白肋烟加工醇化调香的方法技术

本发明专利技术公开了一种白肋烟片烟加工醇化的方法，该方法按重量份比称取80～120份的打叶复烤的白肋烟片烟、100～150份的水、2.5～3.5份的鲜花，备用，将白肋烟片烟充分浸泡水中，用袋子将鲜花分装，将分装的鲜花插入到白肋烟片烟中；将鲜花和白肋烟片烟在沸水中煮5～10分钟，冷却后，将白肋烟片烟与鲜花沥干，再将白肋烟片烟与鲜花烘烤，直至降温回潮后白肋烟片烟与干花中水分含量为12～13％，将干花与白肋烟片烟分层交替堆放、打包，醇化15～18月即可。本发明专利技术操作工艺简单，容易实施，易于转化为生产线；加工处理过程中所使用水溶液可以重复利用，且无其他化学添加物，减少了工业污染。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及烟草生产加工
，具体地指一种白肋烟片烟加工醇化的方法。
技术介绍
湖北省烟草类型多样，品种齐全，其中白肋烟烟叶资源丰富，主要分布在恩施州的 恩施市、巴东、建始，宜昌五峰等县（市），年产总量50万担左右。其烟叶优点在于烟气劲头 大，弹性强，填充值高等，但也存在因施肥、田管、采收、调制等适用技术诸多因素限制，造成 叶片中烟碱、氮量偏高，烟气微苦、杂气较重，刺激性稍大等问题，目前，关于如何合理利用 白肋烟资源，提升白肋烟的使用比例和应用范围等方面的问题已成为卷烟工业配方人员重 点研宄内容。 牡丹花中含有丰富的营养成分和色素等，其中，挥发油成分主要含有天然香味物 质，比如香茅醇、香叶醇、芳香醇等，同时还含有丰富的帖烯及烃类化合物，如十四烷酸、 十六酸、3, 7-二甲基一 2,6-辛二烯一 1 一醇，3, 3 -二甲基一双环[2, 2,1] 一庚烷一 2 - 酮等；花瓣中含有多种重要的高级脂肪酸，以棕榈酸和亚麻酸为主。 新鲜白苟药花采用热水可提取得黄耆戒（紫云英戒）（astragal in， 021!120011 .!120)和山柰酷-3,7-二葡萄糖戒（1^6115^61'〇1-3,7-(1丨8111(3〇8丨(16)二个黄酮醇 葡萄糖甙；干燥的芍药花采用石油醚可提取出13-甲基十四烷酸、β -谷留醇、甘五烷，以及 除虫菊醋（24_1，24_2) (pyrethrin)等，碱性水解可得到1 :1的菊酸（chrysanthemic acid) 和菊二酸（chrysanthemumdicarboxylic acid)的混合物。 目前，还没有出现白肋烟片烟加工醇化的方法。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题就是提供一种白肋烟片烟加工醇化的方法。即将打叶 复烤后的白肋烟与水、鲜花按照一定比例，进行水煮、烘烤和醇化，能够改善白肋烟烟叶品 质，提高和拓宽白肋烟在卷烟配方中的使用比例和应用范围。 为解决上述技术问题，本专利技术提供的一种白肋烟片烟加工醇化的方法，包括以下 步骤： 1)按重量份比称取80?120份的打叶复烤的白肋烟片烟、100?150份的水、 2. 5?3. 5份的鲜花，备用， 2)将白肋烟片烟充分浸泡水中，用袋子将鲜花分装，将分装的鲜花插入到白肋烟 片烟中； 3)将步骤2)中的鲜花和白肋烟片烟在沸水中煮5?10分钟，冷却后，将白肋烟片 烟与鲜花沥干， 4)再将白肋烟片烟与鲜花置于温度为50?60°C条件下烘烤，直至降温回潮后白 肋烟片烟与干花中水分含量为12?13%，将干花与白肋烟片烟分层交替堆放、打包，醇化 15?18月即可。 进一步的，所述步骤1)中，所述鲜花为牡丹花或芍药。 再进一步地，所述步骤4)中，干花与白肋烟片烟分层交替堆放、打包是平铺一层 片烟后，再将装有干花的纱布平铺于白肋烟片烟上方，然后在纱布上方再平铺一层白肋烟 片烟，交替进行，打包的烟箱中，铺3?5层干花。 作为优选方案，白肋烟片烟加工醇化的方法，包括以下步骤： 1)按重量份比称取100份的打叶复烤的白肋烟片烟、120份的水、3份的牡丹花或 芍药，备用， 2)将白肋烟片烟充分浸泡水中，用袋子将牡丹花或芍药分装，将分装的牡丹花或 芍药插入到白肋烟片烟中； 3)将步骤2)中的牡丹花或芍药和白肋烟片烟在沸水中煮10分钟，冷却后，将白肋 烟片烟与鲜花沥干， 4)再将白肋烟片烟与牡丹花或芍药在温度为55°C条件下烘烤，直至降温回潮后 白肋烟片烟与干花中水分含量为12?13%，将干花与白肋烟片烟分层交替堆放、打包，醇 化15?18月即可。 本专利技术的有益效果在于： 本专利技术操作工艺简单，容易实施，易于转化为生产线；加工处理过程中所使用水 溶液可以重复利用，且无其他化学添加物，减少了工业污染；本专利技术处理得到的白肋烟，白 肋烟特征气息有一定弱化，香气透发，香气量足，烟气饱满，均衡性好，刺激性和杂气明显降 低，口感舒适度改善显著，可增加混合型卷烟中白肋烟的使用量4?6%，提高了白肋烟的 内在品质和使用范围，降低了卷烟原料成本。 