本发明专利技术公开了一种提高团头鲂肌肉高度不饱和脂肪酸含量的饲料及应用，由一定比例的脱脂鱼粉、大豆粕、菜粕、次粉、α-淀粉、糊精、鱼油、磷酸二氢钙、添加剂组成。步骤是：A、将所有粉类原料分别粉碎；B、按饲料配方称取原料；C、将称取的原料进行混合，得到混合料；D、按饲料的配方称取鱼油；E、将步骤C的混合料和步骤D的鱼油放入搅拌机充分混合，加入水，搅拌均匀；F、将步骤E的混合料放入颗粒饲料机中制成饲料，烘干保存。该饲料适口性好，消化利用率高；原料来源稳定、价格低廉，工艺简单；该饲料在团头鲂养殖中应用简易，在短时间内可明显提高鱼体肌肉中高度不饱和脂肪酸含量，创造了巨大的经济价。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及鱼类营养饲料与肉质品质
，具体涉及一种可提高团头鲂肌肉 高度不饱和脂肪酸含量的专用配合饲料，同时还涉及该饲料的制备方法，还涉及该饲料在 团头鲂养殖中的应用，该饲料适用于出塘前3个月的团头鲂（150-250g)。
技术介绍
团头鲂（Megalobrama amblycephala)又名武昌鱼，属鲤形目（Cypriniformes)、 鲤科（Cyprinidae)、鳊亚科（Abramidinae)、鲂属（Megalobrama)鱼类，原盛产于湖北省鄂 州市樊口镇梁子湖。该鱼是我国重要的草食性经济鱼类之一，由于其食性广、成活率高、易 于捕捞、饲养周期短，且具有头小、含肉率高等优点，现已成为我国池塘养殖和网箱养殖的 主要鱼类之一。 ω-3和ω-6系列高度多不饱和脂肪酸是机体生物膜的重要组成成分，亦是许多 重要生物活性分子的前体，对细胞的趋化、炎症反应、血管的通透和收缩等多种细胞功能有 着重要的调节作用。其中EPA和DHA由于分别具有5个和6个不饱和键的特有结构，对人 类健康有特殊的作用和影响。DHA在生物膜中含量的增加可以提高膜的生理机能，还有利于 增强神经信息的传递和增强脑和神经系统的活性。如果机体缺乏DHA，会使已形成的脑的突 起逐渐萎缩，脑细胞间的信息传递能力下降，同时还会使感观功能衰退。研宄者还发现DHA 能明显抑制肿瘤的发生、生长和转移速度。此外，EPA和DHA能通过影响酶或细胞因子的基 因表达调节黏附分子表达来调节免疫功能，起到抗炎和抑制过敏的作用。总之，DHA和EPA 与人体的各个机能系统都有着很大的相关性，是对人体健康有益的营养成分。 目前，用于团头鲂养殖的人工配合饲料多采用大豆油为主要脂肪源。此类饲料的 应用不利于团头鲂机体对高度不饱和脂肪酸的合成和累积，从而导致目前国内水产品市场 上团头鲂的营养价值偏低。 本专利技术要解决的技术问题是提供一种可以提高团头鲂肌肉高度不饱和脂肪酸含 量的专用配合饲料的配方及其制备和应用。如果本专利技术得以推广实施，将大大提高团头鲂 肌肉中高度不饱和脂肪酸的含量，提升其营养品质，创造巨大的经济价值。
技术实现思路
本专利技术的目的是在于提供了一种提高团头鲂肌肉高度不饱和脂肪酸含量的饲料， 配方合理，营养成分均衡、适口性好，利用团头鲂对饲料中高度不饱和脂肪酸的蓄积能力， 进而增强其肌肉中高度不饱和脂肪酸的含量，从而最终提高团头鲂本身的营养价值。 本专利技术的另一个目的是在于提供了一种提高团头鲂肌肉高度不饱和脂肪酸含量 的饲料制备方法，方法易行，操作简便。本方法在任何饲料加工厂都可以进行生产加工，只 要按配方混合，就可以保证饲料的营养成分和物理性能。生产的饲料不仅对团头鲂有很好 的诱食效果，还具有耐水性能（4小时），保值期达到6个月。 本专利技术的再一个目的是在于提供了一种可提高团头鲂肌肉中高度不饱和脂肪酸 含量的饲料在团头鲂养殖中的应用，该应用操作简单，效果明显。只需选择上市前3个月的 团头鲂（150_250g)，一日两次连续投喂上述专用配合饲料，就能极显著的提高团头鲂肌肉 中的高度不饱和脂肪酸的含量，改善其肉质品质。 为了达到上述的目的，本专利技术采用以下技术措施： 一种提高团头鲂肌肉高度不饱和脂肪酸含量的专用配合饲料，它由以下原料的质 量分数制成： 原 料 质量分数％ 脱脂鱼粉 5-7% 大豆粕 33-35% 菜粕 20-25% 次粉 9-12% α -淀粉 6-10% 糊精 6-8% 鱼油 6-8% 磷酸二氢钙 1-3% 添加剂 1-3%。 