锥形脆皮蛋筒成型卷制模具制造技术

技术编号:11220142 阅读:135 留言:0更新日期:2015-03-27 14:00
本实用新型专利技术涉及一种锥形脆皮蛋筒成型卷制模具,是为了解决现有技术存在的锥形蛋筒制作时操作麻烦,制作效率较低,易产生废品等技术问题。其包括带有手把的内锥体,其还包括一支架,所述支架上方设置面皮托板,所述面皮托板的一侧设置外锥套,所述外锥套靠近面皮托板处开有缺口,所述内锥体放置在外锥套内。由于本实用新型专利技术采用了上述结构,蛋筒卷制时可利用内锥体和外锥套将未成形的面皮定型在内锥体和外锥套之间,使其相对位置固定并利用内锥体的圆周运动带动面皮在外锥套内旋转完成了蛋筒的定型,制作简单、快捷,使蛋筒的外型更符合行业标准,同时降低了废品率,大大提高了生产效率。(*该技术在2024年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种食品成型机械,具体地说是一种锥形脆皮蛋筒成型卷制模具
技术介绍
目前冰激凌散装销售及软冰激凌销售所使用的锥形脆皮蛋筒,在生产工艺过程中必须经过手工卷制定型,现在使用的蛋筒卷制模具为一带把的锥形体,制作时将面饼放置在操作面板上,需两只手配合着用锥形体将面饼卷制成锥形蛋筒,手工卷制操作麻烦,成型困难,制作效率低,而且废品率较高。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术存在的锥形蛋筒制作时操作麻烦,制作效率较低,易产生废品等技术问题,而提供的一种制作方便、快捷的锥形脆皮蛋筒成型卷制模具,其可大大提高锥形蛋筒的成型率。为了解决上述技术问题,本技术采用以下技术方案予以实现:一种锥形脆皮蛋筒成型卷制模具,其包括带有手把的内锥体,其特征在于:其还包括一支架,所述支架上方设置面皮托板,所述面皮托板的一侧设置外锥套,所述外锥套靠近面皮托板处开有缺口,所述内锥体放置在外锥套内。在本技术进一步的细节结构中,还具有以下技术特征:所述面皮托板倾斜设置,其倾斜角度与内锥体锥形面的倾斜角度相同。在本技术进一步的细节结构中,本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种锥形脆皮蛋筒成型卷制模具,其包括带有手把的内锥体,其特征在于:其还包括一支架,所述支架上方设置面皮托板,所述面皮托板的一侧设置外锥套,所述外锥套靠近面皮托板处开有缺口,所述内锥体放置在外锥套内。

【技术特征摘要】
1.一种锥形脆皮蛋筒成型卷制模具,其包括带有手把的内锥体,其特征在于:其还包括一支架,所述支架上方设置面皮托板,所述面皮托板的一侧设置外锥套,所述外锥套靠近面皮托板处开有缺口,所述内锥体放置在外锥套内。
2.根据权利要求1所述的锥形脆皮蛋筒成型卷制模具,其特征在于:所述面皮托板倾斜设置,其倾斜角度与内锥体锥形面的倾斜角度相同...

【专利技术属性】
技术研发人员:刘庆生
申请(专利权)人:山东山孚集团有限公司
类型:新型
国别省市:山东;37

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