制造发酵的乌龟壳粉混合物的方法、其服用方法以及制造得到的发酵的乌龟壳粉混合物技术

本发明专利技术提供一种快速而卫生的方法将淡水龟的、不可食用的壳，改变成具备有益口味和有吸引力气味的、可食用且极有价值的发酵的乌龟壳粉混合物。本发明专利技术最大限度地保留了龟壳营养，并且使由传统方法制造的乌龟壳粉产生的任何刺激减到最小。此外，本发明专利技术增强了所述粉末的消化吸收，从而有效地改善人们的健康和容貌。尚未观察到本产品的任何消极副作用。本发明专利技术提供了增强所述粉末的积极益处的各种步骤。本发明专利技术打破了传统的乌龟壳粉对脾胃虚寒、寒而无热者禁用的禁忌。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种制造发酵的乌龟壳粉混合物的方法、其服用方法以及通过该方法制造得到的发酵的乌龟壳粉混合物。
技术介绍
乌龟壳传统上已在中药中用于各种医药配方达数世纪。尽管大多数人认为中药仅由草药组成，但中药除较常见的植物成分以外还包括动物和矿物质。如图1所示,制备乌龟壳粉的传统中国方法包含以下步骤：生龟板的制备。首先，将龟杀死1，然后使用任何可获得的工具将龟壳的底部部分(龟板)与背甲分离2。为了实现这一点，您还必须去除龟肉3，用水洗作为龟壳底部部分的龟板4；随后将它在太阳底下干燥或挂起来在空气中干燥5。由于龟板仍连有一些剩余的肉，故将它在清水中夏季浸泡二十天6，或在冬季浸泡四十天7而不换水。接着将它从盆中移出并用水洗。最后，将它在太阳底下干燥8。醋龟板的制备。完成下述步骤以获得令人满意的醋龟板。首先，将砂子放置在合适的容器(如锅)中，并且将锅加热到足够热的温度，以使所述砂子是热的9。一旦砂子足够热，即将干净的生龟板放于其中，并且翻炒直到龟板变成金色或浅黄色为止10。接下来，从容器中去除砂子11，将炒过的龟板放置在另一容器的醋中短时浸泡12。接着，从醋中移出龟板，用水洗13，并且在太阳底下干燥14。最后，使用专门的龟壳研磨机将醋龟板研磨成粉末15，并且使用筛网从细龟壳粉中筛除大颗粒16。然而，制造乌龟壳粉的传统方式具有严重的缺陷：(1)来自传统方法的龟壳粉会刺激人的胃和消化道，因此消化道或胃有问题的人肯定不可食用使用传统方法制得的龟壳粉，因为它会给他们带来极严重的胃痛；(2)使用传统方法制造的乌龟壳粉具有极差的气味，且尝起来很糟，妨碍人们寻求它的医药益处；(3)在传统方法中仅推荐使用龟板而背甲是被舍弃的；(4)传统方法耗费很长时间且发出极恶臭的气味；(5)传统方法不够卫生和安全；(6)龟肉和龟汤在传统方法中被浪费了。由于传统的乌龟壳粉对肠胃的伤害作用，一般服用方式为煎服，且有对脾胃虚寒、寒而无热者禁用的禁忌，但是乌龟壳粉不溶于水，若煎煮喝汤则不仅繁琐且仅有极小部分的营养进入汤中，而使服用效果极为微弱，乌龟壳的主要药用是改善人的肾功能，而肾功能不好的人常常肠胃功能也不好，这就使得由于传统的乌龟壳粉副作用太强，正作用又不明显，从而失去了广泛的应用前景。
技术实现思路
本专利技术通过提供制造发酵的乌龟壳粉混合物的方法,克服了已知技术的不足和仍未解决的问题。本专利技术的目的在于针对现有技术中的乌龟壳粉由于对胃和消化道的刺激作用，使脾胃不好的人剧烈疼痛，而无法广泛应用的现状，提供一种无任何副作用、易于消化吸收、见效快、口感好、具有广泛应用前景、有效治疗肾相关疾病、强有力地改善人们的精神状况、并对人的心脏、血液和肤色等高度有益的发酵的乌龟壳粉混合物。和一般的中药相比，本专利技术的乌龟壳粉混合物见效快、效果明显；和西药相比，本专利技术的乌龟壳粉混合物无任何毒副作用。本专利技术将乌龟壳粉与碳水化合物食物混合,并且用发酵食品微生物发酵一段时间。其中所述碳水化合食物是面粉、淀粉、红薯粉、糖、玉米粉、土豆粉、小麦、大麦、米、麦片、高粱等中的一种或几种。其中所述发酵食品微生物是酵母、细菌、曲霉或其组合；发酵食品微生物是发酵过程制造食品时所需用到的微生物，最常用的如常规市售的酵母菌、曲霉以及细菌中的乳酸菌、醋酸菌、黄短杆菌、棒状杆菌等均可。每次发酵时加入的发酵食品微生物为乌龟壳粉与碳水化合物食物总体积的0.25％-2.5％。每次发酵时加入的水为乌龟壳粉与碳水化合物食物总体积的50％-60％。发酵温度为摄氏温度20℃-55℃，优选27℃-38℃。发酵时间为12小时-30天，优选24小时-48小时。本专利技术的优选：将所述碳水化合食物如：面粉、淀粉、红薯粉、糖、玉米粉、土豆粉、小麦、大麦、米、麦片、高粱等中的一种或几种，与龟壳粉末混合，加入酵母粉和/或曲霉，在20℃-55℃(优选27℃-38℃)下发酵12小时-30天(优选24小时-48小时)。本专利技术中乌龟壳粉与碳水化合物食物混合的体积配比为：每体积乌龟壳粉中加入0.1-10体积碳水化合物食物；乌龟壳粉与碳水化合物食物混合的优选的体积配比为1比1。本专利技术进一步包含以下步骤：将发酵后得到的乌龟壳粉混合物汽蒸20-30分钟，汽蒸后干燥此混合物；将干燥后的混合物研磨成细粉。本专利技术的乌龟壳粉的制造包含以下步骤：打开龟壳，去除内脏；将龟壳(包括背甲和龟板两者)与龟肉和配料一起煮2-3小时；其中所述配料是生姜、红枣、龙眼肉和/或枸杞的组合。每千克重的乌龟壳和龟肉所需配料为生姜40-120克、红枣50-150克、龙眼肉50-150克以及枸杞50-150克。从龟壳去除所有龟肉并且加热干燥龟壳；将龟壳打碎成小碎片；将所述小碎片在醋中浸泡2-4小时，优选3小时；用水洗所述碎片，干燥碎片并且将干燥好的碎片在磨粉机中研磨直到粉末状为止；从任何较大碎片中分离得到细乌龟壳粉。制造乌龟壳粉的步骤也可以为：打开龟壳，去除内脏；将龟壳(包括背甲和龟板两者)与龟肉和配料一起煮2-3小时；其中所述配料是生姜、红枣、龙眼肉和/或枸杞的组合。每千克重的乌龟壳和龟肉所需配料为生姜40-120克、红枣50-150克、龙眼肉50-150克以及枸杞50-150克。从龟壳去除所有龟肉并且干燥龟壳；将龟壳粉碎成粉末；将所述粉末在醋中浸泡2-4小时，优选3小时；用水洗粉末，干燥粉末并且将干燥好的粉末再次研磨；分离得到细乌龟壳粉。本专利技术的发酵的乌龟壳粉混合物的服用方法，每天口服发酵的乌龟壳粉混合物3-5克。通过上述方法制造得到的发酵的乌龟壳粉混合物。本专利技术通过以下方式来防止寄生虫感染：用盐预处理龟，换成清水养2-3周，将龟放置在盛满盐水的容器中，低热加热容器来使龟死亡，将龟煮5分钟，打开龟壳，去除并丢弃内脏但留下肉以供稍后使用。本专利技术通过将龟壳和肉与生姜、红枣、龙眼肉以及枸杞一起煮2-3小时,来改善乌龟壳粉混合物的口味和气味。此外，龟肉极易从龟壳分离，从而克服了传统方法去除龟肉的缺陷。这里，龟肉和龟汤是极其美味的，可以被进一步加工以用于销售，从而带来可观的商业利益。本专利技术通过将龟壳打碎成小碎片,并且将小碎片在醋中浸泡3小时,而大幅减少水不溶性无机盐进入粉末，由此降低其刺激胃的可能性。本专利技术通过将乌龟壳粉与碳水化合物食物混合,并且用发酵食品微生物将混合物发酵一段时间,而增强乌龟壳粉的消化吸收，并且使由传统方法制造的龟壳粉引起的刺激减到...

