一种具有降脂减肥作用的功能食品制造技术

本发明专利技术提供的一种具有降脂减肥作用的功能食品，涉及一种降脂减肥功能食品，它包括海芦笋、蒟蒻、壳聚糖、燕麦。所述海芦笋和蒟蒻，为新鲜材料通过去杂、护色烫漂、干燥所得干燥海芦笋、蒟蒻，或者为新鲜材料粉碎后干燥获得海芦笋、蒟蒻粉末。本发明专利技术为固态粉末或颗粒，可根据需要制成各种剂型，或作为原料按照常规方法制成饼干、速食麦片食用。本发明专利技术将不同作用原理的成分巧妙地组合在一起，使它们以不同的方式协同作用，进而达到降脂减肥之功效；在降脂减肥的同时，提供了丰富的人体正常生命活动的必须营养成分，安全可靠；降脂减肥机理明确，减肥效果明显。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及功能食品，尤其涉及一种降脂减肥功能食品，具体涉及一种以海芦笋、蒟蒻、壳聚糖、燕麦为主要原料的降脂减肥功能食品。技术背景随着人们生活水平的提高，肥胖人群急剧增加。由此引发的各种疾病如心血管疾病、糖尿病、脂肪肝等越来越多，严重影响人们的生活质量。目前市场上有各种减肥产品，人们利用减肥产品减肥时，多同时采取节食方法，以控制饮食达到减肥效果；还有一些减肥保健食品通过加入缓泻药物或添加剂来达到暂时的减肥作用，或者在保健食品中加入能抑制摄食中枢、兴奋饱食中枢引起食欲减退，影响消化吸收，加速代谢的激素类药物。这些方法可能造成人体营养不良或其他的副作用，对人体健康有一定影响，且减肥效果差、容易反弹。海芦笋，也称海蓬子或海豆，富含维生素A、C和矿质元素，如钠、钾、钙、镁，以及多种人体所必需的微量元素如碘、铁、铜、锌、锰等。此外，海芦笋含有微量皂角甙，可降低血管壁上胆固醇的活性。海芦笋的蛋白质含量特别高，特别是人体所必须的多种氨基酸，以及不饱和脂肪酸，同时海芦笋还含有大量的膳食纤维，长期食用可以减肥降脂，被人们美誉为“减肥草”。蒟蒻的主要成分是葡萄糖、甘露糖以糖苷键连接成的多糖，由于本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有降脂减肥作用的功能食品，其特征在于：它包括海芦笋、蒟蒻、壳聚糖、燕麦。

【技术特征摘要】
1、一种具有降脂减肥作用的功能食品，其特征在于：它包括海芦笋、蒟蒻、壳聚糖、燕麦。2、根据权利要求1所述一种具有降脂减肥作用的功能食品，其特征在于以重量百分比计，它包括：海芦笋5-45％、蒟蒻5-45％、壳聚糖5-40％、燕麦5-55％、调味剂5-10％。3、根据权利要求1或2所述一种具有降脂减肥作用的功能食品，其特征在于所述海芦笋和蒟蒻，为新鲜材料通过去杂、护色烫漂、干燥所得干燥海芦笋、蒟蒻。4、根据权利要求1或2所述一种具有降脂减肥作用的功能食品，其特征在于所述海芦笋...

【专利技术属性】
技术研发人员：余伯阳，刘吉华，奚涛，蔡金龙，周祥，寇俊萍，
申请(专利权)人：江苏晶隆海洋产业发展有限公司，中国药科大学，
类型：发明
国别省市：32[中国|江苏]