八珍汤的配方及制作工艺组成比例

本发明专利技术是八珍汤的配方及制作工艺。本发明专利技术的具体配方及制作工艺是：一、配方：１．主原料为银耳、百合、莲子、银杏、红枣、葡萄干、枸杞子、核桃仁及杏仁。２．甜味剂为麦芽糖及甜菊糖；３．加增稠剂；４．加抗氧化剂、维生素Ｃ及钠盐。二、原料处理：干品浸泡，洗捡干净，去壳及果肉膜，改性淀粉用温水熔解。三、制作方法：按配方装入金属易拉罐内，灌水后真空封罐，高温、高压灭菌，加盖包装。该八珍汤是采用八种以上具有医疗饮食互补功效的绿色食品进行搭配，它口感好，具有很好的充饥及饮用的效果及食疗效果，可增加病人的免疫力，它又是大众化的快餐饮食品，因此极具推广应用价值。

【技术实现步骤摘要】
八珍汤的配方及制作工艺
本专利技术涉及一种营养易拉罐饮食品，是八珍汤的配方及制作工艺。
技术介绍
目前，易拉罐饮食品比较普及，但多是充饥解渴的饮食品，其医疗食补的效果较差，对此，目前还还没有很好的又可充饥解渴又具有很好医疗食补功效的饮食品出现。
技术实现思路
为了克服目前易拉罐快餐饮食品的缺点，本专利技术提供了一种八珍汤的配方及制作工艺；该八珍汤采用八种以上具有医疗饮食互补功效的绿色食品进行配制，它不仅口感很好，具有很好的充饥及饮用的效果，并且还具有食疗的效果，它不仅对身体虚弱的病人更具有很好的食疗食补的作用，可以增加他们的免疫力，同时它又是大众化的快餐饮食品，因此极具推广应用价值。本专利技术的具体配方及制作工艺如下：一、配方：(以容量360毫升的易拉罐为计算标准。)1.主原料：银耳：干品2克～5克浸泡；百合：2克～5克浸泡；莲子：1～4颗；银杏：去壳膜1～4颗；红枣：去核1～4颗；葡萄干：0～8颗；枸杞子：3～8颗；核桃仁：1～2片；杏仁：0～4片。2.甜味剂：麦芽糖15克～25克，甜菊糖：0.05克～0.2克。3.增稠剂：改性淀粉10克～20克。4.抗氧化剂：异维生素C及钠盐各0.18克。注：甜味剂、增稠剂及抗氧化剂均按GB2760标准执行。二、原料处理：干银耳浸泡，洗捡干净，撕成2厘米碎块，百合浸泡洗捡干净，莲子浸泡，银杏去壳及果肉膜，其他原料均洗净备用，改性淀粉用温水熔解。-->三、制作工艺：按配方装入金属易拉罐内，饮用水灌入至罐口1厘米处，真空封罐，高温、高压、常规灭菌，常温下保质期可达两年以上；罐上加装塑料盖，内附折叠塑料勺1把。其有益效果是：该八珍汤的配方及制作工艺，是采用八种以上具有医疗饮食互补功效的绿色食品进行搭配，它不仅口感很好，具有很好的充饥及饮用的效果，并且还具有很好的食疗效果，它不仅对身体虚弱的病人具有很好的食疗食补的作用，可以增加他们的免疫力，同时它又是大众化的快餐饮食品，因此极具推广应用价值。具体实施例：实施例1：其配制以容量360毫升的易拉罐为计算标准。1.主原料：银耳：干品4克浸泡；百合：4克浸泡；莲子：3颗；银杏：去壳膜3颗；红枣：去核3颗；葡萄干：6颗；枸杞子：6颗；核桃仁：2片；杏仁：4片。2.甜味剂：麦芽糖20克，甜菊糖：0.1克。3.增稠剂：改性淀粉10克。4.抗氧化剂：异维生素C及钠盐各0.15克。注：甜味剂、增稠剂及抗氧化剂均按GB2760标准执行。二、原料处理：干银耳浸泡，洗捡干净，撕成2厘米碎块，百合浸泡洗捡干净，莲子浸泡，银杏去壳及果肉膜，其他原料均洗净备用。改性淀粉用温水熔解。三、制作工艺：按配方装入金属易拉罐内，饮用水灌入至罐口1厘米处，真空封罐，高温、高压、常规灭菌；罐上加装塑料盖，内附折叠塑料勺1把。实施例2：1.主原料：银耳：干品2克浸泡；百合：2克浸泡；莲子：4颗；银杏：去壳膜4颗；红枣：去核4颗；葡萄干：3颗；枸杞子：5颗；核桃仁：3片；杏仁：3片。2.甜味剂：麦芽糖15克，甜菊糖：0.15克。3.增稠剂：改性淀粉15克。4.抗氧化剂：异维生素C及钠盐各0.16克。注：甜味剂、增稠剂及抗氧化剂均按GB2760标准执行。-->二、原料处理：干银耳浸泡，洗捡干净，撕成2厘米碎块。百合浸泡洗捡干净；莲子浸泡，银杏去壳及果肉膜，其他原料均洗净备用。改性淀粉用温水熔解。三、制作工艺：按配方装入金属易拉罐内，饮用水灌入至罐口1厘米处，真空封罐，高温、高压、常规灭菌；罐上加装塑料盖，内附折叠塑料勺1把。本文档来自技高网...

【技术保护点】
八珍汤的配方及制作工艺，本专利技术具体的特征配方及制作工艺如下：一、配方：（以容量３６０毫升的易拉罐为计算标准。）１.主原料：银耳：干品２克～５克浸泡；百合：２克～５克浸泡；莲子：１～４颗；银杏：去壳膜１～４颗；红枣：去核１～４颗；葡萄干：０～８颗；枸杞子：３～８颗；核桃仁：１～２片；杏仁：０～４片。２.甜味剂：麦芽糖１５克～２５克，甜菊糖：０．０５克～０．２克。３.增稠剂：改性淀粉１０克～２０克。４.抗氧化剂：异维生素Ｃ及钠盐各０．１８克。注：甜味剂、增稠剂及抗氧化剂均按ＧＢ２７６０标准执行。二、原料处理：干银耳浸泡，洗捡干净，撕成２厘米碎块，百合浸泡洗捡干净，莲子浸泡，银杏去壳及果肉膜，其他原料均洗净备用。改性淀粉用温水熔解。三、制作工艺：按配方装入金属易拉罐内，饮用水灌入至罐口１厘米处，真空封罐，高温、高压、常规灭菌，常温下保质期可达两年以上；罐上加装塑料盖，内附折叠塑料勺１把。

【技术特征摘要】
1.八珍汤的配方及制作工艺，本发明具体的特征配方及制作工艺如下：一、配方：(以容量360毫升的易拉罐为计算标准。)1.主原料：银耳：干品2克～5克浸泡；百合：2克～5克浸泡；莲子：1～4颗；银杏：去壳膜1～4颗；红枣：去核1～4颗；葡萄干：0～8颗；枸杞子：3～8颗；核桃仁：1～2片；杏仁：0～4片。2.甜味剂：麦芽糖15克～25克，甜菊糖：0.05克～0.2克。3.增稠剂：改性淀粉10克～20...

【专利技术属性】
技术研发人员：王雪鸿，孙振远，
申请(专利权)人：王雪鸿，
类型：发明
国别省市：32[中国|江苏]