本专利公开了一种食品搅拌机安全装置，以提高其使用过程中的安全性。在机架中安装有主轴，主轴上安装有搅拌刀，主轴上联接有随之同步转动的磨檫盘，机架上铰接有制动杆，制动杆的自由端设置有与磨檫盘匹配的摩擦头，机架上还铰接有驱动杆，驱动杆中部铰接在机架上，驱动杆的从动端与连杆的驱动端铰接，连杆的从动端与制动杆的中部铰接，摩擦头抵在磨檫盘上时连杆和驱动杆联接部分同轴，连杆和驱动杆从动端的直径相当，连杆上空套有管状的保险套，保险套与连杆之间设有间隙，保险套与连杆之间联接有弹簧，弹簧驱使保险套长度方向的中段位于连杆和驱动杆的铰点。本装置采用双重保险，可以人工的锁死食品搅拌机，防止了其意外转动带来的危害。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种食品搅拌机的附属装置。
技术介绍
现在消费者不仅关注食品安全也在乎食品口感。特别是糕点、饼干、蛋糕等烘焙产品，较细腻的口感往往更能抓住消费者挑剔的味蕾。这就要求现代生产不仅要追求生产高效和食品安全，还要注重品质。食品搅拌机的工作原理是靠搅拌杯底部的刀片高速旋转，在水流的作用下把食物反复打碎。食品搅拌机是全齿轮传动结构，其动力传动系统具有高标准设计，强度高，技术要求高，运转平稳，坚固耐用。可用于搅拌奶油，蛋糕液，馅料、打蛋及和制面团等。同时，食品搅拌机的使用过程中也隐藏着危险，其动作是制动是由电子设备来控制，通常并无其他保险措施。特别是在设备检修时，若他人不慎启动设备，则会给检修人员带来严重的人身安全威胁。
技术实现思路
本专利技术意在提供一种食品搅拌机安全装置，以提高其使用过程中的安全性。本方案中的食品搅拌机安全装置，在机架中安装有主轴，主轴上安装有搅拌刀，主轴上联接有随之同步转动的磨檫盘，机架上铰接有制动杆，制动杆的自由端设置有与磨檫盘匹配的摩擦头，机架上还铰接有驱动杆，驱动杆中部铰接在机架上，驱动杆的从动端与连杆的驱动端铰接，连杆的从动端与制动杆的中部铰接，摩擦头抵在磨檫盘上时连杆和驱动杆联接部分同轴，连杆和驱动杆从动端的直径相当，连杆上空套有管状的保险套，保险套与连杆之间设有间隙，保险套与连杆之间联接有弹簧，弹簧驱使保险套长度方向的中段位于连杆和驱动杆的铰点。食品搅拌机的主轴旋转以带动搅拌刀实现搅拌作用。在需要保证食品搅拌机的主轴禁止转动时，驱使驱动杆转动，使制动杆的摩擦头紧紧抵在磨檫盘的摩擦面上，此时连杆和驱动杆从动端保持同轴，机构处于死点，摩擦部分产生反作用力不能破坏机构的形态，使装置保持在锁死状态。而且连杆上还通过弹簧联接有保险套，当连杆和驱动杆从动端保持同轴时，保险套会在弹簧的弹力驱使下其中段位于连杆和驱动杆的铰点，即同时与连杆和驱动杆从动端套接，进一步保证连杆和驱动杆保持同轴无法相对转动。要想解锁本机构，必须先克服弹簧弹力轴向移动保险套，使其避让开连杆和驱动杆的铰点，让连杆和驱动杆具有可相对转动的基本条件，然后转动驱动杆，使连杆和驱动杆相对转动，牵动制动杆远离磨檫盘，使得主轴具备转动条件。非锁死状态时保险套在弹力作用下顶在驱动杆上，当进入锁死状态时，连杆和驱动杆从动端转动后同轴，此时保险套自动在弹力作用下来到铰点，启动其防止死点破坏的保险作用。本装置采用双重保险，可以人工的锁死食品搅拌机，防止了其意外转动带来的危害。进一步，驱动杆的驱动端设有把手。便于人工操作。进一步，所述弹簧为压簧。结构更便于设置进一步，弹簧套设在连杆上。附图说明图1为本专利技术实施例的结构示意图。具体实施方式下面通过具体实施方式对本专利技术作进一步详细的说明：说明书附图中的附图标记包括：机架1、磨檫盘2、驱动杆3、把手4、连杆5、制动杆6、摩擦头7、保险套8、弹簧9。