【技术实现步骤摘要】
一种牛排压肉板
本技术涉及一种西式烹饪工具,特别是一种牛排压肉板。
技术介绍
牛排,是西餐中最常见的食物之一,其烹调方法以煎和烧烤为主。烧烤时,将牛排放置于烤盘上,利用烤盘的温度将牛排烤熟。为了加快牛排的烹饪时间,加热之前需要在牛排上划出纹路,并在加热时反复的用铲子按压,以便将牛排内的汁水挤出。 传统的牛排烹饪工具中没有专门按压牛排的工具,使用铲子存在按压不均匀,施力不方便等问题。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种结构设计科学合理、方便牛排内汁水的挤出、按压均匀、易于实现的牛排压肉板。 本技术解决其技术问题是通过以下技术方案实现的: 一种牛排压肉板,其特征在于:由压肉板体、连接铁板及按压把手构成,所述的压肉板体为铸铁板体,在压肉板体的下端均匀的制有按压棱,在压肉板体的上端通过螺钉安装有连接铁板,在连接贴板上安装有按压扳手。 而且,所述的按压把手为一[形把手。 而且,在所述连接铁板上设置有加强棱。 而且,在所述的按压把手上设置有隔热套。 本技术的优点和有益效果为: 1.本牛排压肉板,通过在压肉板体的下端制按压棱以及将压肉板体设计为铸铁材质,增大了按压力度;并通过在按压板体的上端连接铁板上设置按压把手,操作时,可直接在竖直方向上施力,减少力的损失,操作方便。 2.本牛排压肉板,通过将按压把手设计为与压肉板体等长的[形把手,暂不使用时,可利用I形把手作支撑,将压肉板立于桌面或烤盘上,避免了因压肉板体过热而无法将其摆放的问题。 3.本牛排压肉板,通过在连接铁板上设置加强棱,避免了因连接铁板在长期使用的情况下 ...
【技术保护点】
一种牛排压肉板,其特征在于:由压肉板体、连接铁板及按压把手构成,所述的压肉板体为铸铁板体,在压肉板体的下端均匀的制有按压棱,在压肉板体的上端通过螺钉安装有连接铁板,在连接贴板上安装有按压扳手。
【技术特征摘要】
1.一种牛排压肉板,其特征在于:由压肉板体、连接铁板及按压把手构成,所述的压肉板体为铸铁板体,在压肉板体的下端均匀的制有按压棱,在压肉板体的上端通过螺钉安装有连接铁板,在连接贴板上安装有按压扳手。2.根据权利要求1所述的...
【专利技术属性】
技术研发人员:张志甫,
申请(专利权)人:天津市康利厨具制造有限公司,
类型:新型
国别省市:天津;12
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