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速溶玉米花生糊制造技术

技术编号:114600 阅读:278 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术涉及一种以玉米为主要原料制成的速溶玉米花生糊,其特征在于它采用下述重量配比的原料:40~50份玉米、20~30份糯米、8~12份花生米、3~8份芝麻、3~8份榛子仁、8~15份白砂糖、0.005~0.006份乳酸钙、0.004~0.006份葡萄糖酸锌和0.003~0.006份葡萄糖亚铁制成速溶玉米花生糊,该产品具有保留原有营养成分不变,可清除杂质,营养丰富、口感好、健脑强身、开胃功效和食用方便的优点及效果。

【技术实现步骤摘要】
速溶玉米花生糊
本专利技术涉及一种方便食品,特别是以玉米为主要原料制成的速溶玉米花生糊,属方便食品领域。
技术介绍
我国是个农业大国,有丰富的五谷杂粮,特别是玉米它不仅产量高而且是具有丰富的营养成份的粮食,目前的食用方法多数是单一的玉米面或玉米渣,食用时口感不好,而且加工制作也较麻烦,消耗量较少,多数用于工业原料,而糯米、花生米和芝麻也是具有丰富的营养,在食用上也同样单一,方法麻烦,因此将上述产品进行合理的配伍经深加工处理既可解决人们食用多样化问题又能解决食用方便的问题,也可满足人们生活的不同需求。
技术实现思路
本专利技术的目的正是为了解决人们食用多样化问题又能解决人们食用方便的问题,而提供一种以玉米为主要原料制成的速溶玉米花生糊,从而使人们食用品种多样化,而且更加方便,同时为粮食的深加工提供了条件。本专利技术的目的是通过下列技术方案实现的:速溶玉米花生糊,其特征在于它采用下述重量配比的原料并按下述方法制成的:玉米40~50份、糯米20~30份、花生米8~12份、芝麻3~8份、榛子仁3~8份、白砂糖8~15份,0.005~0.006份乳酸钙、0.004~0.006份葡萄糖酸锌和0.003~0.006份葡萄糖亚铁,将40~50份玉米进行脱皮,再将20~30份糯米和8~12份花生米风选除杂,再与3~8份芝麻和3~8份榛子仁混合后进行膨化,粉碎至粒径小于80目的粉料,再加入8~15份白砂糖、0.005~0.006份乳酸钙、0.004~0.006份葡萄糖酸锌和0.003~0.006份葡萄糖亚铁混合后,装袋,每袋130克,制成玉米花生糊。-->本专利技术采用的玉米不仅产量高,而且营养丰富,它除含有淀粉还含有蛋白质、氨基酸、维生素、黄原焦、玉米油、糊精有用组分,它经过膨化后既可保留原有营养不被破坏,而且质的松软,易溶于水,再配以具有补中益气、益脾胃,主消渴的糯米、具有高蛋白的花生米和健脑的榛子仁、调味的芝麻以及白砂糖,再配以乳酸钙、葡萄糖酸锌、葡萄糖亚铁的人体需要的钙、铁、锌微量元素,制成营养丰调配制成营养丰富、口感好、食用方便的速溶玉米花生糊。由于采取上述技术方案使本专利技术技术与已有技术相比该产品具有保留原有营养成分不变,清除杂质,营养丰富、口感好、健脑强身、开胃功效和食用方便的优点及效果具体实施方式实施例1将40kg玉米进行脱皮,再将30kg糯米和8kg花生米风选除杂,再与8kg芝麻和3kg榛子仁混合后进行膨化,粉碎至粒径小于80目的粉料,再加入8kg白砂糖、0.005kg乳酸钙、0.006kg葡萄糖酸锌和0.003kg葡萄糖亚铁混合后,装袋,每袋130克,制成玉米花生糊。实施例2将45kg玉米进行脱皮,再将25kg糯米和10kg花生米风选除杂,再与5kg芝麻和5kg榛子仁混合后进行膨化,粉碎至粒径小于80目的粉料,再加入10kg白砂糖、0.005kg乳酸钙、0.005kg葡萄糖酸锌和0.004kg葡萄糖亚铁混合后,装袋,每袋130克,制成玉米花生糊。实施例3将50kg玉米进行脱皮,再将20kg糯米和12kg花生米风选除杂,再与3kg芝麻和8kg榛子仁混合后进行膨化,粉碎至粒径小于80目的粉料,再加入15kg白砂糖、0.006kg乳酸钙、0.004kg葡萄糖酸锌和0.005kg葡萄糖亚铁混合后,装袋,每袋130克,制成玉米花生糊。本文档来自技高网...

【技术保护点】
速溶玉米花生糊,其特征在于它采用下述重量配比的原料并按下述方法制成的:玉米40~50份、糯米20~30份、花生米8~12份、芝麻3~8份、榛子仁3~8份、白砂糖8~15份,0.005~0.006份乳酸钙、0.004~ 0.006份葡萄糖酸锌和0.003~0.006份葡萄糖亚铁,将40~50份玉米进行脱皮,再将20~30份糯米和8~12份花生米风选除杂,再与3~8份芝麻和3~8份榛子仁混合后进行膨化,粉碎至粒径小于80目的粉料,再加入8~1 5份白砂糖、0.005~0.006份乳酸钙、0.004~0.006份葡萄糖酸锌和0.003~0.006份葡萄糖亚铁混合后,装袋,每袋130克,制成玉米花生糊。

【技术特征摘要】
1、速溶玉米花生糊,其特征在于它采用下述重量配比的原料并按下述方法制成的:玉米40~50份、糯米20~30份、花生米8~12份、芝麻3~8份、榛子仁3~8份、白砂糖8~15份,0.005~0.006份乳酸钙、0.004~0.006份葡萄糖酸锌和0.003~0.006份葡萄糖亚铁,将40~50份玉米进...

【专利技术属性】
技术研发人员:郑文惠
申请(专利权)人:郑文惠
类型:发明
国别省市:13[中国|河北]

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