粉碎、干燥，备用；e)将a、b、c、d得到的物质与白砂糖混合，粉碎过80-120目筛，包装即可。本专利技术中小麦为低饱和脂肪酸和低胆固醇膳食，是一种营养较全面的低脂肪、低热量、高纤维的谷物。大豆也是我国传统食品，它不但蛋白质、脂肪含量高，营养价值也很高，而且它的膳食纤维含量高达15.5％，在大豆粉中膳食纤维的含量还高达7.0％，大豆中含蛋白35％-40％，大豆脂肪还具有丰富的蛋黄素和磷脂，特别是卵磷脂营养价值较高。香菇，性平味甘，能补脾胃、益气，有降血压、消食去脂的功效，香菇中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“植物皇后”之誉。香菇不但具有清香味鲜的独特风味，而且含有大量的对人体有益的营养物质。据分析，每百克鲜香菇中，含有蛋白质12-14克，远远超过一般植物性食物的蛋白质含量；含碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3-->毫克；还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。干香菇的水浸物中有组氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、缬氨酸、天门冬氨酸及天门冬素、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。香菇历来被我国人民作为延年益寿的补品，它含有多种化学成分，具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬化、消除胆结石、防治佝偻病等功效。它不但在国内外有“植物皇后”之誉，而且也享有“健康食品”的美名，不少国家都把它作为保健食物在药房和超级市场出售。木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，防止便秘。木耳中的胶质，有润肺和清涤胃肠的作用，可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外。木耳营养极为丰富，每百克木耳含蛋白质10.6克，脂肪1.2克，碳水化合物65.5克，粗纤维7.0克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克；还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等。木耳的含铁量为是芹菜的20倍，猪肝的7倍，是一种非常好的天然补血食品；而且含钙量相当于鲫鱼的7倍。木耳具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效功用。祖国医学认为，木耳能“益气不饥，轻身强志”。玉米其膳食纤维含量达6.4％，同时，玉米中的微量元素锌、硒均高于水稻，氨基酸中的谷氨酸含量也较高，玉米中还含有大量的维生素A、E、卵磷脂、谷物醇和各种酶等。-->大枣有补中益气功效，白砂糖在肠道内能够被双歧杆菌利用，使菌群数量呈几何级数增长，但又几乎不能被有害菌群所利用，可产生良好的通便效果。本专利技术将上述配方组合在一起，使得各原料功效产生协同作用，取得意想不到的效果，具体优点如下：1.促进排便，预防和减轻便秘。配方中的膳食纤维有良好的吸水、膨胀性质，使大便量增加，质松软，排便通畅，并且增加其在肠道中运转速度，减少其中有害物质接触肠壁的时间；2.降低胆固醇，防止动脉硬化、冠心病。血液胆固醇升高是动脉硬化的危险因素，配方中的膳食纤维不仅能将胆固醇从血液中转移出来而且能降低胆固醇浓度，还可以阻碍食物胆固醇的吸收；3.有利于维持标准体重，预防肥胖。肥胖是导致心脏病、高血压的主要因素之一。高膳食纤维的摄入，可使膳食产生的热量减少，饱腹感强，刺激食欲效力低，避免热能过剩，从而可防治肥胖及其引起的慢性疾病。4.有利于预防结肠癌。高膳食纤维的摄入，防止体内高脂肪，从而防止结肠癌发病率。本专利技术每日口服两次，每次一袋，每袋10克，7天为一个疗程，每盒30袋。以下通过试验例来进一步阐述本专利技术的有益效果。试验例1 本专利技术检测的理化指标 表1理化指标--> 项目 指标 纤维(％) ≥50 水分(％) ≤15 淀粉(％) ≥10 砷(以As计)(mg/kg) ≤0.5 铅(以Pb计)(mg/kg) ≤1.0 黄曲霉毒素B1(μg/kg) ＜5.0 食品添加剂 按GB2760的规定执行试验例2 本专利技术保健品调节血糖功效的临床观察病例1 赵万荣，女，50岁，40多年的便秘，有时长达10多天排一次便，正常也得5-6天排一次，脸色腊黄，2003年10月28日，开始服用本专利技术，每天2袋，吃完一盒左右，脸色变得透亮、湿润有光泽，以后每两天排便一次，而且非常有规律，排便感非常轻松。病例2 曲华，女，49岁，20多年的便秘，一周左右排便一次，每次排便时间在30-50分钟之间，常把卫生间当阅览室。吃本专利技术2盒时，排便通畅，时间短，现在每天都能正常排便，生活非常有规律，便秘有明显的好转。病例3 艾XX，男，7岁，从小胃肠不好，口臭，排便费劲，一般3-4天排便一次，吃本专利技术2袋时，排便通畅，能吃饭，3袋时，口臭消失，共吃8袋，便秘消失，排便感觉非常轻松。病例4 范XX，女，24岁，常年便秘，3-4天排便一次，吃半-->盒产品后改善到2天排便一次，且非常顺利。病例5 张玲，女，55岁，长春市市委党校。张女士在生女儿的月子里得的便秘，非常严重，平时20天排便一次，粪便象玻璃球一样坚硬，有时痛的死去活来。去过北京、上海、天津等大医院，花了十万多元，中药偏方吃了无数，都没有效果，吃本专利技术不到一周，排便就感觉通畅多了，半个月后，便秘消失。具体实施方式：实施例1选取原料：小麦40重量份 大豆40重量份 香菇25重量份木耳25重量份 大枣10重量份 白砂糖20重量份玉米10重量份制备工艺：a)将大豆和玉米混合，用35℃温水浸泡8小时，用磨浆机磨浆，离心，取离心物脱水、干燥，备用；b)将香菇、木耳混合清洗，浸泡2小时，加热煮沸，保持1小时，过滤，加热3次，分别取3次的滤液，用30％-40％的乙醇溶液提取，过滤、离心，取离心物干燥，备用；c)将大枣在105℃下焙干糖化，备用；d)将小麦脱皮，取外皮粉碎、干燥，备用；e)本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种预防和治疗便秘的膳食纤维素保健品，其特征在于：该保健品是由下述原料制成的：小麦３０－６０重量份大豆３０－６０重量份香菇１５－３０重量份木耳１５－３０重量份大枣５－２０重量份白砂糖１０－２５重量份玉 米５－１５重量份。
【技术特征摘要】
1、一种预防和治疗便秘的膳食纤维素保健品，其特征在于：该保健品是由下述原料制成的：小麦30-60重量份 大豆30-60重量份 香菇15-30重量份木耳15-30重量份 大枣5-20重量份 白砂糖10-25重量份玉米5-15重量份。2、根据权利要求1所述的预防和治疗便秘的膳食纤维素保健品，其特征在于：该保健品是由下述原料制成的：小麦40重量份 大豆40重量份 香菇25重量份木耳25重量份 大枣10重量份 白砂糖20重量份玉米10重量份。3、根据权利要...
【专利技术属性】
技术研发人员：徐浩，
申请(专利权)人：吉林省同康经贸有限公司，
类型：发明
国别省市：82[中国|长春]
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