可行驶的牲畜屠宰装置制造方法及图纸

一单独结构的具有自驱动车辆的可行驶的牲畜屠宰装置，包括带一冷却室的箱结构。在车辆的一端设有一大于箱结构内部高度的屠宰工作间，一个活动安装在车辆上的顶部构件，该顶部构件固定在从冷却室向外悬伸的位置上，其内侧位于经过冷却室的顶部水平线的上面，一可翻转地铰接在车辆下部的构成一盆形的底板，该底板的中心基座区位于经过箱结构的底部水平线下面，还设有活动的侧壁构件，用来侧面封闭在顶部构件和底板之间的屠宰工作间。（*该技术在2013年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本专利技术涉及一种可行驶的牲畜屠宰装置，特别是用于屠宰和加工牛和猪的可行驶的牲畜屠宰装置，该屠宰装置设有带屠宰和加工辅助工具，特别是加热装置的屠宰和工作间，还设有一冷却装置。目前，牲畜的屠宰绝大多数在大型屠宰场进行，在大型屠宰场中，被屠宰的牲畜要经过较长的距离输送。这样运输造成相当大浪费，当远程运输之后在屠宰场中的牲畜卸车和驱赶对于牲畜也造成一种很大的体力和精神负担，这些牲畜也可能会降低肉的质量，并由此大大地降低了经济效益;这种事情对于珍贵的杂交品种牲畜更是如此，这些牲畜面对高度的紧张，例如按照经验的放牧畜养方式那样同样无承受能力。已知的可行驶的牲畜屠宰装置是为屠宰和加工大量牲畜而设计的，由许多较大的车辆或大的集装箱构成，这些车辆或集装箱在每个设置地点与一个屠宰装置拼接。与此相应的这类装置如在DE-OS3639317中，在SU-A501733中或在SE-B448，144中所述的那样，实际上仅可以在大量屠宰牲畜时使用，如在很大的牲畜企业中，当分配屠宰牲畜的数量时，如果要充分利用这种装置的生产能力就必须将屠宰牲畜再经过较大的距离运输到该装置的设置地点，由此可能再次出现上述类型的缺点。此外，各种已知的如前述的装置，如在SE-B        448，144中和HU-A-52，333中所述的那样，尽管它的规格仅-->仅适合用于屠宰和加工较小的牲畜，但是不适于屠宰和加工牛。本专利技术的目的是，创造一种开头所述类型的装置，它以经济和实用的方式实现在小农场中和将在放牧和高山放牧畜养的牲畜进行屠宰和加工，而不需要将牲畜用长途运输车辆带到屠宰装置处。特别需要的是，所创造的装置在屠宰和加工牛时，必须实施一项实际的工作，而这是另一个基本要求，即该装置也必须适合于行驶简单的行走路线，如它按一般的方式驶向位置分散的放牧和高山放牧的农场，也就是说，在另外的情况下应当尽量减小装置在行驶状态下的尺寸。该装置也应当能用较小的工作花费由行驶状态到工作状态和返回行驶，以便每当在一个地点集聚一些少量牲畜时，就可以在该处经济地进行屠宰和加工。按照本专利技术的前述类型装置的特征是，该屠宰装置以单个的形式最好是带有自驱动结构车辆的形式构成，该车辆为一带有冷却室的箱结构，在该箱结构的一端设有一与箱结构相连接的屠宰和工作间，该工作间的高度大于箱结构的内部高度;在箱结构上还设有一个可活动地安装在车辆上的顶部构件，该顶部构件在牲畜屠宰装置的工作状态时固定在一个从冷却室向外悬伸的位置上，在该位置上，顶部构件的内侧位于经过冷却室的顶部水平线的上面;一个可翻转地支承设置在车辆下部的底板，该底板借助一个中心基座区和由此处竖起的边壁构成一个盆形件，同时，在工作状态而向外翻转的位置上的底板的中心基座区设置在经过箱结构底部水平线的下面。并且还设有活动的侧壁构件，这些侧壁构件安装在顶部构件和底板之间，并用来侧面封闭屠宰和工作间。使用这种前述类型的装置的结构，可以很好地满足上文所提出-->的专利技术目的。牲畜可以在按照专利技术的装置的帮助下直接在它们的畜养区中，即当放牧时在草场中或者在畜养这些牲畜的棚或田庄的区域中进行屠宰和加工，以及冷却。