【技术实现步骤摘要】
便携式白肉切片工具
本技术涉及一种将肉类熟食切片的工具。
技术介绍
白肉是一种四川人特别喜爱的菜品，其烹制方法是将整块猪肉煮熟后切片辅以佐料食用。肉类在煮熟后其切片难度大，如果要想每片厚薄均匀，更加需要精湛的刀工。另外，熟食一般都需要在砧板上进行切割，一般的砧板体积大，并且沉重，携带十分不便。
技术实现思路
针对上述存在的技术问题，本技术提供一种便携式白肉切片工具，方便携带，并且能将白肉均匀的切片。 为了解决上述技术问题，本技术采用的技术方案为:一种便携式白肉切片工具，包括砧板和菜刀，所述砧板包括顶板、底板以及前后左右四块侧板；其中左右侧板安装在底板上，右侧板上开有供菜刀刀柄穿过的孔；所述底板一侧与后侧板铰接，另一侧与前侧板、顶板依次铰接；所述菜刀包括用于把持的刀柄和若干用于切割的刀片，还包括一根横向固定在刀柄上的滑杆；所述刀片通过连接件安装在滑杆上，且可沿滑杆滑动；每个连接件上设置有定位螺栓。 作为一种改进，所述滑杆上标示有刻度。可以按照刻度调节刀片的位置，使之切出理想的厚度。 作为一种优选，所述刀片为5片。刀片太少效率过低，太多受力不均匀不方便操作。 作为一种改进，所述底板上沿左右方向设置有T形凹槽，凹槽内安装有若干滚轮；还包括安装在凹槽内与滚轮配合滑动的滑条；所述滑条截面为T形，其上表面与左侧板下端面固定。切割的时候可以将整块猪肉放置在底板上，推动左侧板抵紧，代替用手按紧肉块的做法。 本技术的有益之处在于:具有上述结构的白肉切片工具，折叠的砧板便于携带，并且能作为刀鞘放置菜刀。而菜刀设置有多个刀片，并且能够随意调节刀...
【技术保护点】
一种便携式白肉切片工具，包括砧板和菜刀，其特征在于：所述砧板包括顶板、底板以及前后左右四块侧板；其中安装侧板固定在底板上，右侧板上开有供菜刀刀柄穿过的孔；所述底板一侧与后侧板铰接，另一侧与前侧板、顶板依次铰接；所述菜刀包括用于把持的刀柄和若干用于切割的刀片，还包括一根横向固定在刀柄上的滑杆；所述刀片通过连接件安装在滑杆上，且可沿滑杆滑动；每个连接件上设置有定位螺栓。
【技术特征摘要】
1.一种便携式白肉切片工具，包括砧板和菜刀，其特征在于:所述砧板包括顶板、底板以及前后左右四块侧板；其中安装侧板固定在底板上，右侧板上开有供菜刀刀柄穿过的孔；所述底板一侧与后侧板铰接，另一侧与前侧板、顶板依次铰接；所述菜刀包括用于把持的刀柄和若干用于切割的刀片，还包括一根横向固定在刀柄上的滑杆；所述刀片通过连接件安装在滑杆上，且可沿滑杆滑动；每个连接件上设置有定位螺...
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