本发明专利技术公开了用黑曲霉、热带假丝酵母、枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌制备甘蔗尾青贮的方法。该方法是将刈割好的甘蔗尾，切短，长度为1-4cm，将黑曲霉，或黑曲霉+热带假丝酵母+枯草芽孢杆菌，或黑曲霉+热带假丝酵母+枯草芽孢杆菌+植物乳杆菌混合制剂均匀喷洒到新鲜甘蔗尾原料上，使新鲜甘蔗尾中含黑曲霉、热带假丝酵母、枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌活菌数含量分别达到5.75×105cfu/g至2.3×106cfu/g，3×105cfu/g至4×105cfu/g，1.05×107cfu/g至1.4×107cfu/g，3×106cfu/g，混合均匀，填充、压实，密封，密度为0.4kg/L，常温保存40天，制得甘蔗尾青贮。本发明专利技术解决了甘蔗尾直接饲喂反刍动物造成的适口性差的问题，提高甘蔗尾青贮中乳酸的含量，且不升高甘蔗尾青贮中乙酸含量。
【技术实现步骤摘要】
用黑曲霉、热带假丝酵母、枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌制备 甘蔗尾青贮的方法
本专利技术属青贮饲料制备
，具体是用黑曲霉、热带假丝酵母、枯草芽孢杆菌 和植物乳杆菌制备甘蔗尾青贮的方法。
技术介绍
甘蔗的收获具有季节性，据报道，仅广西2012-2013榨季产量就超过7500万吨，甘 蔗尾产量约占甘蔗产量1/4,为1875万吨。甘蔗尾作为反刍动物饲草遇到的问题，一是甘蔗 尾直接应用适口性较差，二是甘蔗尾收获的季节，恰逢冬季，不易制成干饲草，所以，能否对 这些甘蔗尾进行有效处理而长期保存对畜牧业发展具有重要意义。青贮制作是解决甘蔗尾 长期贮存的重要手段，不但能改善粗饲料品质，促进动物机体的消化，还能长期保存解决冬 季反刍动物饲料缺乏的问题。 然而，目前为止，应用黑曲霉、热带假丝酵母、枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌青贮新 鲜甘蔗尾方面的文献尚未见有报道。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供用黑曲霉、热带假丝酵母、枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌制备 甘蔗尾青贮的方法。 本专利技术解决上述技术问题的技术方案如下。 本专利技术应用的微生物菌种来源如下：黑曲霉（Aspergillus niger, AN)，热带假 丝酵母（Candida tropicalis. CT)，枯草芽抱杆菌（Bacillus subtilis, BS)，植物乳杆菌 (Lactobacillus plantarum, LP)均购买自中国工业微生物菌种保藏管理中心。 ，操 作步骤如下： 1.青贮原料的收集： 收集甘蔗收获之后的新鲜甘蔗尾作为原料。 ⑵切碎： 将新鲜甘鹿尾分别切成Icm?4cm长度。 (3)将黑曲霉，或黑曲霉+热带假丝酵母+枯草芽孢杆菌，或黑曲霉+热带假丝酵 母+枯草芽孢杆菌+植物乳杆菌混合制剂均匀喷洒到经过步骤（2)切碎过的新鲜甘蔗尾原 料上，使新鲜甘蔗尾中含黑曲霉活菌数含量达到5. 75 X IO5CfVg至2. 3 X 106cfu/g、热带假 丝酵母曲霉活菌数含量达到3X 105cfu/g至4X 105cfu/g、枯草芽孢杆菌曲霉活菌数含量达 到I. 05X 107cfu/g至I. 4X 107cfu/g、植物乳杆菌活菌数含量达到3X 106cfu/g。 (4)填充、压实，密封： 将步骤（3)添加了黑曲霉，或黑曲霉+热带假丝酵母+枯草芽孢杆菌，或黑曲霉+ 热带假丝酵母+枯草芽孢杆菌+植物乳杆菌混合制剂的新鲜甘蔗尾逐层压实，填充到密闭 容器中，密度达到0. 4kg/L以上，盖紧盖子，再用封口膜进行密封保存。 (5)青贮发酵： 将步骤（4)填充、压实，密封的新鲜甘蔗尾在温度15?25°C条件下青贮发酵，发酵 时间为40天以上。 (6)产品检测： 发酵完成后乳酸含量在164mmol/kg以上，乙酸含量在190mmol/kg)以下。 (7)检测合格后，念'闭保存待用。 本专利技术的有益效果： 1.本专利技术制备方法简单，操作条件易行，原料易得。 2.本专利技术通过在新鲜甘蔗尾青贮过程中添加黑曲霉，或黑曲霉+热带假丝酵母+ 枯草芽孢杆菌，或黑曲霉+热带假丝酵母+枯草芽孢杆菌+植物乳杆菌能够有效提高甘蔗 尾青贮品质。 【具体实施方式】 下面结合实施例对本专利技术作进一步说明。 以下实施例仅为本专利技术示意性的【具体实施方式】，并非用以限定本专利技术的范围。任 何本领域的技术人员，在不脱离本专利技术的构思和原则的前得下所作的等同变化、修改与结 合，均应属于本专利技术保护范围。 实施例1 用黑曲霉制备甘蔗尾青贮的方法，操作步骤如下： 1.青贮原料的收集： 收集甘蔗收获之后的新鲜甘蔗尾作为原料。 2.切碎： 将新鲜甘蔗尾分别切成Icm?4cm长度。 3.将黑曲霉菌液均匀喷洒到经过步骤（2)切碎过的新鲜甘蔗尾原料上，使新鲜甘 蔗尾中含黑曲霉活菌数含量达到2. 3 X 106cfu/g。 4.填充、压实，密封： 将步骤⑶添加了黑曲霉菌液的新鲜甘蔗尾逐层压实，填充到密闭容器中，密度 达到0. 4kg/L以上，盖紧盖子，再用封口膜进行密封保存。 5.青贮发酵： 将步骤⑷填充、压实，密封的新鲜甘蔗尾在温度15?25°C条件下青贮发酵，发酵 时间为40天以上。 6.产品检测： 发酵完成后乳酸含量为244mmol/kg，乙酸含量为190mmol/kg ; 7.检测合格后，念'闭保存待用。 应用南京建成试剂盒测定甘蔗尾青贮中的乳酸含量；应用气相色谱法测定甘蔗尾 青贮中的乙酸含量。 实施例2 用黑曲霉+热带假丝酵母+枯草芽孢杆菌制备甘蔗尾青贮的方法，操作步骤如 下： 1.青贮原料的收集： 收集甘蔗收获之后的新鲜甘蔗尾作为原料。 2.切碎： 将新鲜甘鹿尾分别切成Icm?4cm长度。 3.将黑曲霉+热带假丝酵母+枯草芽孢杆菌混合制剂均匀喷洒到经过步骤（2)切 碎过的新鲜甘蔗尾原料上，使新鲜甘蔗尾中含黑曲霉活菌数含量达到7. 7 X 105cfu/g、热带 假丝酵母活菌数含量达到4X 105cfu/g、枯草芽孢杆菌活菌数含量达到I. 4X 107cfu/g。 4.填充、压实，密封： 将步骤（3)添加了黑曲霉+热带假丝酵母+枯草芽孢杆菌混合制剂的新鲜甘蔗尾 逐层压实，填充到密闭容器中，密度达到0. 4kg/L以上，盖紧盖子，再用封口膜进行密封保 存。 5.青贮发酵： 将步骤（4)填充、压实，密封的新鲜甘蔗尾在温度15?25°C条件下青贮发酵，发酵 时间为40天以上； 6.产品检测： 发酵完成后乳酸含量为164mmol/kg，乙酸含量为160mmol/kg ; 7.检测合格后，念'闭保存待用。 实施例3 用黑曲霉+热带假丝酵母+枯草芽孢杆菌+植物乳杆菌制备甘蔗尾青贮的方法， 操作步骤如下： 1.青贮原料的收集： 收集甘蔗收获之后的新鲜甘蔗尾作为原料。 2.切碎： 将新鲜甘鹿尾分别切成Icm?4cm长度。 3.将黑曲霉+热带假丝酵母+枯草芽孢杆菌+植物乳杆菌混合制剂均匀喷洒 到经过步骤（2)切碎过的新鲜甘蔗尾原料上，使新鲜甘蔗尾中含黑曲霉活菌数含量达到 5. 75X 105cfu/g、热带假丝酵母活菌数含量达到3X 105cfu/g、枯草芽孢杆菌活菌数含量达 到1. 05 X 107cfu/g和植物乳杆菌活菌数含量达到3 X 106cfu/g。 4.填充、压实，密封： 将步骤（3)添加了黑曲霉+热带假丝酵母+枯草芽孢杆菌+植物乳杆菌混合制剂 的新鲜甘蔗尾逐层压实，填充到密闭容器中，密度达到〇.4kg/L以上，盖紧盖子，再用封口 膜进行密封保存。 5.青贮发酵： 将步骤（4)填充、压实，密封的新鲜甘蔗尾在温度15?25°C条件下青贮发酵，发酵 时间为40天以上。 6.产品检测： 发酵完成后乳酸含量为211mmol/kg，乙酸含量为170mmol/kg ; 7.检测合格后，念'闭保存待用。 不同添加剂对甘蔗尾青贮发酵品质的影响见表1。 表1不同添加剂对甘蔗尾青贮发酵品质的影响 本文档来自技高网...
