本发明专利技术涉及一种杨梅生物保鲜剂及其制备方法。它含有占总体重量0.9~1.2%的生物保鲜剂,其余为水。制备有如下步骤:向容器加入壳多糖30~40g,再加入二甲基甲醇300~400ml,在20-25℃温度下,慢慢搅拌,使之形成冷凝浆;将氢氧化钠84~94ml溶液缓慢加入其中,升温至80℃时,在搅拌状态下保温4小时;将一氯醋酸70~80g分成8等份,每隔5分钟,按份将一氯醋酸加入到不断搅拌的浆液中,加完后,使反应温度达到60℃时,在搅拌状态下保温3小时;用冰乙酸加到反应物中,调反应物PH至7.0,再经过滤、烘干、配制而成。本发明专利技术能有效对杨梅或其它易腐水果进行保鲜,大幅度延长其保存期;该方法有简单实用,成本低,无毒无害,利于制备的优点。
【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种杨梅生物保鲜剂,由水所组成,其特征在于:它含有占总体重量0.9~1.2%的生物保鲜剂,其余为水。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:唐志泉,陈万能,李海生,
申请(专利权)人:唐志泉,
类型:发明
国别省市:湖南;43
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