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抗癌果酱制造技术

技术编号:11410159 阅读:106 留言:0更新日期:2015-05-06 09:19
本发明专利技术属于保健食品领域,特别涉及一种抗癌果酱及其制备方法。抗癌果酱按重量份计由5-8重量份的抗癌药物组合物提取液、15-30重量份的草莓制备而成;其中所述抗癌药物组合物按重量份计由以下组分组成:灵芝粉20-30份和美洲大蠊粉9-13份。抗癌果酱的制备方法为:取15-30重量份的草莓洗好去蒂切块,放入3-6重量份的调味剂搅拌成泥状,并腌渍50-60分钟;向将腌渍好的草莓泥中加入步骤S1中所述的抗癌药物组合物提取液开文火熬煮,熬煮过程中用勺子撇去果酱表面洗出的泡沫,并不断搅拌;文火熬煮到果酱便粘稠即得所述抗癌果酱。该抗癌果酱不仅具有良好的防癌抗癌功效,且无中药味、口感佳易于被人们接受。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种抗癌果酱,其特征在于,按重量份计由A和B两种组分制备而成:A为5‑8重量份的抗癌药物组合物提取液;B为15‑30重量份的草莓;其中,所述抗癌药物组合物按重量份计由以下组分组成:灵芝粉20‑30份和美洲大蠊粉9‑13份;所述抗癌药物组合物提取液是取上述重量份的抗癌药物组合物混合,加入抗癌药物组合物总重量的12‑14倍水,50‑70℃浸提70‑80分钟,过滤得抗癌药物组合物提取液。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:王帅
申请(专利权)人:王帅
类型:发明
国别省市:重庆;85

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