【技术保护点】
用黑曲霉、热带假丝酵母、枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌制备甘蔗尾青贮的方法，其特征在于，操作步骤如下：(1)青贮原料的收集：收集甘蔗收获之后的新鲜甘蔗尾作为原料；(2)切碎：将新鲜甘蔗尾分别切成1cm～4cm长度；(3)将黑曲霉，或黑曲霉+热带假丝酵母+枯草芽孢杆菌，或黑曲霉+热带假丝酵母+枯草芽孢杆菌+植物乳杆菌混合制剂均匀喷洒到经过步骤(2)切碎过的新鲜甘蔗尾原料上，使新鲜甘蔗尾中含黑曲霉活菌数含量达到5.75×105cfu/g至2.3×106cfu/g、热带假丝酵母曲霉活菌数含量达到3×105cfu/g至4×105cfu/g、枯草芽孢杆菌曲霉活菌数含量达到1.05×107cfu/g至1.4×107cfu/g、植物乳杆菌活菌数含量达到3×106cfu/g；(4)填充、压实，密封：将步骤(3)添加了黑曲霉，或黑曲霉+热带假丝酵母+枯草芽孢杆菌，或黑曲霉+热带假丝酵母+枯草芽孢杆菌+植物乳杆菌混合制剂的新鲜甘蔗尾逐层压实，填充到密闭容器中，密度达到0.4kg/L以上，盖紧盖子，再用封口膜进行密封保存；(5)青贮发酵：将步骤(4)填充、压实，密封的新鲜甘蔗尾在温度15～25℃条件下青贮发酵，发酵时间为40天以上；(6)产品检测：发酵完成后乳酸含量在164mmol/kg以上，乙酸含量在190mmol/kg)以下；(7)检测合格后，密闭保存待用。...
【技术特征摘要】
1.用黑曲霉、热带假丝酵母、枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌制备甘蔗尾青贮的方法，其特 征在于，操作步骤如下： (1) 青贮原料的收集： 收集甘蔗收获之后的新鲜甘蔗尾作为原料； (2) 切碎： 将新鲜甘蔗尾分别切成lcm?4cm长度； (3) 将黑曲霉，或黑曲霉+热带假丝酵母+枯草芽孢杆菌，或黑曲霉+热带假丝酵母+ 枯草芽孢杆菌+植物乳杆菌混合制剂均匀喷洒到经过步骤（2)切碎过的新鲜甘蔗尾原料 上，使新鲜甘蔗尾中含黑曲霉活菌数含量达到5. 75X 105cfu/g至2. 3X 106cfu/g、热带假丝 酵母曲霉活菌数含量达到3X 105cfu/g至4X 105cfu/g、枯草芽孢杆菌曲霉活菌数含量达到 1. 05X 1...
【专利技术属性】
技术研发人员：邹彩霞，夏中生，韦升菊，梁辛，唐振华，梁贤威，李丽莉，林波，黄锋，杨承剑，唐庆凤，黄加祥，覃广胜，莫乃国，赵朝步，潘玉红，
申请(专利权)人：广西壮族自治区水牛研究所，
类型：发明
国别省市：广西;45
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