一种有助于增强抗高原反应能力的饼干及其制备方法技术

本发明专利技术公开一种有助于增强抗高原反应能力的饼干及其制备方法，其由以下重量份的原料制成：红薯粉15-20、玉米粉25-30、小麦面粉30-40、粳米粉15-20、酵母5-9、瓜果胶8-12、黄原胶3-5、猪板油3-5、精炼油10-12、香精3-5、鸡蛋5-10、白糖3-6、氯化钠5-8、添加剂5-10以及适量水。本发明专利技术采用红景天、蕨麻、丹参、刺五加以及枸杞能够辅助人机体在缺氧气的情况下，减少人机体组织的耗氧量，同时提高机体的供氧能力，本发明专利技术采用的异叶青兰能够通过调节人机体内的能量代谢减少人高原反应的发生，通过食用该饼干，一方面能够给人机体提供能量，另一方面能够增加人机体的抗高原反应能力。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种有助于增强抗高原反应能力的饼干，其特征在于，由以下的原料制成：红薯粉15‑20、玉米粉25‑30、小麦面粉30‑40、粳米粉15‑20、酵母5‑9、瓜果胶8‑12、黄原胶3‑5、猪板油3‑5、精炼油10‑12、香精3‑5、鸡蛋5‑10、白糖3‑6、氯化钠5‑8、添加剂5‑10以及适量水；进一步地，本专利技术所述添加剂由以下重量份的原料制成：异叶青兰21‑31、红景天3‑8、蕨麻12‑17、丹参3‑11、刺五加16‑18、枸杞11‑15、红枣20‑26；所述添加剂制备方法步骤如下：(1)取异叶青兰地上部分、丹参地下部分以及红景天清水洗1‑2遍至干净，采用超微粉碎、微波‑亚临界水辅助提取工艺提...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：周化斌，
申请(专利权)人：温州大学，
类型：发明
国别省市：浙江;33