【技术保护点】
一种制造发酵的乌龟壳粉混合物的方法，其特征在于，其核心步骤是：将乌龟壳粉与碳水化合物食物混合,并且用发酵食品微生物发酵一段时间。

【技术特征摘要】
2014.02.24 US 141877791.一种制造发酵的乌龟壳粉混合物的方法，其特征在于，其核心步骤是：
将乌龟壳粉与碳水化合物食物混合,并且用发酵食品微生物发酵一段时间。
2.根据权利要求1所述的制造发酵的乌龟壳粉混合物的方法，其特征在于，其中所
述碳水化合食物是面粉、淀粉、红薯粉、糖、玉米粉、土豆粉、小麦、大麦、米、麦片、
高粱中的一种或几种。
3.根据权利要求1所述的制造发酵的乌龟壳粉混合物的方法，其特征在于，其中所
述发酵食品微生物是发酵食品过程中所需用到的酵母、细菌、曲霉或其组合。
4.根据权利要求1所述的制造发酵的乌龟壳粉混合物的方法，其特征在于，每次发酵
时加入的发酵食品微生物为乌龟壳粉与碳水化合物食物总体积的0.25％-2.5％。
5.根据权利要求1所述的制造发酵的乌龟壳粉混合物的方法，其特征在于，每次发酵
时加入的水为乌龟壳粉与碳水化合物食物总体积的50％-60％。
6.根据权利要求1所述的制造发酵的乌龟壳粉混合物的方法，其特征在于，乌龟壳粉
与碳水化合物食物混合的体积配比为：每体积乌龟壳粉中加入0.1-10体积碳水化合物食物。
7.根据权利要求1所述的制造发酵的乌龟壳粉混合物的方法，其特征在于，发酵时间
为12小时-30天。
8.根据权利要求1所述的制造发酵的乌龟壳粉混合物的方法，其特征在于，发酵温度
为摄氏温度20℃-55℃。
9.根据权利要求1所述的制造发酵的乌龟壳粉混合物的方法，其特征在于，其进一
步包含以下步骤：
将发酵后的乌龟壳粉混合物汽蒸20-30分钟并干燥此混合物；
将所述混合物研磨成细粉。
10.根据权利要求1所述的制造发酵的乌龟壳粉...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘灿辉，
申请(专利权)人：刘灿辉，
类型：发明
国别省市：美国;US