实施例基本如附图1所示：在机架中安装有主轴，食品搅拌机的主轴旋转以带动搅拌刀实现搅拌作用，主轴上安装有搅拌刀（上述结构未在图中示出），主轴上同轴套接有随之同步转动的磨檫盘，图中展示出了磨檫盘截面的一部分。机架下方铰接有制动杆，制动杆右方的自由端设置有与磨檫盘匹配的摩擦头。机架上还铰接有驱动杆，驱动杆中部铰接在机架上，驱动杆左方的驱动端设有把手。驱动杆右下方的从动端与连杆左上的驱动端铰接，连杆右下的从动端与制动杆的中部铰接，摩擦头抵在磨檫盘上时连杆和驱动杆联接部分同轴。在需要保证食品搅拌机的主轴禁止转动时，驱使驱动杆转动，使制动杆的摩擦头紧紧抵在磨檫盘的摩擦面上，此时连杆和驱动杆从动端保持同轴，机构处于死点，摩擦部分产生反作用力不能破坏机构的形态，使装置保持在锁死状态。连杆和驱动杆从动端的直径相等，连杆上空套有管状的保险套，保险套与连杆之间设有较小的间隙，保证保险套有适当的空间可在杆上滑动。保险套的下端与连杆之间联接有弹簧，这里的弹簧是一个压簧，弹簧中空部分套设在连杆上，弹簧驱使保险套长度方向的中段位于连杆和驱动杆的铰点，在图中保险套正处于此位置。当连杆和驱动杆从动端保持同轴时，保险套会在弹簧的弹力驱使下其中段位于连杆和驱动杆的铰点，即同时与连杆和驱动杆从动端套接，进一步保证连杆和驱动杆保持同轴无法相对转动。要想解锁本机构，必须先克服弹簧弹力轴向移动保险套，使其避让开连杆和驱动杆的铰点，让连杆和驱动杆具有可相对转动的基本条件，然后转动驱动杆，使连杆和驱动杆相对转动，牵动制动杆远离磨檫盘，使得主轴具备转动条件。非锁死状态时保险套在弹力作用下顶在驱动杆上，当进入锁死状态时，连杆和驱动杆从动端转动后同轴，此时保险套自动在弹力作用下上移到铰点，启动其防止死点破坏的保险作用。以上所述的仅是本专利技术的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本专利技术结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本专利技术的保护范围，这些都不会影响本专利技术实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。本文档来自技高网...
【技术保护点】
食品搅拌机安全装置，在机架中安装有主轴，主轴上安装有搅拌刀，其特征在于，主轴上联接有随之同步转动的磨檫盘，机架上铰接有制动杆，制动杆的自由端设置有与磨檫盘匹配的摩擦头，机架上还铰接有驱动杆，驱动杆中部铰接在机架上，驱动杆的从动端与连杆的驱动端铰接，连杆的从动端与制动杆的中部铰接，摩擦头抵在磨檫盘上时连杆和驱动杆联接部分同轴，连杆和驱动杆从动端的直径相当，连杆上空套有管状的保险套，保险套与连杆之间设有间隙，保险套与连杆之间联接有弹簧，弹簧驱使保险套长度方向的中段位于连杆和驱动杆的铰点。
【技术特征摘要】
1.食品搅拌机安全装置，在机架中安装有主轴，主轴上安装有搅拌刀，其特征在于，主轴上联接有随之同步转动的磨檫盘，机架上铰接有制动杆，制动杆的自由端设置有与磨檫盘匹配的摩擦头，机架上还铰接有驱动杆，驱动杆中部铰接在机架上，驱动杆的从动端与连杆的驱动端铰接，连杆的从动端与制动杆的中部铰接，摩擦头抵在磨檫盘上时连杆和驱动杆联接部分同轴，连杆和驱动杆从动端的直径相当，连杆上空套有管...
【专利技术属性】
技术研发人员：罗福全，
申请(专利权)人：重庆市凯福食品有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆;85
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