由此而产生的必要性是，只须将已屠宰的牲畜体经较远的距离运输，由此就克服了伴随运输而来带的缺点，特别是肉的质量降低的问题，同时也带来了其它的优点，即由于较大屠宰场的作业所产生的严重的排水负担和为解决它所带来的消费可以省去，因为在屠宰的过程中相应于屠宰牲畜的增加而附带产生的内脏在按地点分配和简单的加工后可以作为有价值的肥料使用。可以用这种可行驶的牲畜屠宰装置在任何地方实际地实现屠宰工序，而不需要附加的装置和准备措施。下述的一种装置的结构是可以实现的，当车辆由一个使用地点向另一使用地点行驶时，车辆的排水保持相当少，并且在每个使用地点用拉出和翻转形式构成的屠宰和工作间的有一个相当足够规格的空间。用来构成屠宰和工作间的这些特别的结构和设施以及安装所设置的底板和顶部元件实现了一个相当高的屠宰和工作间和较小高度的车辆，这种较小高度的车辆对于得到位于较大交通道路旁的工作地点是有利的;而这种较大高度的屠宰和工作间可以实现在屠宰和加工牛时的适用的工作空间，因为对于被加工的牲畜体必须上提和拉长。由于构成盆形的底板，该屠宰和工作间在不利的天气下可以得到保护，同时大大地排除了在屠宰作业中的环境负担和污染，并且在屠宰和工作间的安装和拆卸的过程中达到简单的操作。相对于通用的、按一般方式用于运输屠宰牲畜的车辆而言，带有屠宰、加工和冷却装置的较重的车辆安装，通过在运输肉时的简单操作，和通过相对屠宰前重量较小的肉重，以及通过消除了在屠宰前运输中常有的困难工作来补-->偿。用于屠宰作业所需要的水可以由每个准备提供用水的连接头供给，按照常规，可以利用一个与公用供给网的连接提供屠宰和加工辅助工具所需要的能量。对于小范围的屠宰来说，也可以借助在一个适合的储存容器中附带运送的水以满足需要。关于底板，当人们事先考虑到该底板支承在远离基座区车辆边壁的边缘上时和在底板翻转的状态下，它的基座区位于底板铰链下面相当于边壁高度的位置上，形成一个在结构上有利的实施型。关于顶部构件，当人们事先考虑到该顶部构件可翻转地铰支在车辆的上部，同时在顶部构件的翻转状态时，位于顶部构件上的铰链以一定的距离设于顶部平面的下面，从而顶部构件的内侧设在高于铰链的水平线上，形成了一在结构上有利的实施例。根据本专利技术的一个有利的变型，底板的铰接处和/或顶部构件的安装处，设置在可以实现该两个支承处向上和向下运动的提升装置上。按照本专利技术装置的一个有利实施例的特征是，该顶部构件制成板或盆。一个所属的变型的特征是，作为顶部结构的顶部构件是用可卷起或可折叠的顶盖构成。基于在车辆上给出的高度限制，人们可以设计一种有利的结构用以获得一个能实现大空间的屠宰和工作间，即该底板由多件构成，特别是两件的，同时，这些部件中的一件可直接地和可翻转地安装在车辆上，并且另外的一件或多件可抽出地安装在所述的第一个部件上。一个同样有利的作为可抽出结构的替代物是一个由许多用铰链连接的部件组成的底板嵌入件。还有一个有利的设计，即该顶部构件制成多件的，特别是两件的，并且其中的一件可翻转地安装在车辆上，而另外的一件或多件-->可抽出地安装在所述的第一件上，这样就得到了一个顶部高度，该高度大于车辆的限制高度。该底板和/或顶壁的下部构件不仅可以纵向设置而且可以横向设置。为了构成一个用于屠宰和解体工序所需的提升设备，人们最好设计一个可抽出的或可翻转地支承在车辆上的吊车走行轨，该走行轨在屠宰和工作间的上方。其优点是，该吊车走行轨是一个电力或液压驱动的起重吊车的部分，人们也可以使用简单的、设于吊车走行轨上的，最好是可移动的滑轮组。为了使放置在加工牲畜时所保存的牲畜半块或大的牲畜块的冷却室的容纳能力可以很好地被利用，最好的设置是，该车辆装有从外部可触及的冷却容器，用来容纳内脏、肠、皮和屠宰垃圾;装有一个盛血容器;装有一个排水容器，并最好是装有一个保温容器。关于边壁的构成，处于重要地位的问题是，在布局中，和在与底板和/或顶部构件的联接中，以及在安装中达到一个小的重量和一个容易的操纵性，还有在车辆行驶的操作中，和在工作间的工作中得到相对使用要求的牢固性。当然也要保证一种容易本文档来自技高网...

