【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及鸡蛋卷及其加工制备方法，属于食品
技术介绍
早餐是一天中最重要的一餐，俗话说：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。每当我们吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部排空。因此，为了不断给人体补充能量，必须4～6小时安排一次用餐。早晨，当我们经过8个小时的睡眠后，会感到特别的精神，自然上午的工作、学习效率要比下午的要高。但是，许多人为了赶时间，就把早餐“省略”了。其实，这是一个很不明智的选择。不吃早餐，工作、学习的效率会下降，我们的胃就好像一个食物加工的袋子，我们所吃进的食物都要经过胃，把食物一点一点地磨碎，达到消化吸收。当胃里没有了食物，但胃还是要不断地摩擦，时间久了，就会感到胃痛，再加上没有食物供给能量，常常会出现头昏、无力、心慌、出冷汗等。另外，如果早晨不吃早餐，一天就只有两餐了。这样，空腹的时间就会变长，每餐的饭量也就增多了，从而使胃的消化吸收功能增强，吃进去的食物就会被完全吸收。为了补充营养，鸡蛋和牛奶是早餐中必需的，但是人们往往为了赶时间，常常把这些营养元素给忽略了，久而久之形成了胃病。...
【技术保护点】
鸡蛋卷，其特征在于由以下按重量份配比的原料组成：鸡蛋200‑500份、面粉50‑100份、牛奶30‑50份、菠菜25‑30份、胡萝卜10‑15份、培根8‑10份、番茄6‑9份、奶酪9‑12份、烤鳗鱼8‑15份、红甜椒6‑14份、虾仁3‑8份、葱花3‑8份、盐2‑5份、黑胡椒3‑5份、鸡精3‑6份、芝麻油6‑8份、番茄酱8‑10份。
【技术特征摘要】
1.鸡蛋卷，其特征在于由以下按重量份配比的原料组成：鸡蛋200-500份、面粉50-100份、牛奶30-50份、菠菜25-30份、胡萝卜10-15份、培根8-10份、番茄6-9份、奶酪9-12份、烤鳗鱼8-15份、红甜椒6-14份、虾仁3-8份、葱花3-8份、盐2-5份、黑胡椒3-5份、鸡精3-6份、芝麻油6-8份、番茄酱8-10份。
2.根据权利要求1所述鸡蛋卷，其特征在于由以下按重量份最优配比的原料组成：鸡蛋300份、面粉60份、牛奶40份、菠菜28份、胡萝卜11份、培根8份、番茄6份、奶酪10份、烤鳗鱼9份、红甜椒7份、虾仁5份、葱花7份、盐3份、黑胡椒3份、鸡精4份、芝麻油6份、番茄酱8份。
3.权利要求1或...
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