【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及方便面调味品及其制备方法领域,具体而言涉及一种方便面调味酱及其制备方法。
技术介绍
方便面是通过对切丝出来的面条通过蒸煮、油炸,食用前以开水冲泡,开水溶解调味料,在规定分钟(不超过6min)内便可食用的即食品,方便面的调味酱料直接影响方便面的口感,对方便面的食用起着至关重要的作用,现在市售方便面调味酱缺乏营养,并且普遍含有香精等食品添加剂,不能满足人们的需求,针对上述弊端,本专利技术添加肉末、海带等多种食材,研制出一种方便面调味酱。
技术实现思路
本专利技术提出一种方便面调味酱及其制备方法,香辣可口,营养丰富,不含食品添加剂。为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案:一种方便面调味酱,按照重量份数计算,包括如下原料:花生油20-30份、香菇2-4份、姜1-3份、芝麻1-3份、花生酱10-20份、肉3-5份、酱油2-4份、海带3-5份、土豆10-15份、红豆5-10份、盐1-3份、辣椒1-3份、五香粉0.5-1份、鸡精0.3-0.5份。进一步,所述肉包括猪肉、鸡肉、牛肉中的一种。进一步,按照重量份数计算,包括如下原料:花生油20份、香菇2份、姜1份、芝麻1份、花生酱10份、肉3份、酱油2份、海带3份、土豆10份、红豆5份、盐1份、辣椒1份、五香粉0.5份、鸡精0.3份。进一步,按照重量份数计算,包括如下原料:花生油25份、香菇3份、姜2份、芝麻2份、花生酱15份、 ...
【技术保护点】
一种方便面调味酱,其特征在于,按照重量份数计算,包括如下原料:花生油20‑30份、香菇2‑4份、姜1‑3份、芝麻1‑3份、花生酱10‑20份、肉3‑5份、酱油2‑4份、海带3‑5份、土豆10‑15份、红豆5‑10份、盐1‑3份、辣椒1‑3份、五香粉0.5‑1份、鸡精0.3‑0.5份。
【技术特征摘要】
1.一种方便面调味酱,其特征在于,按照重量份数计算,包括如下原料:
花生油20-30份、香菇2-4份、姜1-3份、芝麻1-3份、花生酱10-20份、
肉3-5份、酱油2-4份、海带3-5份、土豆10-15份、红豆5-10份、盐1-3
份、辣椒1-3份、五香粉0.5-1份、鸡精0.3-0.5份。
2.根据权利要求1所述的一种方便面调味酱,其特征在于,所述肉包括
猪肉、鸡肉、牛肉中的一种。
3.根据权利要求1所述的一种方便面调味酱,其特征在于,按照重量份
数计算,包括如下原料:花生油20份、香菇2份、姜1份、芝麻1份、花生
酱10份、肉3份、酱油2份、海带3份、土豆10份、红豆5份、盐1份、
辣椒1份、五香粉0.5份、鸡精0.3份。
4.根据权利要求1所述的一种方便面调味酱,其特征在于,按照重量份
数计算,包括如下原料:花生油25份、香菇3份、姜2份、芝麻2份、花生
...
【专利技术属性】
技术研发人员:张旭东,
申请(专利权)人:青岛高哲思服饰有限公司,
类型:发明
国别省市:山东;37
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