所述的次粉是指提供人食用时口感差，并不意味着营养价值低。次粉与小麦麸同 是面粉加工副产品，由于加工工艺不同，制粉程度不同，出麸率不同，次粉的内容差异很大， 美国的小麦粉副产品多达8种，而日本则分为大麸、小麸、粉麸及末粉4种产品。中国台湾 省有称为"粉头（wheat middling)"的产品，乃面粉厂研磨工艺末段之粉末性副产品，含少 量细麸皮、胚芽及面粉，粗纤维含量不超过4%。 所述的次粉是指面粉与麸皮间的部分，面粉厂可以买到。次粉又称黑面、黄粉、下 面或三等粉等，是以小麦籽实为原料磨制各种面粉后获得的副产品之一。 所述的α -淀粉，英文名称为a -starch，中文别名为预糊化淀粉；CAS号： 9005-84-9,（C6H1005)n，淀粉状白色粉末，无臭无味。常温下不溶于水，与水形成胶体状液 体。对碱稳定。 所述的糊精，英文名称为Dextrin，中文别名为玉米糊精；CAS号：9004-53-9,分子 式为C18H32016,塑料编织袋包装，内衬聚乙烯薄膜袋，或用桶装或瓶装。贮存于阴凉、干燥 处，防潮，密封，常用增韧剂有尿素、甲醛、硝酸钠及水杨酸等；保湿剂有甘油、乙二醇等；滑 润剂有碘化蓖麻油、碘化醇及肥皂等。 所述的鱼油为深海鱼油型号，酸价彡2.0 ;过氧化值彡6.0 ;水分彡0. 1 ;杂质 彡0· 1 ;碘价彡120。 所述的添加剂采用如下组成： 维生素混合物和矿物盐混合物，混合比率为1:1。 维生素混合物： 原料 重量（mg) 原料 重量（mg) 维生素 A 98.3 维生素 B12 0.07 维生素 D3 9.68 生物素 5.78 维生素 E 32.80 肌醇 3212.83 维生素 K3 45.83 烟酸 769.73 维生素 Bl 57.75 泛脂酸钙 269.49 维生素 B2 190.37 叶酸 14.40 维生素 B6 45.83 氯化胆碱 7869.30 矿物盐混合物： 原料 重量（g) 原料 重量（g) 硫酸镁(MgSO4) 5.2 乳酸I丐（Ca Lactate) 12.1 磷酸氢钠 （Na2HPO4) 3.2 氢氧化铝（Al (OH)3) 0.1 磷酸氢钾（K2HPO4) 8.9 硫酸锌（ZnSO4) 0. 13 柠檬酸铁（Fe Citrate) 1.1 硫酸铜（CuSO1) 0.04 硫酸锰 MnSO4 0.3 碘酸钙（Ca (IO3)2) 0.1 硫酸钻（CoSO4) 0.4 一种提高团头鲂肌肉高度不饱和脂肪酸含量的专用配合饲料，它由以下原料的质 量分数制成（优选范围）： 原 料 质量分数％ 脱脂鱼粉 5.5-6.5% 大豆柏 33.5-34.5% 菜粕 21-24% 次粉 9.5-11.5% α -淀粉 7-9% 糊精 6.5-7.5% 鱼油 6.5-7.5% 磷酸二氢钙 1.5-2. 5% 添加剂 1.5-2. 5%。 一种提高团头鲂肌肉高度不饱和脂肪酸含量的专用配合饲料，它由以下原料的质 量分数制成（最好范围）： 原 料 质量分数％ 脱脂鱼粉 5.8-6.2% 大豆粕 33.8-34.2% 菜粕 22-23% 次粉 9.8-11.2% α -淀粉 7.5-8.5% 糊精 6.8-7.5% 鱼油 6.5-7.2% 磷酸二氢钙 1.8-2.2% 添加剂 L 8-2. 2%。 一种提高团头鲂肌肉中高度不饱和脂肪酸含量的专用配合饲料，它由以下原料的 质量分数制成： 原 料 质量分数％ 脱脂鱼粉 ?% 大豆粕 35% 菜粕 22 % 次粉 9% α -淀粉 8% 糊精 7% 鱼油 7% 磷酸二氢钙 15% 添加剂 2.5%。 -种提高团头鲂肌肉高度不饱和脂肪酸含量的饲本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种提高团头鲂肌肉中高度不饱和脂肪酸含量的饲料，它由以下原料的质量分数制成：所述的添加剂采用如下组成：维生素混合物和矿物盐混合物，混合比率为1:1；维生素混合物：矿物盐混合物：
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：高坚，赵运通，梁骁，曹小娟，
申请(专利权)人：华中农业大学，
类型：发明
国别省市：湖北;42
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。