【具体实施方式】 为了更好地解释本专利技术，以下结合具体实施例进一步阐明本专利技术的主要内容，但 本专利技术的内容不仅仅局限于以下实施例。 实施例1 从仓库中选取恩施上二等级的白肋烟片烟100kg，充分浸泡在120kg的自来水中； 然后称量3kg的牡丹花鲜花，分装于5个纱布袋中，再将纱布袋插入到片烟当中，进行煮沸 10分钟左右；冷却后，将片烟与鲜花沥干，一起放入烘箱中，55°C左右的温度条件下烘干， 降温回潮后保持水分含量为12?13%，干花与叶片分层交替堆放，使5个装有牡丹花的纱 布袋均匀放置在片烟当中，打包醇化15?18个月即可进入卷烟配方使用。 实施例2 从仓库中选取恩施上二等级的白肋烟片烟80kg，充分浸泡在120kg的自来水中； 然后称量2. 5kg的牡丹花鲜花，分装于3个纱布袋中，再将纱布袋插入到片烟当中，进行煮 沸5分钟左右；冷却后，将片烟与鲜花沥干，一起放入烘箱中，55°C左右的温度条件下烘干， 降温回潮后保持水分含量为12?13%，干花与叶片分层交替堆放，使3个装有牡丹花的纱 布袋均匀放置在片烟当中，打包醇化15?18个月即可进入卷烟配方使用。 实施例3 从仓库中选取恩施上二等级的白肋烟片烟110kg，充分浸泡在IlOkg的自来水中； 然后称量3. 5kg的牡丹花鲜花，分装于5个纱布袋中，再将纱布袋插入到片烟当中，进行煮 沸15分钟左右；冷却后，将片烟与鲜花沥干，一起放入烘箱中，60°C左右的温度条件下烘 干，降温回潮后保持水分含量为12?13%，干花与叶片分层交替堆放，使5个装有牡丹花的 纱布袋均匀放置在片烟当中，打包醇化15?18个月即可进入卷烟配方使用。 实施例4 从仓库中选取恩施上二等级的白肋烟片烟100kg，充分浸泡在IlOkg的自来水中； 然后称量3. 5kg的芍药鲜花，分装于5个纱布袋中，再将纱布袋插入到片烟当中，进行煮沸 12分钟左右；冷却后，将片烟与鲜花沥干，一起放入烘箱中，56°C左右的温度条件下烘干， 降温回潮后保持水分含量为12?13%，干花与叶片分层交替堆放，使5个装有牡丹花的纱 布袋均匀放置在片烟当中，打包醇化15?18个月即可进入卷烟配方使用。 实施例5 从仓库中选取恩施上二等级的白肋烟片烟80kg，充分浸泡在IOOkg的自来水中； 然后称量3kg的芍药鲜花，分装于4个纱布袋中，再将纱布袋插入到片烟当中，进行煮沸8 分钟左右；冷却后，将片烟与鲜花沥干，一起放入烘箱中，50°C左右的温度条件下烘干，降温 回潮后保持水分含量为12?13%，干花与叶片分层交替堆放，使4个装有牡丹花的纱布袋 均匀放置在片烟当中，打包醇化15?18个月即可进入卷烟配方使用。 需要说明的是，白肋烟与水、鲜花（牡丹花和芍药）按照一定比例混合加工，一共 经历3个环节，即水煮、烘烤和醇化。水煮环节是将鲜花中致香成分固化到叶片中的同时， 也是对白肋烟自身的除杂、降刺和调劲头的处理；烘烤环节是鲜花中致香物质与白肋烟中 致香成分相互作用的过程；醇化环本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种白肋烟片烟加工醇化的方法，其特征在于：包括以下步骤：1)按重量份比称取80～120份的打叶复烤的白肋烟片烟、100～150份的水、2.5～3.5份的鲜花，备用；2)将白肋烟片烟充分浸泡水中，用袋子将鲜花分装，将分装的鲜花插入到白肋烟片烟中；3)将步骤2)中的鲜花和白肋烟片烟在沸水中煮5～10分钟，冷却后，将白肋烟片烟与鲜花沥干；4)再将白肋烟片烟与鲜花置于温度为50～60℃条件下烘烤，直至降温回潮后白肋烟片烟与干花中水分含量为12～13％，将干花与白肋烟片烟分层交替堆放、打包，醇化15～18月即可。

【技术特征摘要】
1. 一种白肋烟片烟加工醇化的方法，其特征在于：包括以下步骤： 1) 按重量份比称取80?120份的打叶复烤的白肋烟片烟、100?150份的水、2. 5? 3. 5份的鲜花，备用； 2) 将白肋烟片烟充分浸泡水中，用袋子将鲜花分装，将分装的鲜花插入到白肋烟片烟 中； 3) 将步骤2)中的鲜花和白肋烟片烟在沸水中煮5?10分钟，冷却后，将白肋烟片烟与 鲜花沥干； 4) 再将白肋烟片烟与鲜花置于温度为50?60°C条件下烘烤，直至降温回潮后白肋烟 片烟与干花中水分含量为12?13%，将干花与白肋烟片烟分层交替堆放、打包，醇化15? 18月即可。2. 根据权利要求1所述的白肋烟片烟加工醇化的方法，其特征在于：所述步骤1)中， 所述鲜花为牡丹花或芍药。3. 根据权利要求1或2所述的白肋烟片烟加工醇化的方法，其特征在于：所述步骤4) ...

【专利技术属性】
技术研发人员：王林，汪健，吴风光，李志刚，张楠，
申请(专利权)人：湖北中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：湖北;42