【技术保护点】
可行驶的牲畜屠宰装置，特别是用于屠宰和加工牛和猪的装置，该屠宰装置设有一个屠宰和工作间，该工作间带有屠宰和加工辅助工具，特别是一个拉起装置，还带有一个冷却装置，其特征在于，该屠宰装置（１）包括一种单独结构形式的，最好是带有自驱动结构的车辆（２），该车辆还设有包括一个冷却室（３）的箱结构，在该箱结构的一端设有一与箱结构相连接的大于箱结构内部高度的屠宰和工作间（１４），在箱结构上还设有一个可活动地安装在车辆（２）上的顶部构件（６），该顶部构件在牲畜屠宰装置的工作状态下固定在一个从冷却室（３）向外悬伸的位置上，在该装置上，顶部构件的内侧位于经过冷却室（３）的顶部水平线的上方，还有底板（５），可翻转地支承设置于车辆的底板（５）的下部，该底板借助一个中心基座区（５ｂ）和由此处竖起的边壁（５ｃ）构成一个盆形件，同时，在用于工作状态而向外翻转的位置上的底板（５）借助它的中心基座区设置在经过箱结构底部水平线的下面，并且还设有活动的侧壁构件（４），这些侧壁构件安装在顶部构件（６）与底板（５）之间，用以侧面封闭屠宰和工作间。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】AT 1993-12-14 A2539/93;AT 1992-12-29 A2596/921、可行驶的牲畜屠宰装置，特别是用于屠宰和加工牛和猪的装置，该屠宰装置设有一个屠宰和工作间，该工作间带有屠宰和加工辅助工具，特别是一个拉起装置，还带有一个冷却装置，其特征在于，该屠宰装置(1)包括一种单独结构形式的，最好是带有自驱动结构的车辆(2)，该车辆还设有包括一个冷却室(3)的箱结构，在该箱结构的一端设有一与箱结构相连接的大于箱结构内部高度的屠宰和工作间(14)，在箱结构上还设有一个可活动地安装在车辆(2)上的顶部构件(6)，该顶部构件在牲畜屠宰装置的工作状态下固定在一个从冷却室(3)向外悬伸的位置上，在该位置上，顶部构件的内侧位于经过冷却室(3)的顶部水平线的上方，还有底板(5)，可翻转地支承设置于车辆的底板(5)的下部，该底板借助一个中心基座区(5b)和由此处竖起的边壁(5c)构成一个盆形件，同时，在用于工作状态而向外翻转的位置上的底板(5)借助它的中心基座区设置在经过箱结构底部水平线的下面，并且还设有活动的侧壁构件(4)，这些侧壁构件安装在顶部构件(6)与底板(5)之间，用以侧面封闭屠宰和工作间。2、按照权利要求1的可行驶的牲畜屠宰装置，其特征在于，该底板（5）铰接支承在车辆（2）上边壁的距基座区（5b）较远的边（5d）上，在底板（5）翻出状态下，它的基座区（5b）比底板的铰接处（10）低一个相当于相关边壁（5C）的高度。3、按照权利要求1或2的可行驶的牲畜屠宰装置，其特征在于，该顶部构件（6）可翻转地铰支在车辆的上部，此时，处于顶部构件（6）的翻出状态，位于顶部构件上的铰接处（11）设在顶部平面的下面并相互有一距离，从而，顶部构件（6）的内侧（6b）位于比铰接处（11）高些的水平面上。4、按照前述权利要求之一的可行驶的牲畜屠宰装置，其特征在于，该底板（5）构成多件的，特别是两件的，其中，这些部件之一可直接地和可翻转地安装在车辆上，而一个或者一些另外的部件（5a）可抽出地安装在第一次提到的部件上。5、按照前述权利要求之一的可行驶的牲畜屠宰装置，其特征在于，该顶部构件（6）构成多件的，特别是两件的，其中，这些部件之一可翻转地安装在车辆上，并且一个或一些另外的部件（6a）可抽出地安装在该部件上。6、按照前述权利要求之一的可行驶的牲畜屠宰装置，其特征在于，该顶部构件（6）构成板或盆形。7、按照权利要求1至5中之一的可行驶的牲畜屠宰装置，其特征在于，该顶部构件（6）构成具有可卷起的或可折叠的顶盖（6g）的顶部结构（6d）。8、按照权利要求1至3中之一的可行驶的牲畜屠宰装置，其特征在于，该底板（5）构成多件的，特别是两件的，其中，这些部件之一可直接地和可翻转地安装在车辆...

【专利技术属性】
技术研发人员：赫伯特施瓦格，
申请(专利权)人：VTS阿尔卑斯贸易商业有限公司，
类型：发明
国别省市：AT[奥地利]