一种茶渣饲料添加剂及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种茶渣饲料添加剂及其制备方法。茶渣饲料添加剂的制备方法，包括利用黑曲霉及其他有益菌类对茶渣进行发酵，制得茶渣饲料添加剂，粗蛋白含量达到33%以上，而且制备方法简便易行、操作简单、设备要求不高、不占用大量空间；还具有发酵周期短、成本低廉的优点。本发明专利技术的茶渣饲料添加剂制备方法充分利用了茶叶的废弃资源茶渣为畜牧业提供新的饲料来源，同时，还最大限度的减少了茶渣处理带来的环境污染及企业成本，具有显著的经济价值和社会效益。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术涉及。茶渣饲料添加剂的制备方法，包括利用黑曲霉及其他有益菌类对茶渣进行发酵，制得茶渣饲料添加剂，粗蛋白含量达到33%以上，而且制备方法简便易行、操作简单、设备要求不高、不占用大量空间；还具有发酵周期短、成本低廉的优点。本专利技术的茶渣饲料添加剂制备方法充分利用了茶叶的废弃资源茶渣为畜牧业提供新的饲料来源，同时，还最大限度的减少了茶渣处理带来的环境污染及企业成本，具有显著的经济价值和社会效益。【专利说明】
本专利技术涉及一种饲料添加剂及其制备方法，具体涉及一种茶渣饲料添加剂及其制 备方法。 技术背景 随着人们对茶叶保健功能的关注，茶叶产品得到了更大的开发与生产，与此同时 茶多酚等生化成分的提取工业和茶饮料工业会产生大量的茶渣。大量茶渣的产生如果得不 到妥善的处理，不仅会占用空间，增加生产成本，还会污染环境。茶渣中含有大量的蛋白成 分，占总重量的18%左右，在茶渣蛋白氨基酸中必需氨基酸的组成为39%~43%，是优质的蛋 白质来源。另外，随着世界人口的激增，粮食和能源的短缺日趋严重，可再生植物资源的开 发利用已引起全世界的普遍关注。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供，既能有效处理茶渣，又 能为禽畜提供所需蛋白营养的饲料添加剂。 为了实现上述目的，本专利技术的技术方案如下： 一种茶渣饲料添加剂的制备方法，其特征在于步骤如下： (1) 备料：茶渣原料为茶叶提取有效成分后的残渣，烘至含水率< 8%，备用；所述茶叶 为绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、茉莉花茶……； (2) 菌液制备：将黑曲霉、枯草芽孢杆菌、假丝酵母菌的斜面菌种分别接种到PDA液 体培养基中，30°C条件下培养72h，分别制得3种菌的培养液，然后按体积比为1:0. 5~1: 0. 5~1的比例均匀混合，制得菌液；所述PDA液体培养基配方：马铃薯200g、葡萄糖20g、自 来水1000ml、自然pH; (3) 发酵：向茶渣中加水至茶渣的含水率为40%~70%后，高温灭菌，冷却至室温，制成茶 渣培养基；取步骤（2)的菌液，按照茶渣培养基重量的2%~5%接种到茶渣培养基中，在环境 温度为26~36°C的条件下，发酵4~14天，制得发酵茶渣； (4) 热烘：取步骤（3)制得的发酵茶渣，60~8(TC烘至含水率彡8%，制得茶渣饲料添加 剂； (5) 包装：取步骤（4)制得的茶渣饲料添加剂进行避光防潮包装。 实验一：为了对比单菌发酵同混菌发酵的差异，我们在发酵温度30°C，基质含水 率50%，培养时间6天、接种量5%的条件下设计一组实验，实验结果如表1所示。 表1不同菌种搭配下茶渣发酵产物的粗蛋白含量 【权利要求】1. 一种茶渣饲料添加剂的制备方法，其特征在于步骤如下： (1) 备料：茶渣原料为茶叶提取有效成分后的残渣，烘至含水率< 8%，备用； (2) 菌液制备：将黑曲霉、枯草芽孢杆菌、假丝酵母菌的斜面菌种分别接种到PDA液 体培养基中，30°C条件下培养72h，分别制得3种菌的培养液，然后按体积比为1:0. 5~1: 0. 5~1的比例均匀混合，制得菌液；所述PDA液体培养基配方：马铃薯200g、葡萄糖20g、自 来水1000mL、自然pH; (3) 发酵：向茶渣中加水至茶渣的含水率为40%~70%后，高温灭菌，冷却至室温，制成茶 渣培养基；取步骤（2)的菌液，按照茶渣培养基重量的2%~5%接种到茶渣培养基中，在环境 温度为26~36°C的条件下，发酵4~14天，制得发酵茶渣； (4) 热烘：取步骤（3)制得的发酵茶渣，60~8(TC烘至含水率彡8%，制得茶渣饲料添加 剂； (5) 包装：取步骤（4)制得的茶渣饲料添加剂进行避光防潮包装。2. 根据权利要求1所述的一种茶渣饲料添加剂的制备方法，其特征在于所述菌液制 备，将黑曲霉、枯草芽孢杆菌、假丝酵母菌的培养液，按体积比为1:0. 5: 0. 5的体积比例均 匀混合。3. 根据权利要求1所述的一种茶渣饲料添加剂的制备方法，其特征在于所述菌液制 备，将黑曲霉、枯草芽孢杆菌、假丝酵母菌的培养液，按体积比为1:0.5:1的体积比例均匀 混合。4. 根据权利要求1所述的一种茶渣饲料添加剂的制备方法，其特征在于所述发酵：向 茶渣中加水至茶渣的含水率为50%，KKTC灭菌，冷却至室温，按茶渣培养基重量的5%，将菌 液接种到茶渣中，在环境温度为32°C的条件下，发酵6天。5. 根据权利要求1所述的一种茶渣饲料添加剂的制备方法，其特征在于所述茶渣为绿 茶、或红茶、或白茶、或乌龙茶、或茉莉花茶，提取有效成分后的残渣。6. 由权利要求1、或2、或3、或4的方法制备的茶渣饲料添加剂。【文档编号】A23K1/14GK104472879SQ201410797618【公开日】2015年4月1日 申请日期:2014年12月22日 优先权日:2014年12月22日 【专利技术者】叶乃兴, 李煜, 郑德勇, 吴亮亮, 杨江帆 申请人:福建农林大学本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种茶渣饲料添加剂的制备方法，其特征在于步骤如下：（1）备料：茶渣原料为茶叶提取有效成分后的残渣，烘至含水率≤8%，备用；（2）菌液制备：将黑曲霉、枯草芽孢杆菌、假丝酵母菌的斜面菌种分别接种到PDA液体培养基中，30℃条件下培养72h，分别制得3种菌的培养液，然后按体积比为1:0.5~1: 0.5~1的比例均匀混合，制得菌液；所述PDA液体培养基配方：马铃薯 200g、葡萄糖 20g、自来水 1000mL、自然pH；（3）发酵：向茶渣中加水至茶渣的含水率为40%~70%后，高温灭菌，冷却至室温，制成茶渣培养基；取步骤（2）的菌液，按照茶渣培养基重量的2%~5%接种到茶渣培养基中，在环境温度为26~36℃的条件下，发酵4~14天，制得发酵茶渣；（4）热烘：取步骤（3）制得的发酵茶渣，60~80℃烘至含水率≤8%，制得茶渣饲料添加剂；（5）包装：取步骤（4）制得的茶渣饲料添加剂进行避光防潮包装。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：叶乃兴，李煜，郑德勇，吴亮亮，杨江帆，
申请(专利权)人：福建农林大学，
类型：发明
国别省市：福建;35