一种麦胚肉蔬菜馒头制造技术

本发明专利技术公开了一种麦胚肉蔬菜馒头，包括下列重量份数的物质：面粉90-120份，小麦胚芽15-20份，高粱粉25-30份，薏米粉10-13份，芋头粉10-16份，干酵母9-12份，西兰花25-35份，紫甘蓝20-23份，秋葵21-30份，鸡纵菌13-18份，维生素A0.2-0.6份，维生素E0.3-0.5份。本发明专利技术的馒头添加了小麦胚芽和多种有益食材及微量元素，不仅提升了馒头的营养价值和口感，且有香郁的麦芽香，细腻松软；本发明专利技术还具有清心解郁、降压、健脾消食、敛肺清肝、养心安神、解毒明目的功效。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种麦胚肉蔬菜馒头，包括下列重量份数的物质：面粉90‑120份，小麦胚芽15‑20份，高粱粉25‑30份，薏米粉10‑13份，芋头粉10‑16份，干酵母9‑12份，西兰花25‑35份，紫甘蓝20‑23份，秋葵21‑30份，鸡纵菌13‑18份，维生素A0.2‑0.6份，维生素E0.3‑0.5份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张鹏，
申请(专利权)人：张鹏，
类型：发明
国别省市：山东;37