【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种猪肉丝,其特征在于:按照重量份计算,它是由主料:猪肉100~150份,辅料为白砂糖16~20份、大豆油15~30份、芝麻4~8份、黄酒2.2~2.6份、食用盐1.4~1.8份、蜂蜜2.5~5份、甘草粉0.3~0.7份、白胡椒粉0.2~0.6份、五香粉0.3~0.5份、味精0.4~0.8份、八角粉0.1~0.15份制备而成。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:周娟,张汝平,王雪莲,潘鹞,曹婧,
申请(专利权)人:贵州五福坊食品有限公司,
类型:发明
国别省市:贵州;52
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