【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于生物
，具体涉及。
技术介绍
蛋白质是一种复杂的有机化合物。蛋白质是由氨基酸分子呈线性排列所形成，相邻氨基酸残基的羧基和氨基通过肽键连接在一起。蛋白质的氨基酸序列是由对应基因所编码。除了遗传密码所编码的20种“标准”氨基酸，在蛋白质中，某些氨基酸残基还可以被翻译后修饰而发生化学结构的变化，从而对蛋白质进行激活或调控。蛋白质是生命的物质基础，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有水稻的生命水稻蛋白质的变性作用是蛋白质受物理或化学因素的影响，改变其分子内部结构和性质的作用。一般认为蛋白质的二级结构和三级结构有了改变或遭到破坏，都是变性的结果。能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、重金属盐、尿素、丙酮等；能使蛋白质变性的物理方法有加热(高温)、紫外线及X射线照射、超声波、剧烈振荡或搅拌等。水稻蛋白质变性会导致生物活性丧失。水稻蛋白质的生物活性是指蛋白质所具有的酶、激素、等生物学功能。生物活性丧失是蛋白质变性的主要特征。有时蛋白质的空间结构只要轻微变化即可引起生物活性的丧失。目前，大多数的水稻蛋白质提取方法多采用丙...
【技术保护点】
一种快速提取水稻活性蛋白的方法，其特征在于：其包括以下步骤：1）称取水稻根部，用液氮研磨水稻根部至粉末状，每克粉末加入1‑2ml蛋白提取液，在旋涡混合器上震荡1‑10min，然后在4℃，2000‑5000g条件下离心10‑30min，取一次上清液到无菌的离心管中；2）将上述含有一次上清液的离心管，在4℃，10000‑20000g条件下离心10‑30min，取二次上清液到无菌的离心管中；3）将上述含有二次上清液的离心管，在4℃，10000‑20000g条件下离心10‑30min，取三次上清液，所述三次上清液即为水稻活性蛋白；所述蛋白提取液由终浓度为10‑50 mmol/L T...
【技术特征摘要】
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