植物防腐剂制造技术

本发明专利技术涉及一种植物防腐剂及其生产方法。现有的食品防腐剂大部分是化学品的。为解决上述技术问题，本发明专利技术植物防腐剂由柏叶、玉兰叶、葫芦茶、盐酸木组成，可以是汤剂、膏剂、粉剂以及适于在食品中使用的其他剂型。本发明专利技术植物防腐剂可以由所述植物原料直接经干燥、粉碎、混合后制得；也可以将柏叶和玉兰叶碾碎后，浸酒半日，后加入碾碎的葫芦茶及盐酸木，经过常温密闭发酵后，制得。使用时，本植物防腐剂可通过浸泡、混合、涂沫等方式实现保鲜、防腐目的。采用上述技术方案后，本发明专利技术植物防腐剂具有无毒、无害、物美价廉、适用性广的优点，广泛适用于各种食品加工过程中，是现有各种化学防腐剂、保鲜剂的理想替代品。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种用于食品保鲜、防腐的药剂及其生产方法，特别涉及一种用于食品的植物防腐剂及其生产方法。
技术介绍
现有的食品防腐剂大部分是化学品的。由于化学防腐剂、保鲜剂对人体有一定的毒副作用，其使用时，受到越来越多的限制，很多国家更是严格禁止在食品中使用化学防腐剂、保鲜剂，如何能找到无毒副作用的天然的防腐剂，是各国食品加工界研发的重点。本申请人注意到：早在明代著名医学家李时珍就在他的医学巨著《本草纲目》中提到：有一些植物可以防腐。例如，桉树叶、大蒜、辣椒……都可以防腐。据了解，闽西农民腌菜时，为了防腐，广泛使用当地一种野草；沿海渔民腌咸鱼，为了保鲜，也用了一种植物。香港《苹果日报》报道，韩国发现一种植物可以防腐，将其汁液涂抹在鱼的表面上，鱼能够保鲜。本人还了解到，泰国炎热，当地人民为防止食物腐烂，在煮菜时，常掺一种当地出产的草叶子。但是，上述植物或者因为口味差、或者因为原料难得，不具推广的条件。受上述事例启发，本申请人想到如能利用祖国丰富的中草药资源，研发出一种无毒、无害、物美价廉、适用性广的植物防腐剂，用于食物防腐，无疑将对我国食品加工业的发展，人民生活的提高具有十分重要的意义本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种植物防腐剂，其特征在于：由柏叶、玉兰叶、葫芦茶、盐酸木组成，可以是汤剂、膏剂、粉剂以及适于在食品中使用的其他剂型。

【技术特征摘要】
1、一种植物防腐剂，其特征在于：由柏叶、玉兰叶、葫芦茶、盐酸木组成，可以是汤剂、膏剂、粉剂以及适于在食品中使用的其他剂型。2、根据权利要求1所述的植物防腐剂，其特征在于：其干重比为∶柏叶∶玉兰叶∶葫芦茶∶盐酸木＝1∶2∶1∶1。3、根据权利要求2所述的植物防腐剂，其特征在于：所述植物防腐剂中还包括白酒或食用酒精，其用量以不影响待用食品的口味为限。4、根据权利要求3所述的植物防腐剂，其特征在于：所述植...

【专利技术属性】
技术研发人员：白瑞贤，
申请(专利权)人：白瑞贤，
类型：发明
国别省市：MO[中国|澳门]